Producten
Iedereen die dol is op koken, is ook dol op de keuken. Wij tenminste wel! We zijn gek op bewuste, gezonde en pure producten, gemaakt door gepassioneerde ondernemers, die de vegetarische levensstijl verrijken. In deze rubriek vind je onze favorieten! Een kijkje in de keukenkastjes van De Hippe Vegetariër.
GESPOT: 10 toffe VEGAN producten
YES! Ik ben altijd blij als ik weer toffe vegan producten ontdek. Zoals jullie misschien gezien hebben, heb ik onlangs het vega-assortiment van de JUMBO ontdekt, en nu ben ik helemaal fan. Dus ik ging eens kijken wat er nog meer te vinden was, en zie hier het resultaat! Welke producten ken jij al? En welke producten mis ik nog? Laat het me weten!
Lees meer
Stamppot met zoete aardappel, andijvie, rucola en vegetarische gehaktbal
Jaaaa, het herfstseizoen is weer begonnen! En dat betekent stamppot, mmm. Wij staken deze Nederlandse klassieker in een origineel jasje, samen met de nieuwe najaarsproducten van JUMBO. Moeilijk? Zeker niet! Lekker? Absoluut! En in no time op tafel. Onze nieuwe herfstfavoriet!
Lees meer
8 redenen om snackgroenten te eten + SNACKRECEPT
Je kent ze wel, de schattige kleine tomaatjes, komkommertjes en paprikaatjes. Deze snackgroenten zijn ideaal voor een gezonde snack als je trek hebt, helemaal in plaats van de ongezonde snacks die soms o zo verleidelijk zijn. En we hebben genoeg verschillende soorten snackgroenten van eigen bodem, die speciaal gekweekt worden (ze zijn dus niet ‘gewoon’ te vroeg geplukt). Maar waarom zou je deze snackgroenten eten? Wat kan je ermee maken? En… hoe groeien ze eigenlijk? Je leest het hier!
Lees meer
3 x vegan falafel met verschillende bonen
Ben jij ook zo dol op falafel? Wij wel! Maar inmiddels kennen we het balletje wel, dus gingen we aan de slag met groente-falafel, maar dan anders! Met de traditionele kikkererwten, maar ook met linzen en zwarte bonen. Nu gecombineerd met geroosterde groenten en nootjes voor de crunch. Wij vinden hem nog lekkerder dan het origineel! En bovendien supersnel en gemakkelijk te maken dankzij de bonen uit stazak van HAK. YUM!
Lees meerWereld Vegetarisme Dag: pluim voor JUMBO!
Het is vandaag Wereld Vegetarisme Dag. Deze dag werd voor de eerste keer georganiseerd door de North American Vegetarian Society in 1977 om aandacht te vragen voor het vegetarisme. De dag vormt tevens de start van de ‘Vegetarian Awareness Month’ oktober. Als vegetariër in hart en ziel besloot ik om vanaf nu ieder jaar op 1 oktober een merk, bedrijf of persoon een ‘vegetarische pluim’ te geven namens De Hippe Vegetariër. En wie dat deze eerste keer is geworden…?
Lees meer
Vegan paprika & chili tortilla bowl met tempeh
YES! Kennen jullie No Fairytales al? No Fairytales maakt tortilla’s met maar liefst 45% groente erin – zo eet je stiekem méér groenten 🙂 En nu hebben ze een nieuwe variant met paprika & chili! Onze nieuwste favoriet naast de rode biet, wortel en boerenkool. We maakten er direct een fijn recept mee: een tortilla bowl met quinoa, zwarte bonen, puntpaprika en tempeh. YUM!
Lees meer