Print Friendly, PDF & Email

De ‘souk’, vaak te vinden in ‘medina’ oftewel het historische stadscentrum (de oude stad), is de markt in Marokko, maar niet te vergelijken met onze Nederlandse markt. In feite is de souk gewoon de winkelstraat van de stad, want je kan er werkelijk alles kopen en dat doen de Marokkanen ook. Het is een labyrint van straatjes – deels overdekt en deel in de openlucht – waar je als toerist geheid verdwaald, maar doe dat, want juist dan ontdek je de leukste dingen! Kijk mee met mijn belevenissen in dit fotoverslag van de Marokkaanse souk… EN ik mag jullie een prachtig arrangement aanbieden voor een verblijf in Marrakech (zie onderaan). Kijk snel verder!

Ontdek de souk
In de souk vind je winkeltjes gespecialiseerd in groenten, kruiden, olijven en gefermenteerde producten, zoetigheid, schoenen, kleding, lampen, maar ook de lokale apotheker (heel belangrijk in Marokko, want die vervult in feite een beetje de rol van een medicijnman), bakkerij, slager (wel puur en eerlijk, maar geen aanrader voor de vegetariërs onder ons) en zelfs een lokale gaarkeuken. Zoals je misschien wel verwacht is het Marokkaanse leven heel erg gebaseerd op de gemeenschap: iedereen kent elkaar en helpt elkaar, en een deel van het leven speelt zich af in de souk. Mensen brengen hun zelfgebakken broden en koekjes naar de lokale bakkerij om daar gebakken te worden (een oven is een luxe) en de koopmannen in de souk nemen smorgens van huis hun eigen tajine mee met ingrediënten die ze naar de gaarkeuken brengen om daar bereid te worden, waarna ze daar smiddags hun lunch komen halen. De bakker – die de hele dag ongeveer in de oven staat – en het lieve oude mannetje in de gaarkeuken weten precies wat van wie is, welke schaal, tajine of bakplaat bij welk gezin hoort. Een unieke ervaring om hier voor een aantal dagen onderdeel van te zijn! Dit fotoverslag geeft een kleine impressie van mijn belevenissen.

IMG_6291-300x225 IMG_6292-300x225 IMG_6707-300x225 IMG_6723-300x225IMG_6719-300x225 IMG_6724-300x225 IMG_6671-225x300 IMG_6672-225x300 IMG_6676-225x300IMG_1633-200x300 IMG_1609-200x300 IMG_2162-200x300 IMG_1556-1-200x300 IMG_1527-200x300 IMG_1640-200x300 IMG_1624-200x300 IMG_1534-200x300 IMG_1535-200x300

Volgende week vertel ik jullie meer over mijn streetfood-ervaringen in Marokko, want als je goed oplet zit de souk eigenlijk vol met de leukste ‘straatrestaurantjes’ waar je ook allerlei simpele vegetarische lekkernijen kan vinden!

Wil jij ook naar Marrakech? Aanbieding!
En… zoals beloofd, als je nú al zin hebt om te gaan, mag ik een geweldig arrangement aanbieden voor een verblijf van vier dagen en drie nachten in Marrakech:

  • Verblijf 3 nachten in een tweepersoonskamer in Riad Safa, een traditioneel ‘riad’ met slechts zes kamers en een heerlijk dakterras met ligstoelen en jacuzzi
  • Iedere ochtend een huisgemaakt ontbijt voor twee personen
  • Welkomstdiner op de eerste avond voor twee personen (exclu drankjes)
  • Een rondleiding door de souk en een middag (vegetarisch) koken bij Souk Cuisine onder leiding van de Nederlandse Gemma (programma van 10.00-15.30) voor twee personen
  • Een hammam- en massage behandeling van 60 minuten in Riad Safa voor twee personen
  • Transfers van en naar de luchthaven (twintig minuten rijden) voor twee personen

Totale prijs: 265 euro per persoon, exclusief vlucht (is al te boeken vanaf 150 euro!).

Te boeken via een mail naar info@riad-safa.com, onder vermelding van ‘De Hippe Vegetariër’.

 DSC_1892 DSC09172 DSC_2180 IMG_1833 DSC00319 IMG_1861

Ben jij ook weleens in Marrakech geweest of ergens anders in Marokko? Ik ben heel benieuwd naar jouw avonturen! Deel ze vooral met mij via een reactie op dit artikel of via Facebook, Twitter of Instagram.

Summary
Marokko: fotoverslag Souk
Article Name
Marokko: fotoverslag Souk

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!