De dagen worden donkerder, de herfst is echt begonnen en de winter laat niet lang meer op zich wachten. Hét moment om jezelf op te vrolijken en te beginnen met fantaseren over je zomervakantie! Waar wil jij dit jaar heen? Wordt het strand, een stad of een roadtrip? Een verrassende bestemming die je misschien net snel op je lijstje zou zetten is de Zwiterse stad Zürich. Ga erheen! Ik heb er gewoond, mijn grote liefde werkt er nog steeds en ik beloof je: het is écht de moeite waard.

Een paradijs op aarde
Je zult even moeten wennen aan de rust en de gereserveerdheid van Zürich, maar eigenlijk is het zó’n fijne plek. Naarmate je de stad en de Zwitsersen beter leert kennen gaat er een wereld voor je open. Zürich is niet degelijk maar stijlvol, niet saai maar vredig, niet rechtlijnig maar georganiseerd. Dankzij deze eigenschappen is de kwaliteit van leven uitzonderlijk hoog in Zürich. De mooie schone straten, het kalme verkeer, de luxe winkels, de charmante kerken en bruggen en de wonderschone Zürisee maken het plaatje compleet. Het is een paradijs op aarde, een onbewoond eiland in Zwitserland.

Zürich culinair
Ondanks dat Zürich een lange traditie van worst en bier kent zijn er tientallen bijzondere cafés en mooie restaurants waar ik als Hippe Vegetariër helemaal enthousiast van word. Daarnaast kent Zürich een heerlijke zondagse brunchcultuur: wat is leuker dan de hele zondagochtend in een warm rumoerig café te zitten en warme broodjes en taartjes te eten? Na al deze woorden van lof is een waarschuwing ook op zijn plaats: de stad heeft haar prijs. Alles in Zürich is anderhalf keer zo duur als in Nederland. Sparen is dus noodzakelijk voor een culinair bezoek aan Zürich, maar de stad is het meer dan waard!

Echte festivalganger?
Ook dan ben je deze zomer in Zürich aan het goede adres! Jaarlijks vind je van juli t/m augustus 20 juli t/m 20 augustus de Allianz Cinema op de kop van het meer. Dit is een geweldig terrein met allemaal restaurantjes, foodtrucks en terrassen aan het water, met als hoogtepunt de openlucht bioscoop waarbij je tegelijk van de film en van het uitzicht geniet. Iedere tweede zaterdag van augustus is de Züri Street Parade en staat de hele stad op z’n kop. 24 uur lang groot feest in de stad, in het meer en in de bergen. Eens in de drie jaar spaart de stad geld noch moeite voor het Züri Faescht. Dit is een driedaags feest met de grootste vuurwerkshow van Europa, oneindig veel foodtrucks en een geweldige line-up. Helaas moeten we nog even geduld hebben, want 5-7 juli 2019 barst het feest pas weer los. Tot slot heeft Zwitserland in de omgeving van Zürich diverse te gekke meerdaagse festivals, met kamperen in de bergen en alles erop en eraan. Check hiervoor deze website. Je zomer kan niet meer stuk!

Mijn 5 favoriete hotspots
Klik op de titel om er meer over te lezen!

HILTL

hiltl_zuerich_cyril_img_8835-1080x675HILTL is een ‘hot & happening’ vegetarisch buffetrestaurant dat geopend is voor ontbijt, lunch en diner en ‘s nachts in een club wordt omgetoverd. HILTL brengt rigoureus verandering het stereotype beeld van een buffetrestaurant dankzij een mooie en moderne inrichting met goede verlichting, mooie stofferingen, goede wijnen en professioneel personeel. Ook het buffet is aantrekkelijk ingericht, de gerechten worden constant bijgevuld en zien er tiptop uit. En ALLES is dus vegetarisch: salades, pasta’s, rijstgerechten en een heerlijke Indiaas getinte hoek. Daarbij komen tien soorten brood, allerlei noten en zaden, oneindig veel dipjes, chutney’s en dressings, en natuurlijk zoete toetjes. Veggie walhalla ten top!

Fischstube

img_27421-1080x675In Zürich waar de mooie diepblauwe Zürisee niet te missen is, is het natuurlijk noodzakelijk om een goed tentje aan het water te kennen. Zo’n romantische plek waar je het gevoel hebt je midden op het meer te bevinden, met enkel langsvarende bootjes, zwanen, zwemmers en verder niets dan de besneeuwde Zwiterse bergen en rust. Fischstube is precies zo’n plek, de Zwiterse variant van een hippe beachclub, maar dan stijlvol en met klasse. Witte loungebanken, gevlochten meubilair, bijzondere verlichting, veel robuust hout, relaxte ‘tune’ op de achtergrond en veel mooie mensen. Zonnetje op je hoofd, zonnebril op je neus, glas wijn in je hand, niets meer aan doen. Dé manier om je vakantiegevoel een boost te geven!

Frau Gerolds Garten
img_2409-1080x675
Tussen drukke wegen, hoge kantoorgebouwen en rauwe industrie vind je plotseling Frau Gerolds Garten, de festivaltuin waar het altijd gezellig is. In diverse containers vind je grote barren en een keuken die voorziet in onverwachts goed eten. Van borrelhapjes tot verschillende daghappen (ook vegetarisch). Overal op het terrein staan picknicktafels, kisten en stellages waar je op kan zitten, hangen of liggen. Aan grote houten blokken wordt er staand geborreld en zo is het overal levendig en druk. Niets van de Zwitserse mentaliteit doet vermoeden dat er op het industrieterrein achter het spoor zo’n ludieke festivaltuin te vinden is. Hier is vrijheid, blijheid het motto en viert heel Zürich iedere zomer het leven.

Hirschberg

img_2809-1080x675Hirschberg is een klein restaurant met een bijbehorend hotelletje dat enkel van maandag tot en met vrijdag is geopend voor lunch en diner. De tafels zijn allemaal prachtig gedekt enerzijds chique, anderszijds met een dikke knipoog: wit linnen, grote kandelaren, maar ook overal wijnflessen en vrolijke poespas. Het wordt gerund door een Italiaans koppel waarvan de vrouw met verve de rol van gastvrouw op zich neemt en de man zijn culinaire vingers het werk laat doen in de keuken. Een gouden combinatie. Dagelijks is er een onleesbaar Italiaans handgeschreven menu met enkele voorgerechten en hoofdgerechten waaronder altijd vis, vlees en vegetarisch. De gastvrouw komt je dit hele menu op geheel eigen wijze uitleggen waarna je per definitie niet meer kan kiezen. Hierna beland je in het warme bad van Mama Bertoli met stevige Italiaanse porties, veel wijn en een enorme gastvrijheid. Genieten!

Clouds

img_2460-1080x675Bijna niets is zo leuk als een stad van bovenaf bewonderen. Wat is nog leuker? Een stad van bovenaf bewonderen met een goed glas wijn of een cocktail in je hand. Dat kan bij Clouds, op de bovenste verdieping van deze wolkenkrabber bevind je je in de culinaire wolken met een fenomenaal uitzicht over Zürich, haar ‘zee’ en haar bergen. Hier kan je terecht voor een diner op sterrenniveau, maar ook gewoon voor een goede kop koffie, aperitief of late night drink. Mooie ambiance en bovenal fantastisch uitzicht over het Zwitserleven.

Goedkoop naar Zürich vliegen?
Nog een voordeel: je bent binnen 60 minuten vliegen in Zürich. Het is net alsof je in de trein stapt. Een super fijne verbinding die meerdere keren per week gaat! Nog meer goed nieuws is dat je sinds deze maand ook met easyJet naar Zürich kan vliegen. Ik sprong een gat in de lucht toen ik dat hoorde! De reis is daarmee stukken voordeliger geworden. Én je kan nu al boeken voor zomer 2017! Vandaag zijn de tickets tussen 26 juni en 24 september zo voordelig mogelijk te boeken. Hoe eerder je boekt, hoe goedkoper het ticket! Dus verwen jezelf en boek alvast jouw zomertrip naar het mooie Zürich. Je zult er geen spijt van krijgen!

Ben jij net zo’n fan van Zürich als ik? Of ga je er binnenkort naartoe? Laat het mij weten in een reactie op dit artikel of via een berichtje op Facebook, Instagram of Twitter. Ik ben heel benieuwd!

img_2350-1080x675

Print Friendly, PDF & Email
Summary
Travel tips: Zurich - culinaire hotspots, festivals en meer
Article Name
Travel tips: Zurich - culinaire hotspots, festivals en meer

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!