Top 5: flexwerkplekken
Het wordt steeds populairder om met je laptop in een fijne hotspot te werken. Niet alle horeca zijn er fan van, maar ik ben er blij mee! Het geeft mij een meer ontspannen en gezelliger gevoel om in een fijn cafeetje te zitten, dan alleen thuis. En ik verzet ook nog eens bergen aan werk! Dit is onze top 5 flexwerkplekken, van Amsterdam tot Utrecht en Middelburg!
Razmataz: verrast worden aan tafel
Razmataz in Amsterdam West is onlangs verbouwd en heeft nu ontzettend verrassende menukaart. Je kiest op de menukaart namelijk niet een gerecht, maar je ziet alleen de ingrediënten staan. Pas aan tafel word je verrast met wat er mee gecreëerd is. Ontzettend tof!
Vega borrel in 15 min: Mediterraanse spread
Een snelle vegetarische borrel? Deze Mediterraanse spread heb je binnen 15 minuten op tafel en is nog gezond ook! Ideaal voor bij de borrel op toastjes of broodjes. Maak jij dit weekend dit borrelhapje? Scroll dan snel naar onderen en kijk hoe je de rest van jouw borrel kunt winnen. YUM!
9x de leukste food festivals
Heerlijk eten, drankje in je hand, muziek op de achtergrond en waarschijnlijk ook nog eens de zon op je bol: op food festivals kan je er van genieten! Wij kijken er ontzettend naar uit, daarom hebben we de leukste food festivals voor je op een rijtje gezet. Geïnteresseerd in specifieke vega(n) food festivals? Check dan de 10 leukste vega(n) food festivals!
Tips voor vegetariërs op feestjes
Op feestjes helemaal als er eten bij komt kijken, krijg je nog wel eens de vraag waarom je vegetariër bent. Of sterker nog, niet alleen als vraag, maar zelfs als kritiek. Ook kan het lastig zijn in sociale situaties om vegetarisch te eten, als hier geen rekening mee is gehouden door de gastheer. Dit kan als beginnende vegetariër wel eens lastig zijn. Hoe ga je hier nou het beste mee om? Deze tips van Manon van Vonno helpen je een handje op weg!
Cinnamon Rolls met zoetzure rozijnen en pistachecrème
Kaneelbroodjes zijn van oorsprong Zweeds. Oil & Vinegar heeft er een meesterlijke, mediterrane variatie op bedacht: kaneelbroodjes gemaakt van pizzadeeg met in dadelazijn gewelde rozijnen en Siciliaanse pistachecrème. YUM!
Luc.: oase van groen in hartje Utrecht
Luc. in hartje Utrecht heeft een van de mooiste interieurs van de hele stad. Zelf beschrijven ze het als geïnspireerd op Parijse cafés en Amerikaanse diners, net zoals de kaart dat is. Het eten is modern en bijtijds. Je leest hier er alles over!
Test jezelf: heb ik voldoende B12?
Mensen zijn vaak onzeker dat ze voedingsstoffen tekort komen door een vegetarisch of veganistisch dieet. B12 is bijvoorbeeld een belangrijke vitamine om in de gaten te houden, omdat dit de enige vitamine is die niet uit plantaardige producten kan worden gehaald. Als je goed let op je gehalte vitamine B12 door het eten van zuivel, eieren of het nemen van een supplement, hoeft dit helemaal geen probleem te zijn. Maar wil je dat zeker weten? Dan is het handig om je zelf te testen. CheckYourself biedt testen aan waarmee je jezelf kan controleren. Je leest er hier meer over!
RABARBER: van grond tot bord
Elke dag staan we met groenten in de keuken, maar als ik eerlijk ben weet ik heel vaak niet hoe en waar deze precies groeien. Wat is het Nederlandse seizoen? Groeien ze onder de grond of aan een plant? Ik wil het voor eens en voor altijd weten, dus ging langs bij de telers Van Eigen Bodem. Vandaag: hoe groeit rabarber?
Kom naar VEGGIE Festival: 15-17 juni
Op 15, 16 en 17 juni vindt het allereerste VEGGIE festival plaats op de NDSM-werf in Amsterdam. Elke dag vlees eten is niet meer van deze tijd, daarom wil VEGGIE festival de harten veroveren van alle foodlovers met een fantastische VEGGIE food line-up, waar je zelfs doorgewinterde vleeseters voor wakker kunt maken. Want VEGGIE is the future, en dat smaakt fantastisch!
Greendelicious: quiches van schorseneren en peterselie
Greendelicious Kruiden neemt je mee op een culinaire reis door de wondere wereld van kruiden en bloemen. Het boek laat zien dat er per seizoen de meest heerlijke kruiden en eetbare bloemen in diverse plantaardige recepten te verwerken zijn. Deze quiches van schorseneren met peterselie past heerlijk bij een soep, of gewoon on the side bij een frisse salade.
Kookboek: Koken met Kleur!
‘Eet jezelf vrolijk én gezond!’ is het motto van Joke Boon, kookboekenschrijfster van onder andere Koken met Kleur! Dit inspirerende kookboek vol recepten waarin groenten de hoofdrol spelen, is samen te vatten als een perfect en uniek thuiskookboek voor iedereen die wel wat extra kleur in zijn/haar leven kan gebruiken. Kleur op je bord is namelijk niet alleen mooi, maar ook heel gezond!
6x vitaminen en mineralen voor meer energie
Eigenlijk draait alles in ons leven om energie. Energie die ons lichaam alleen aanmaakt uit voedsel – niemand leeft van de lucht! Toch zijn er een hoop beloftes over voeding die nergens op slaan. GezondNu deelt met ons 6 gouden tips over vitaminen en mineralen die wel zorgen voor meer energie en kracht.
Palmolie: hoe slecht is het nu echt?
Vaak zien wij op het blog bij lezers veel negatieve reacties over palmolie. Want worden daar geen enorme oerwouden voor gekapt? Maar waarom zit het dan in zoveel producten? Hoe zit het nu écht? We gingen in gesprek over palmolie met Anniek Mauser, directeur duurzaamheid Benelux bij Unilever. We kwamen erachter dat het een veel complexer verhaal is dan je op het eerste oog zou denken. We leggen het je uit!
Getest: Allerhande Box nu 100% flexitarisch
Goed nieuws: de Allerhande Box is vernieuwd en nu 100% flexitarisch. Elke week kan je kiezen uit 3 vegetarische gerechten, waarvoor je de ingrediënten en instructies thuis bezorgd krijgt. Wij testten de box en aten deze week plaattaart met zoete aardappel en zongedroogde tomaatjes, bloemkoolsalade met ovenkrieltjes en kaasschnitzel en tagliatelle met burrata en panco. Benieuwd?
TRENDING: Matcha-limoen energieballetjes
Matcha is groene theepoeder uit China. Het zit vol met antioxidanten, net als gewone groene thee. De antioxidanten in één portie matcha staan gelijk aan maar liefst drie kopjes gewone groene thee! Nu al zin om te profiteren? Deze energieballetjes met matcha en limoenrasp heb je zo gemaakt!
Top 5: Overnight oats
Ik kan enorm genieten van een feestelijk ontbijt. Helaas heb ik daar ‘s ochtends weinig tijd voor. Deze overnight oats zijn daar de ideale oplossing voor! De avond van tevoren maak je dit ontzettend vullende ontbijt. Niet geheel onbelangrijk! En je kan het zo lekker maken als je zelf wilt 😉 Om je inspiratie te geven, hierbij mijn top 5 overnight oats!
Nieuwe ontdekkingen #24
Ontdek wat de laatste trends zijn op het gebied van voeding! Hier vind je de top 5 nieuwste bijzondere, gezonde en bewuste food producten van Nederland! Deze week: Bigger Than Mack Guru Saus, Van Blik vegetarische curry, Yoyo Bear snoepjes, Mangiamo Kruidenzout en Nakd fruitrepen.