InStock: rescued food

Sommigen van jullie hebben er alláng van gehoord, maar bij InStock redden ze eten, en wel uit de Albert Heijn! Alle producten met een schoonheidsfoutje die niet meer in de supermarkt verkocht kunnen worden, haalt InStock op met de Rescue Bus om savonds een verrassend menu mee samen te stellen! Zo zijn er inmiddels al 20.000 borden van de voedselverspilling gered. Wat begonnen is als pop-up gaat door: tot mei kan je nog terecht op het Westergastterrein, daarna bij de Toko en op nog geheime locatie… Go InStock! […]

Lees meer

Raw Food: wat is het?

Rawfood, oftewel rauwe voeding is vers, gekiemd, gefermenteerd (vriendelijke bacteriën) of gedroogd voedsel, verhit op lage temperatuur. Raw food wordt ook wel ‘living food’ genoemd, dit heeft te maken met de enzymen, mineralen en vitaminen die nog werkzaam zijn. […]

Lees meer

Libanese keuken: Tabouleh

Omdat ik wil laten zien dat vegetarische keuken oneindig veel mogelijkheden bied, besteed ik de komende weken speciale aandacht aan wereldgerechten. Diverse gerechten afkomstig uit bijzondere, internationale keukens waar vegetarisch eten een speciale plek in neemt. Deze week aandacht voor de Mezzes uit de Libanese keuken met het recept voor Tabouleh, een traditionele salade met veel peterselie en bulgur. Speciaal voor De Hippe Vegetariër van restaurant Nomads! […]

Lees meer

Healthy pizza met bloemkoolbodem

Pizza met bloemkoolbodem! Een van mijn favoriete gezonde alternatieven. Het blijft zo’n uitdaging om te zoeken naar gezonde, skinny varianten van de lekkerste guilty pleasures. Natuurlijk kan zo’n bloemkoolbodem niet snel op tegen de echte krokante pizza, maar zeker het proberen waard! Laat je me weten wat je ervan vindt? […]

Lees meer

Bunzlau Castle: momentje voor jezelf + KORTING

Het koken en bakken, de smaak van het eten en de gezelligheid komen het allerbest tot zijn recht als je dit combineert met serviesgoed waar je vrolijk van wordt. Zelf ben ik dol op thee en kies ik altijd met zorg mijn lievelingsmok uit. Zo creëer ik echt even een moment voor mijzelf. Een tijdje geleden kwam ik aanraking met het servies van Bunzlau Castle, nu veruit mijn favoriet voor theetijd. De perfecte combinatie tussen romantisch en modern, ieder stuk is uniek, met eigen stijl en met de hand gemaakt. Geniet mee! […]

Lees meer

Gastblogger: Irene van Herwerden

Graag wil ik jullie voorstellen aan een nieuwe gastblogger: Irene van Herwerden. Irene zal vanaf volgende week iedere donderdag een gastblog schrijven over Raw Food, oftewel alles over een eetpatroon zonder verhitte voeding waar je bergen energie van krijgt! Als ervaringsdeskundige en expert op dit gebied zal zij ons de komende weken stap voor stap kennis laten maken met de rauwe leefstijl, wat de voordelen hiervan zijn en hoe je dit in je leven kan integreren. […]

Lees meer

De Libanese keuken

Omdat ik wil laten zien dat vegetarische keuken oneindig veel mogelijkheden biedt, besteed ik de komende weken speciale aandacht aan wereldgerechten. Diverse gerechten afkomstig uit bijzondere, internationale keukens waar vegetarisch eten een speciale plek in neemt. In dit artikel alles over de Libanese keuken, geschreven in samenwerking met restaurant Nomads in Amsterdam. Dé plek om te genieten van traditionele Mezzes in Arabische sferen. De komende weken deelt Nomads op De Hippe Vegetariër unieke Libanese recepten! […]

Lees meer

Vind alles wat je zoekt


Wie is De Hippe Vegetariër?

Nieuwsbrief

ALLE ARTIKELEN VAN DE WEEK ELKE ZONDAG GRATIS IN JE E-MAIL

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!