Ekomenu bezorgt recepten van De Hippe Vegetariër + KORTINGSCODE

Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Je kunt precies aangeven hoe jij graag eten, en dan krijg je recepten op maat aangeboden. Wekelijks biedt Ekomenu 20 recepten aan, waarvan de helft standaard vegetarisch is. Vanaf deze week vind je ook recepten van De Hippe Vegetariër terug op het menu! 

Lees meer

VEGGIE in 20 minuten: geroosterde paprikasoep met kikkererwten en pijnboompitten

Heb je het al gehoord? De Hippe Vegetariër is een nieuw VEGGIE YouTube kanaal gestart! Dit wordt hét vegetarische YouTube kanaal van Nederland, met supersnelle veggie recepten en meer. Vandaag paprika in de hoofdrol, omdat ik samen met Van Eigen Bodem Nederland wil inspireren om méér groenten te eten. Wil je geen filmpje missen? Abonneer je dan nu op VEGGIE!

Lees meer

BESTE GROENTERESTAURANT: Librije’s Zusje in Amsterdam

Het afgelopen jaar heb ik de beste groenterestaurants van Europa ontdekt, je vindt mijn ervaringen hier. Als basis gebruikte ik de top 100 lijst van We’re Smart World. Vorige maand maakten zij het beste groenterestaurant van Nederland bekend: Librije’s Zusje in Amsterdam. Je snapt: als Amsterdammer móest ik dat proeven. Lees hier over onze Amsterdamse groentetrots!

Lees meer

Indonesische keuken: gebakken tofu

De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de komende tijd inspiratie van onze favoriete restaurants gericht op een specifieke keuken. Op basis hiervan schetsen we wat die wereldkeuken precies inhoudt en delen we de lekkerste recepten! Nu is de Indonesische keuken aan de beurt, hiervoor deden wij inspiratie op bij Mama Makan. Wij delen de lekkerste vegetarische recepten voor op de Indische rijsttafel. Vandaag het recept voor tahu kalas: gebakken tofu in een smaakvolle saus.

Lees meer

Indonesische keuken: sayur lodeh groentesoep

De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de komende tijd inspiratie van onze favoriete restaurants gericht op een specifieke keuken. Op basis hiervan schetsen we wat die wereldkeuken precies inhoudt en delen we de lekkerste recepten! Nu is de Indonesische keuken aan de beurt, hiervoor deden wij inspiratie op bij Mama Makan. Wij delen de lekkerste vegetarische recepten voor op de Indische rijsttafel. Vandaag het recept voor sayur lodeh: een soep boordevol groenten in een kokosmelkbouillon. 

Lees meer

Vegan Shepherd’s pie met linzen

Wil je meer weten over de voordelen van een plantaardig dieet, met daarbij de inspiratie die je nodig hebt om zelf de keuken in te duiken? Dan is Hoe overleef je? Het kookboek echt een aanrader. Het kookboek is het vervolg op de gelijknamige Hoe overleef je? van Dr. Michael Greger. Hij geeft je de handvaten om te beginnen met het eten van onbewerkt plantaardig voedsel. Dit recept uit het boek voor vegan Shepherd’s pie met linzen is een voedzaam recept, dat je in een handomdraai maakt. Wij delen het recept!

Lees meer

Indische spinazie-tomaten schotel

Wil je meer weten over de voordelen van een plantaardig dieet, met daarbij de inspiratie die je nodig hebt om zelf de keuken in te duiken? Dan is Hoe overleef je? Het kookboek echt een aanrader. Het kookboek is het vervolg op de gelijknamige Hoe overleef je? van Dr. Michael Greger. Hij geeft je de handvaten om te beginnen met het eten van onbewerkt plantaardig voedsel. Dit recept uit het boek voor een Indische spinazie-tomatenschotel barst van de smaak en is ook lekker om met quinoa, rijst of met nog meer groene bladgroente te serveren. Wij delen het recept!

Lees meer

Japanse ramen met gemarineerde plantaardige kipstukcjes

Vandaag staat er Japanse zwarte ramen op het menu. Ken jij ramen al? Ramen is noedelsoep waarbij de bouillon en de toppings erg belangrijk zijn. Hierin heb je vele varianten, waarmee je eindeloos kunt variëren. Nadat je de bouillon hebt gekookt, krijg je een intense smaak waardoor je weinig kruiden hoeft toe te voegen. Lekker gezond met veel groenten: Japanse ramen met gemarineerde plantaardige kipstukcjes!

Lees meer

Ekomenu bezorgt recepten van De Hippe Vegetariër + KORTINGSCODE

Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Je kunt precies aangeven hoe jij graag eten, en dan krijg je recepten op maat aangeboden. Wekelijks biedt Ekomenu 20 recepten aan, waarvan de helft standaard vegetarisch is. Vanaf deze week vind je ook recepten van De Hippe Vegetariër terug op het menu! 

Lees meer

DIY TREND: frozen S’mores

Ken je S’mores al? In Amerika is dit de snack voor bij het kampvuur. De marshmallows worden geroosterd in het kampvuur, en tussen twee koekjes met chocolade gelegd, YUM! Vanochtend deelden wij hier de mooiste Instagram foto’s van. Omdat je niet altijd een kampvuur in de buurt hebt, en het daar nu stiekem te warm voor is, probeerden wij iets anders: frozen S’mores. Ook met koekjes, chocolade en marshmallows, met vanille-ijs! 

Lees meer

INSTA TREND: frozen S’mores

Nieuwe Instagram trend gespot: frozen S’mores! Traditioneel eten we S’mores natuurlijk om op te warmen bij het kampvuur, maar deze ijskoude variant moet je een keer proberen! De hemelse combinatie van koekjes, marshmallows en chocolade zijn verrassend smakelijk als je het in de vriezer laat afkoelen. Je kunt met dit dessert alle kanten op. Om je wat inspiratie te geven delen wij de mooiste Insta foto’s van deze trend. Wil je zelf ook aan de slag? Stay tuned, het recept van S’mores met vanille-ijs delen we vanmiddag ook!

Lees meer

Vind alles wat je zoekt


Wie is De Hippe Vegetariër?

Foodfilmpjes

Nieuwsbrief

ALLE ARTIKELEN VAN DE WEEK ELKE ZONDAG GRATIS IN JE E-MAIL

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!