Bietensalade met bulgur, walnoten en sinaasappelvinaigrette

De rode biet is een enorm voedzame en lekkere groente! De vrolijke rode kleur geeft elke maaltijd een feestelijk tintje. Vandaag maken we een goedgevulde plantaardige bietensalade met bulgur en linzen, walnoten, een sinaasappelvinaigrette en verse dille!

Vegan pastasalade met crunchy Pulled Oats

Wij maakten een heerlijk frisse voorjaar pastasalade om mee te nemen op een picknick! Hieronder vind je het recept voor deze veganistische pastasalade met een frisse citroen en oregano dressing. Pastasalade heeft natuurlijk een goede bite nodig, daarvoor voegen we Pulled Oats toe! Je krijgt daardoor veel eiwitten binnen en dat maakt deze salade ook nog eens voedzaam!

Eenvoudige rood fruit millefeuille met knäckegranola

Pasen staat alweer bijna voor de deur, dus het is de hoogste tijd om na te gaan denken over wat je dit jaar op de paastafel wil zetten! Wil je een keer wat anders dan eten dan ei en ook eens van zoete gerechtjes genieten? Dan is dit recept helemaal voor jou! Deze eenvoudige rood fruit millefeuille met Leksands knäckebröd en vruchtenspreads van St Dalfour is typisch zo’n gevalletje van weinig moeite, groots resultaat! Staat dit prachtige gerecht deze Pasen bij jou op tafel?

DHV_Bannerboeken_Website3

Koffiebroodjes met banketbakkersroom en rozijnen

Koffiebroodjes met banketbakkersroom en rozijnen

Wij maakten een fantastisch broodje voor bij de koffie of thee. Na het maken van deze zoete koffiebroodjes ruikt je keuken overheerlijk. De broodjes zijn gevuld met romige banketbakkersroom en rozijnen. Wij decoreerden ze met glazuur om ze nog wat mooier en lekkerder te maken. Oh, en ze zijn ook nog eens helemaal lactosevrij!

Lees meer
4 alcoholvrije cocktails om het weekend mee in te luiden

4 alcoholvrije cocktails om het weekend mee in te luiden

Ben jij ook al met je gedachte bij het weekend en zie je jezelf al zitten met een cocktail in je hand? Op de redactie van De Hippe Vegetariër dagdromen we ervan om weer naar buiten te gaan en lekker te kunnen genieten van de zon met een goed drankje! Wij ontvingen van GUTsy Captain Kombucha de zomerse Ginger Lemon Kombucha, wat ons inspireerde om een paar alcoholvrije cocktails te maken. Hier vind je 4 recepten om het weekend mee in te luiden!

Lees meer

Vind alles wat je zoekt


Wat is de gezondste vleesvervanger?

Wat is de gezondste vleesvervanger?

Er komen steeds meer vegetarische vleesvervangers op de markt, waar wij natuurlijk ontzettend blij mee zijn! Maar zijn deze vleesvervangers eigenlijk wel goed voor onze gezondheid? Soms zie je door al die vleesvervangers de bomen door het bos niet meer. Daarom gingen wij op zoek naar de gezondste vleesvervanger!

Lees meer
Het complete Keto-dieet: pizza bianca met champignons en ui

Het complete Keto-dieet: pizza bianca met champignons en ui

Waarschijnlijk heb je al heel wat boeken en artikelen voorbij zien komen die gaan over het minderen van koolhydraten in je voeding. De voedingsgroep ‘koolhydraten’ heeft in de afgelopen jaren niet altijd in een goed daglicht gestaan, en het is ook niet onderbouwd waarom koolhydraten dan zo slecht voor je zouden zijn. Dat wordt uitgelegd in Het complete Keto-dieet kookboek. Vandaag delen we een recept uit dit kookboek: pizza Bianca. Perfect voor elke pizza lover!

Lees meer
REVIEW: Het complete keto-dieet kookboek

REVIEW: Het complete keto-dieet kookboek

Waarschijnlijk heb je al heel wat boeken en artikelen voorbij zien komen die gaan over het minderen van koolhydraten in je voeding. De voedingsgroep ‘koolhydraten’ heeft in de afgelopen jaren niet altijd in een goed daglicht gestaan, en het is ook niet onderbouwd waarom koolhydraten dan zo slecht voor je zouden zijn. In deze review vertellen we je graag meer over het Keto-dieet!

Lees meer
Top 5: vegan recepten

Top 5: vegan recepten

In deze top 5 delen wij onze lekkerste veganistische recepten. Want van elk vegetarisch gerecht is wel een heerlijke vegan variant te maken! Met deze creatieve en verrassende gerechten kan je lekker aan de slag in de keuken. Veel kookplezier!

Lees meer
REVIEW: Yoga: balans op de mat en in je leven

REVIEW: Yoga: balans op de mat en in je leven

Naomi Annand neemt je met haar boek ‘Yoga: de balans op de mat en in je leven’ mee op reis naar wat yoga voor jou kan betekenen. Naomi beschrijft dat yoga in alle facetten van het leven een rol kan spelen: spiritualiteit, filosofie, moraliteit, compassie, de reis naar jezelf en liefde. Het doel van dit boek gaat in principe over de focus van de lichamelijke beoefening, omdat dit voor de meeste mensen de eerste stap in yoga is. Dit boek richt zich op deze eerste stap: mindfulness in beweging.

Lees meer
Vegan millionaire shortbread

Vegan millionaire shortbread

Met een millionaire shortbread zul je veel mensen gelukkig maken. Het bestaat uit een zandbodem met een laag karamel en chocolade (klinkt top toch?!) Onze variant is plantaardig en geloof ons, het is eigenlijk zonde om deze shortbread uit te delen!

Lees meer
Nieuwe vegetarische producten #84

Nieuwe vegetarische producten #84

Op de redactie zijn we altijd op de hoogte van de nieuwste vegetarische ontwikkelingen. Daar zitten vaak mooie duurzame producten en guilty pleasures bij. We zochten de leukste producten voor jullie uit en delen ze hier met jullie! We maakten dit keer kennis met worstjes en gehakt van BOON, havermout van Nomly, vegan taart van Okayks, burgermixen van boekoeloekoe, kipvriendelijke eieren van Kipster en gembershots van HOLYSHOT.

Lees meer
Vegan pastasalade met crunchy Pulled Oats

Vegan pastasalade met crunchy Pulled Oats

Wij maakten een heerlijk frisse voorjaar pastasalade om mee te nemen op een picknick! Hieronder vind je het recept voor deze veganistische pastasalade met een frisse citroen en oregano dressing. Pastasalade heeft natuurlijk een goede bite nodig, daarvoor voegen we Pulled Oats toe! Je krijgt daardoor veel eiwitten binnen en dat maakt deze salade ook nog eens voedzaam!

Lees meer
Vleesvervanger getest: Vegetarische Slager gehacktballetjes

Vleesvervanger getest: Vegetarische Slager gehacktballetjes

Het vleesvervangerschap in de supermarkt blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we: de Vegetarische slager gehacktballetjes!

Lees meer
Vet belangrijk! Het verschil tussen omega vetzuren en het belang voor jouw lichaam

Vet belangrijk! Het verschil tussen omega vetzuren en het belang voor jouw lichaam

Dat een handje noten, een avocado en een scheutje olijfolie binnen een vegetarische levensstijl een goede toevoeging is, dat weten we inmiddels wel. Iedereen doet er goed aan om genoeg gezonde vetten binnen te krijgen, ongeacht dieet. Vetten zijn van essentieel belang voor het goed functioneren van ons lichaam. Welke vetten zijn er, wat is het verschil en hoe zorg je binnen een vegetarisch dieet dat je genoeg gezonde vetten binnenkrijgt?

Lees meer
Vegan JapanEasy: Vegan ramen salade

Vegan JapanEasy: Vegan ramen salade

Uit het kookboek Vegan JapanEasy van Tim Anderson delen wij een heerlijk plantaardig recept voor een Japanse ramen salade. Plantaardig koken wordt steeds meer de normale gang van zaken bij mensen thuis en dat klinkt ons als muziek in de oren! Heb jij wel zin in een Japanse ramen salade voor op het menu vanavond? Het recept vind je hier!

Lees meer
REVIEW: Vegan JapanEasy

REVIEW: Vegan JapanEasy

Vega(n) kookboeken worden steeds populairder, en in dat lijstje mag het kookboek Vegan JapanEasy van Tim Anderson zeker niet ontbreken. Tim Anderson ontwikkelde meer dan 80 Japanse recepten die plantaardig zijn. Zonder vervangers of tekortkomingen op het gebied van smaak zodat je de Japanse keuken op z’n best leert kennen. Ontdek de eenvoud van de plantaardige Japanse keuken met een klassieker als groentetempura of juist een modern gerecht zoals de bloemkoolkatsu. Ben je benieuwd naar dit kookboek? Lees dan hier onze review!

Lees meer
Hoe bereken jij jouw eiwitbehoefte?

Hoe bereken jij jouw eiwitbehoefte?

Bij steeds meer producten wordt er benadrukt dat het rijk is aan eiwitten. Je hebt bijvoorbeeld keuze uit eiwitrijke kwark, eiwitrijk brood en zelfs eiwitrijke soepen. Daarnaast kan je bijna in elke sportschool verschillende smaken eiwitshakes bestellen. Als je met voeding bezig bent zal je vast vaak lezen dat het belangrijk is om voldoende eiwitten te eten. Wat betekent dat eigenlijk? Dat lees je in deze blog.

Lees meer
Top 5: koffie recepten

Top 5: koffie recepten

Een paar koffietjes op een dag gaan er bij ons op de redactie wel in. Naast dat je deze heerlijke boon als drankje kan nuttigen, is de koffieboon zeker geschikt in vele lekkere recepten! We hebben onze 5 favoriete koffie recepten voor je op een rijtje gezet. Welke ga jij maken?

Lees meer
10 tips om jouw immuunsysteem te boosten

10 tips om jouw immuunsysteem te boosten

Laatst verscheen er op onze redactie het boek Boost je immuunsysteem met ayurveda van Janesh Vaidya. Het viel ons op dat sinds de uitbraak van corona, veel meer mensen zich bewust zijn geworden van hun (on)gezonde levensstijl en voedingspatroon. Soms slijten bepaalde dagelijkse gewoontes erin en die zijn niet altijd even goed voor je lichaam en mentale toestand. Natuurlijk willen wij onze lezers een zetje in de goede richting geven en we hebben daarom 10 tips uit het boek Boost je immuunsysteem op een rijtje gezet!

Lees meer
Makkelijke kokosmakronen met honing

Makkelijke kokosmakronen met honing

Heb je een vrije middag en ben je op zoek naar een leuke activiteit? Probeer dan deze kokosmakronen eens te maken. Je hebt er maar drie ingrediënten voor nodig en hebt ze zo gemaakt. Bij ons vervelen ze nooit en mocht je wat extra’s willen dan kun je ze altijd nog versieren met wat chocolade!

Lees meer
Vegetarisch paasmenu: taartjes met pecannoten vulling

Vegetarisch paasmenu: taartjes met pecannoten vulling

Deze taartjes hebben een heerlijke brosse bodem en een pecanvulling die bijna naar koffie smaak. Wij vonden ze echt een heel erg groot succes! Wij maken deze tartelettes met pecanvulling bij onze vegetarische paasbrunch. Je kunt ervoor kiezen om een grote taart te maken of meerdere kleine taartjes. Bewaar er dan wel een paar voor jezelf, want ze zijn zo op!

Lees meer
Vegetarisch paasmenu: mueslibrood met appel

Vegetarisch paasmenu: mueslibrood met appel

Met een plak versgebakken mueslibrood met wat boter bij de koffie maak je ons heel erg blij. Deze variant is redelijk gezond en kun je zonder schuldgevoel eten. Heerlijk met al die stukjes noten, vruchten en rozijnen. En eigenlijk is ‘ie het lekkerst als je hem eet als ‘ie nog een beetje warm is!

Lees meer
Top 10: vegetarisch paasmenu

Top 10: vegetarisch paasmenu

Met de paasdagen breekt ook de tijd van het paasontbijt en de paasbrunch weer aan. Dit jaar nog online, maar dat betekent niet dat je geen lekker ontbijtje voor jezelf kan klaarmaken! In deze top 10 delen wij onze lekkerste paasrecepten. Met deze gerechten maak jij van jouw paasontbijt of brunch gegarandeerd een succes!

Lees meer
Nieuwe vegetarische producten #83

Nieuwe vegetarische producten #83

Onze redactie wordt iedere week verrast met pakketjes en in het bijzonder nieuwe vegetarische producten! Vaak zitten hier hele mooie, duurzame producten óf guilty pleasures bij die ik graag met jullie wil delen. In deze unboxing delen wij maar liefst 10 van onze favoriete vega en vegan ontdekkingen. De producten die deze week onze aandacht heeft getrokken zijn: vegan chocolade truffles van The Soul Rocks, food applicatie Swipe Your Bite, Tony’s Chocolonely nieuwe paaschocolade, AH Vegan Zoete Ribs, vegetarische kaas van Beemster en koekjes van Belicio cheats!

Lees meer
Eenvoudige rood fruit millefeuille met knäckegranola

Eenvoudige rood fruit millefeuille met knäckegranola

Pasen staat alweer bijna voor de deur, dus het is de hoogste tijd om na te gaan denken over wat je dit jaar op de paastafel wil zetten! Wil je een keer wat anders dan eten dan ei en ook eens van zoete gerechtjes genieten? Dan is dit recept helemaal voor jou! Deze eenvoudige rood fruit millefeuille met Leksands knäckebröd en vruchtenspreads van St Dalfour is typisch zo’n gevalletje van weinig moeite, groots resultaat! Staat dit prachtige gerecht deze Pasen bij jou op tafel?

Lees meer
Visvervanger getest: AH Vegan Kibbeling

Visvervanger getest: AH Vegan Kibbeling

Het vleesvervangerschap in de supermarkt blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we de Vegan Kibbeling van Albert Heijn.

Lees meer
REVIEW: Makkelijk & Snel

REVIEW: Makkelijk & Snel

Makkelijke en snelle maaltijden die binnen 30 minuten op tafel staan. Wie wil dat nou niet? Na een dag vol werk en bezigheden wil je soms niet al te moeilijk doen in de keuken. De uitdaging ligt dan wel in hoe gezond en voedzaam je iets kookt. Brenda Hoff heeft met haar nieuwe kookboek Makkelijk & Snel hiervoor de oplossing! Brenda inspireert met haar blog Brenda kookt veel lezers en breidt dit nu uit met haar kookboek. Koken hoeft niet moeilijk te zijn en kan juist een fijne afwisseling zijn van het uren achter de laptop zitten.

Lees meer
Top 5: koolhydraatarme recepten

Top 5: koolhydraatarme recepten

Ben je niet zo’n grote fan van veel koolhydraten op je bord? Dan is deze top 5 met koolhydraatarme recepten perfect voor jou! Koolhydraten hebben bij veel mensen geen goed imago, maar dat betekent natuurlijk niet dat je ze 100% moet uitbannen. Balans is key en daarom is afwisseling in wat meer en wat minder koolhydraten in je dieet helemaal niet erg! Welk heerlijk gerecht uit deze top 5 ga jij maken?

Lees meer

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!