BISH BASH BOSH! romescosalade
BISH BASH BOSH! is het tweede kookboek van vegan kookduo Henry Firth en Ian Theasby. De twee mannen, ook wel bekend als team BOSH!, laten de wereld zien hoe veelzijdig groenten wel niet kunnen zijn. In dit boek vind je allerlei simpele, snelle en lekkere gerechten. Van doordeweekse avondmaaltijden tot echte pronkstukken en ongelooflijke zoete lekkernijen. Allemaal gemaakt met de kracht van planten! Vandaag delen wij het recept voor een frisse romescosalade.
Creatief in de keuken: deze producten maak je gemakkelijk zelf!
Het is een gekke wereld waarin we nu leven, dus je zult vast wat afleiding kunnen gebruiken. Dat is waarom wij van team De Hippe Vegetariër jullie de komende tijd zullen overladen met positiviteit. Leuke binnenhuisactiviteiten, tips and tricks om deze periode door te komen en natuurlijk recepten. Wij blijven doorgaan. Vandaag delen wij een aantal recepten van producten die je gemakkelijk zelf kan maken!
Hoe je onbewust je dieetpogingen saboteert
Maak kennis met onze nieuwe gastblogger Desire! Vandaag geeft zij ons een lesje voedingspsychologie. Stel, je nam je voor om deze week gezond te eten. Maar toen de trein vertraging had en je de geur van frituur rook, was die zak patat toch wel erg verleidelijk. Je viel toch weer voor een niet zo gezonde hap. Dat is natuurlijk balen. Maar hoe komt dat eigenlijk? Waarom laten we ons verleiden? Desire legt het ons uit!
Top 10: makkelijke meal prep maaltijden
Een slimme meid is goed voorbereid. Meal prepping, oftewel het voorbereiden van je maaltijden, is hartstikke handig. Niet alleen bespaart het tijd en geld, ook eet je een stuk bewuster. Dat is waarom wij vandaag onze top 10 makkelijke meal prep maaltijden met jullie delen! Wil je hier meer over weten, neem dan eens een kijkje bij onze eerdere blogpost over meal prepping.
Nieuwe vegetarische producten om te proberen #64
Als blogger word ik elke week verrast met pakketjes en in het bijzonder nieuwe vegetarische producten, yum! Vaak zitten hier hele mooie, duurzame producten óf guilty pleasures bij die ik graag met jullie wil delen. In deze unboxing deel ik mijn favoriete vega en vegan ontdekkingen. De producten die deze week mijn aandacht hebben getrokken zijn de vegan mayonaise van de mayo sisters, de glutenvrije bakmixen van De glutenvrije bakker, de platinum multivitamine pillen van Vitals, de verschillende smaken fudge en nougat van Lonka en last but not least de ultra pittige sausjes van Keep It Cool!
Onze favoriete VEGGIE video’s op een rijtje
Het is een gekke wereld waarin we leven, dus jullie kunnen vast wat afleiding gebruiken. Dat is waarom wij van team De Hippe Vegetariër jullie de komende tijd zullen overladen met positiviteit. Leuke binnenhuisactiviteiten, tips and tricks om deze periode door te komen en natuurlijk recepten. Wij blijven doorgaan. Vandaag delen wij met jullie onze favoriete VEGGIE video’s!
Sinner Saturday: regenboogkwarktaart
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik heb eens in de zoveel tijd zoete cravings! En dan ook echt van slagroom tot chocolade en toffee, in de vorm van koekjes, cupcakes, bites, cakes, taart en meer. Om aan deze cravings gehoor te geven, delen wij onze favoriete guilty pleasure recepten op Sinner Saturday. Vandaag duiken we de keuken in met een recept uit het kookboek Bakpret met kinderen: regenboogkwarktaart!
10 leuke initiatieven om anderen te helpen
Sinds de uitbraak van het corona virus is er een heleboel veranderd. Scholen, horeca en evenementen zijn gesloten en afgelast. Veel mensen zitten thuis, met of zonder werk. Gelukkig zijn er ook een heleboel mooie initiatieven opgezet om anderen te helpen in deze tijd van nood. Wil je weten hoe jij ook iets kan doen? Wij zetten 10 leuke initiatieven om anderen te helpen op een rijtje!
Wat is de beste vegetarische fastfood kipburger?
Is het je al opgevallen dat steeds meer fastfoodketens vegetarische items opnemen in hun assortiment? Zo spotten wij steeds vaker de vegetarische hamburger én de vegetarische ‘kip’ burger. De McDonald’s zette als eerste een vega kipburger op het menu, gevolgd door Burger King en sinds de introducering tijdens de Nationale Week Zonder Vlees heeft ook KFC een vegetarische burger op het menu staan. Reden voor ons om het huidige aanbod te testen en op zoek te gaan naar de beste vegetarische kipburger van Nederland! Benieuwd naar de resultaten? Lees snel verder!
10 recepten voor een goede weerstand
Het leven staat momenteel wat op z’n kop, jullie kunnen vast wat afleiding gebruiken. Dat is waarom wij van team De Hippe Vegetariër jullie de komende tijd zullen overladen met positiviteit. Leuke binnenhuisactiviteiten, tips and tricks om deze periode door te komen en natuurlijk recepten. Wij blijven doorgaan. Vandaag delen wij met jullie 10 recepten voor een goede weerstand!
Leesvoer: deze boeken wil je de komende tijd lezen
Het is een gekke wereld waarin we nu leven, dus je zult vast wat afleiding kunnen gebruiken. Dat is waarom wij van team De Hippe Vegetariër jullie de komende tijd zullen overladen met positiviteit. Leuke binnenhuisactiviteiten, tips and tricks om deze periode door te komen en natuurlijk recepten. Wij blijven doorgaan. Vandaag delen wij met jullie een lijstje met lekker leesvoer!
5 food podcasts om te luisteren voor een gezonde dosis inspiratie
Zit je ziek thuis op de bank, is je school of kantoor gesloten of ben jij een bikkel in de zorg? Na de recente opkomst van het Coronavirus kan bijna iedereen in Nederland wel wat afleiding gebruiken. Wij bedachten een heleboel manieren om deze roerige tijden goed en gezond door te komen. Met vandaag: onze 5 favoriete food podcasts op Spotify.
De Cypriotische keuken: flespompoen uit de oven met gedroogde kersen
Zoals jullie weten bespreken wij graag de verschillende wereldkeukens met jullie. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken, gericht op een specifieke keuken. We laten hiermee zien wat die wereldkeuken precies inhoudt en we delen de lekkerste recepten! Vandaag is het de beurt aan de Cypripriotische keuken. Uit het boek Cyprus, delen we met jullie het volgende recept: flespompoen uit de oven met gedroogde kersen en tahin!
NIEUW: Cursus vleesminderen in 15 dagen met De Hippe Vegetariër
Om ook na de Nationale Week Zonder Vlees blijvend te minderen met vlees eten, heeft Isabel Boerdam een nieuwe social media cursus ontwikkeld: VLEESMINDEREN IN 15 DAGEN. Deze positieve en enthousiaste cursus is dé manier om blijvend minder vlees te eten. Tijdens de cursus maakt Isabel middels video’s, recepten en tips cursisten wegwijs in de supermarkt en in de keuken en helpt ze om praktische uitdagingen te overwinnen. Zo lukt het iedereen om gemakkelijk en met plezier blijvend minder vlees eten. Wil jij dit cadeau doen aan jezelf of een vriend of vriendin, lees dan snel verder!
De gezondheidsvoordelen van nootmuskaat
Nootmuskaat gaat natuurlijk hand in hand met bepaalde groenten als spruitjes, bloemkool en sperziebonen. Maar wat is nootmuskaat nu eigenlijk precies? Wat maakt nootmuskaat gezond en welke geneeskrachtige eigenschappen worden eraan toegekend? En wist je dat teveel nootmuskaat gevaarlijk kan zijn?! Onze gastblogger Marjolein vertelt jullie alle ins and outs over nootmuskaat!
Mycoproteïne: een unieke basis voor vleesvervangers
Het aanbod van vleesvervangers wordt steeds groter. Van burgers tot gehakt en van vegetarische soepballetjes tot plantaardige vissticks, het is er allemaal. Daar houden de keuzes niet op: elk merk vleesvervanger gebruikt weer andere ingrediënten. In dit artikel bespreken we mycoproteïne, de basis van de producten van Quorn. Waar komt het vandaan en wat zijn de lekkerste recepten met dit unieke ingrediënt?
Plantaardige vervanger voor vlees: soja
Een vegetarische leefstijl kan hartstikke gezond zijn, en zelfs voordelen hebben voor de gezondheid. Toch lijkt het soms lastig om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt en kunnen er tekorten ontstaan. Je hebt het vast vaker gehoord als je al lang vegetarisch eet: let op je eiwitten, ijzer en vitamine B1 en B12. Deze voedingsstoffen komen namelijk vooral voor in dierlijke producten. Er zijn gelukkig een heleboel manieren om tóch alles binnen te krijgen via vegetarische voedingsbronnen en te eten volgens een gezond en gevarieerd voedingspatroon. In dit artikel bespreken we soja als aanvulling op een vegetarisch dieet!
Kookboek: Energy & Vegan
Het kookboek Energy & Vegan is geschreven door Alexander Gershberg. Wellicht ken je deze vegan chef-kok al van het boek Vegan for Friends. Hierin liet hij ons kennismaken met vegan gerechten uit verschillende soorten keukens. Ditmaal heeft Alexander ervoor gekozen om zich op een ander aspect van eten te focussen: gezondheid. Maak kennis met Energy & Vegan!
NWZV: gebakken rijst met gemarineerde tofu
Vandaag is het dag 7 van de Nationale Week Zonder Vlees: helaas alweer de laatste dag. We hopen dat we jullie deze week hebben mogen inspireren en wellicht gemotiveerd hebben wat vaker te kiezen voor vega. Het is tijd voor ons laatste NWZV (nationale week zonder vlees) recept: gebakken rijst met gemarineerde tofu!
NWZV: paddenstoelen met zeezoutboter en tijm op toast
Het is vandaag dag 7 van de Nationale Week Zonder Vlees: helaas alweer de laatste dag. We hopen dat we jullie deze week hebben mogen inspireren en wellicht gemotiveerd hebben wat vaker te kiezen voor vega. Het is tijd voor onze laatste twee NWZV (nationale week zonder vlees) recepten. Te beginnen met: paddenstoelen met zeezoutboter en tijm op toast. Simpel, maar super lekker!
NWZV: groene Shakshuka met geitenkaas, avocado en pita
Voor ons tweede NWZV (nationale week zonder vlees) recept van de dag gaan we aan de slag met de vegetarische eiwitbron ei. En omdat het weekend is gaan we natuurlijk voor gemak. Vandaag maken we een eenpansgerecht: groene Shakshuka met geitenkaas, avocado en pita!
NWZV: vega kipkerrie salade voor op brood
Het is alweer dag 6 van de Nationale Week Zonder Vlees. Het is tijd voor een klassieker: (vega) kipkerrie salade voor op brood! Mocht je dit weekend een feestje geven, zet de vega kipkerrie salade dan op tafel met wat toastjes. Succes gegarandeerd!
NWZV: AVG-notenburger met groenten en aardappel traybake
Ons tweede NWZV (Nationale Week Zonder Vlees) recept van vandaag: AVG-notenburger met groenten en aardappel traybake! In dit recept laten we jullie zien hoe je de vegetarische eiwitbron noten kan verwerken in een maaltijd. Noten zijn namelijk niet alleen lekker voor door de yoghurt of als snack, je kunt er ook hele lekkere burgers van maken!
NWZV: sushi burrito
Het is alweer dag 5 van de Nationale Week Zonder Vlees. We beginnen deze dag met een sushi burrito! Deze burrito is niet alleen onwijs lekker, hij is ook nog eens heel geschikt om mee naar werk of school te nemen. Wikkel de burrito in wat aluminiumfolie en geniet van een heerlijk vegetarische lunch tijdens de Week Zonder Vlees!
NWZV: taco’s met linzen, avocado en salsa
Het is tijd voor ons tweede NWZV (nationale week zonder vlees) recept van vandaag! We hebben een heerlijk Mexicaanse recept met peulvruchten voor je. Dit recept belooft veel geklier en plezier aan de keukentafel: taco’s met linzen, avocado en salsa!
NWZV: Oosterse salade met sojabonen en gemarineerde tempeh
Dag 4 van de Nationale Week Zonder Vlees is aangebroken. Wat staat er vandaag op de planning? Ten eerste vertellen wij jullie iets over onze laatste vegetarische eiwitbron: soja. We hebben hieraan een heerlijk recept gekoppeld, namelijk een Oosterse salade met sojabonen en gemarineerde tempeh. Tot slot zullen wij vanmiddag nog een Mexicaans recept met peulvruchten met jullie delen. Oftewel, weer heel veel lekkere vega inspiratie!
NWZV: paddenstoelenquiche met groene salade
Voor ons tweede Week Zonder Vlees recept van vandaag gaan we aan de slag met de vegetarische eiwitbron paddenstoelen. We hebben deze verwerkt in een smakelijke quiche, die wij vergezelde van een frisse groene salade. Ook zo benieuwd naar het recept? Scroll dan snel naar beneden!
NWZV: eggwrap met spinazie, hüttenkäse en tomaat
Het is alweer dag 3 van de Nationale Week Zonder Vlees. We delen iedere dag van deze bijzondere week twee recepten met verschillende vegetarische eiwitbronnen. Vandaag is het o.a. de beurt aan het ei. Lees hieronder meer over deze eiwitbron én vind het recept van deze prachtige eggwrap met spinazie, hüttenkäse en tomaat!
NWZV: spaghetti bolognese met vega gehakt
Tijd voor ons tweede Week Zonder Vlees recept van vandaag: spaghetti bolognese met vega gehakt! Een echte klassieker. Vandaag laten wij jullie zien hoe je dit gerecht gemakkelijk zelf kan maken! Zo lekker, je zult het ‘echte’ gehakt niet missen. Eerst vertellen we je iets over de vegetarische eiwitbron van vandaag: kant-en-klare vleesvervangers.
NWZV: toast met homemade notenpasta en fruitspread
Vandaag is het dag 2 van de Nationale Week Zonder Vlees. We starten de dag met toast besmeerd met homemade notenpasta en fruitspread. Wist je dat die twee eigenlijk heel makkelijk te maken zijn? Na 10 tot 20 minuutjes heb gewoon een pot notenpasta én een pot fruitspread gemaakt! Vandaag leren wij jullie hoe.
NWZV: ramen met zeewier
Het is eindelijk zover, de Nationale Week Zonder Vlees is van start gegaan! De afgelopen weken nodigden wij heel Nederland uit hieraan deel te nemen en dat wierp zijn vruchten af. Vandaag begin jij samen met heel veel Nederlanders aan een week zonder vlees! Zoals beloofd zullen wij je deze hele week overladen met vegetarische recepten. Ons tweede recept van vandaag: ramen met zeewier!
NWZV: witte bonensoep met pasta en Parmezaanse kaas
Het is eindelijk zover, de Nationale Week Zonder Vlees is van start gegaan! De afgelopen weken nodigden wij heel Nederland uit hieraan deel te nemen en dat wierp zijn vruchten af. Vandaag begin jij samen met heel veel Nederlanders aan een week zonder vlees! Zoals beloofd zullen wij je deze hele week overladen met vegetarische receptjes. Te beginnen met deze heerlijke witte bonensoep met pasta en Parmezaanse kaas!