Bio Budget: meer met minder

Met haar boek Bio Budget brengt Natasja Oehlen eindelijk helderheid over het verschil tussen biologische en reguliere voeding. Want, is haar conclusie, biologisch hoeft helemaal niet duur te zijn, als je maar weet hoe! En de positieve gevolgen zijn ook veel groter dan we denken. Meer met minder dus als je kiest voor biologisch! […]

Lees meer

Good Food Transition: transition

Zoals je in mijn eerste blog hebt kunnen lezen heb ik in levende lijve ervaren wat er met je lichaam, gezondheid en geest kan gebeuren als je er niet zorgvuldig mee om gaat. Ik leefde ooit op witte broodje tonijn salade, zure matten, to do lists, deadlines en koffie en was me toentertijd niet bewust van de schade die ik veroorzaakte. Het gevolg was ik een echte ‘crash’. De oplossing vond ik in ‘Good Food Transition’, de verschillende stappen naar goede voeding. Deze week de vierde en laatste stap: transition, op naar een succesvol Good Food Life! […]

Lees meer

Ei en vervangers

Onze manier van eten is de laatste jaren behoorlijk veranderd. Was een boterham met kaas en een glas melk vroeger de regel, worden nu bijna al deze producten betwist en betwijfeld. Opeens zit iedereen aan de koffie met sojamelk, eten we massaal spelt, gebruiken we geen suiker meer maar stevia of agave en kiezen we voor kokosolie in plaats van boter of olijfolie. Ik beken: ik ben een van deze mensen! Toch vroeg ik me af hoe dit komt en wat nu precies het verschil is tussen deze voedingsmiddelen. Patricia Ploeger, diëtist, eigenaresse van GezondaanBod en ambassadeur van gezond en bewust eten, legt het ons uit. […]

Lees meer

Beet Bourguignon

Alleen de naam al vind ik fantastisch: ‘Beet Bourguignon’, en dan met een heel Frans accent… Dit is een gerecht dat perfect geschikt is om te maken in dit staartje van de winter. Een hele warme, aardse maaltijd vol met leuke wintergroenten die lekker lang gegaard zijn. Tip: maak deze een dag van te voren, dan wordt hij nog lekkerder! […]

Lees meer

Cereal: minder suiker

Ik ben dol op ‘gezond snoepen’. Er zijn nu eenmaal bedrijven die precies snappen wat ik daarmee bedoel: lekkernijen die net even iets minder slecht zijn, waardoor ik ze met net iets minder schuld gevoel kan eten en niet meteen naar de sportschool wil rennen. Eerder al besteedde ik aandacht aan het sympatieke koekjesmerk Billy’s Farm, en onlangs werd mijn aandacht getrokken door het grote aanbod van Céréal. […]

Lees meer

Supperclub: shaking & verrassend

De Supperclub is onmogelijk in een woord te vangen. Het is een restaurant, cocktailbar, club, galerie en experimenteel centrum in één. Je weet nooit van te voren hoe je avond loopt, liggend op een wit loungebed voltrekt zich om je heen een spektakel van DJ’s tot paaldanseressen, kunstenaars en meer. En vergeet het eten niet: experimenteel en van alle markten thuis. Get suprised… […]

Lees meer

Vind alles wat je zoekt


Wie is De Hippe Vegetariër?

Nieuwsbrief

ALLE ARTIKELEN VAN DE WEEK ELKE ZONDAG GRATIS IN JE E-MAIL

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!