Hoewel elektrolyten een belangrijke rol spelen in de vochtbalans en spierfunctie, worden er online ook veel claims gedaan die onvoldoende wetenschappelijk onderbouwd zijn. In dit artikel lees je wat elektrolyten precies zijn, wanneer suppletie nuttig kan zijn en voor wie een dure ‘zoute drank’ waarschijnlijk vooral slimme marketing is.

Denk aan de inhoud van de boiler, veiligheid, bruisend water, of juist gefilterd water, en dan hebben we het nog niet eens over de prijsverschillen tussen de kokend waterkranen gehad. Zo kennen we allemaal de kranen van Quooker, maar welke favorieten hebben wij nog meer?

Eten speelt een hele grote rol in het leven van Van der Leeden. “Ik ben er de hele dag mee bezig, ook als ik niet eet. Ik denk aan wat ik gegeten heb en aan wat ik ga eten.” Het is een natuurlijk proces voor haar. “Professioneel en niet-professioneel loopt de hele dag door elkaar heen.”

Het is een dag om samen te komen, plezier te beleven en lekkere pizza te eten. En laten we daar nu het perfecte recept voor hebben! Zelfgemaakt pizzadeeg belegd met tomaat, basilicum en homemade pesto en de burrata als stralend middelpunt van dit pronkstuk. Het is geen 'snel gerecht' voor op vrijdagavond, maar zéker de moeite waard om je eens in vast te bijten. Je wilt hierna nooit meer anders!

Tegelijkertijd zien we de aandacht voor darmgezondheid groeien. Op social media verschijnen trends zoals fibermaxxing (het maximaliseren van vezelinname) en neemt de bewustwording toe. Deze combinatie van lage inname en groeiende interesse is aantrekkelijk voor de voedingsindustrie. En dat zien we terug in de supermarkt: producten die van nature geen vezels bevatten, maar toch als ‘bron van vezels’ worden gepositioneerd.

In dit artikel kijken we naar wat vezels zijn, hoeveel je er nodig hebt, en vooral: wat marketing hiermee doet.

Dus: wil je er in de meivakantie even tussenuit, maar dan zonder gedoe? Dit zijn vijf leuke ideeën voor een mini-break in Nederland. 

Mijn moeder zei me later dat ik kok moest worden. Ik wist tot die tijd niet eens dat je van koken je werk kon maken. Zij heeft me daarin altijd gestimuleerd”. Als haar moeder kookte, was het een feestje thuis. Ook haar half-Indonesische oma was een inspiratiebron. Maar ook haar tante; die goed kon taartenbakken. Prettig vindt De Miranda het dat haar kinderen alles lusten. “Ze koken allebei ook graag. Mijn dochter eet zelfs plantaardig. Ze is daar heel bewust mee bezig.”

Let op: Je maakt dit brood idealiter een dag van tevoren!

Niks mis mee natuurlijk, maar soms is het gewoon lekker om er weer even iets meer van te maken. Zonder dat je ineens vroeger op moet staan of uitgebreid in de keuken hoeft te rommelen. Vaak zit het verschil juist in iets kleins: een andere smaak, wat extra crunch of een basis die net wat spannender is dan je gewend bent. Met deze 5 tips maak je je ontbijt in no time een stuk leuker.

In dit artikel zetten we de beste broodroosters van dit moment voor je op een rij. We letten op gebruiksgemak, functies zoals instelbare bruiningsstanden en ontdooien, en natuurlijk op hoe goed het brood wordt geroosterd. Zo kies je eenvoudig de broodrooster die past bij jou!

Tijd om de feiten van de fabels te scheiden. In dit artikel ontdek je wat je écht kunt verwachten van een detox, welke mythes je kunt negeren, en hoe een korte reset je lichaam en hoofd een frisse start kan geven!

Verboom is, als dochter van Tsjechische ouders, in Praag geboren. Na de Praagse lente in 1968 is ze, toen ze vijf was, met haar ouders naar Nederland gevlucht. Tsjechen staan erom bekend veel vlees, sauzen en room te eten. Verboom groeide daarmee op. “Op mijn achttiende was ik helemaal klaar met het eten van vlees en werd vegetariër.” Ze trouwde later met een vleesetende man en samen werden ze flexitariër.

All-in-one vaatwastabletten bieden een krachtige reiniging en combineren gemak met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Populaire keuzes zoals Dreft Platinum Plus en Finish Power All-in-One zijn geliefd vanwege hun effectieve reiniging en brandschone vaat. Bij het maken van een keuze is het bovendien belangrijk om te letten op de milieu-impact en de prijs-kwaliteitverhouding van de tabletten.

Maar (nog) geen paniek voor je vegaburger: de wet gaat nog niet meteen van kracht. Eerst moet de Europese Commissie instemmen, en daarna moeten de lidstaten de regels in hun eigen wetgeving opnemen. Pas dan zouden producenten hun verpakkingen moeten aanpassen.

We testen regelmatig de nieuwste vleesvervangers uit de supermarkten. We blijven testen totdat we alle opties hebben geprobeerd en we bekend zijn met de smaak, eigenschappen en voedingswaarden van elke variant. Vandaag testen wij de nieuwste burger uit het schap van Albert Heijn: Terra Groenteburger broccoli paprika. Lees snel verder voor onze bevindingen. 

De aanleiding voor het gesprek is het boek ‘Een moestuin vol verhalen’, dat dit jaar verscheen. Zoals gebruikelijk in het buitengebied drinken we filterkoffie. “Niets beter dan dat”. Van het hedendaagse koffiezetten moet ze niets hebben. We zitten in een door één van haar zonen gemaakte prieel. Van een groter formaat dan gebruikelijk. In de vorm van een bijenraat. Een leuke gimmick; Frehé is ook imker.

We testen regelmatig de nieuwste vleesvervangers uit de supermarkten. We blijven testen totdat we alle opties hebben geprobeerd en we bekend zijn met de smaak, eigenschappen en voedingswaarden van elke variant. Vandaag testen wij de nieuwste vleesvervanger uit de Terra-lijn van Albert Heijn: AH Terra bio seitan bites paprika en wortel. Lees snel verder voor onze bevindingen.

We proefden volledig blind - dus zonder te weten welk merk in ons bakje zat - en beoordeelden op smaak, structuur, krokantheid, zoetheid én voedingswaarden. Daarnaast vergeleken we de prijs per 100 gram. Want laten we eerlijk zijn, een goede prijs is ook fijn!

Disclaimer: Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Oot Granola. Ondanks deze samenwerking is de test volledig objectief uitgevoerd en gebaseerd op onze eigen smaak en bevindingen.

Extra leuk: voor dit recept mochten we aan de slag met een nieuwe keukenhulp waar we meteen fan van zijn geworden. Lees snel verder om erachter te komen!

Maar niet ieder supplement is hetzelfde, en het kan best lastig zijn om te kiezen welke vorm en dosering bij jou past. Daarom hebben wij de 6 beste ijzersupplementen voor je op een rij gezet, inclusief voor- en nadelen, tips voor opname en welk supplement het beste past bij vegetariërs, veganisten of mensen met een gevoelige maag. Zo weet je precies waar je aan toe bent!

Hier lees je hoe je die overgang soepel én smaakvol maakt.

Steeds meer (top)sporters laten zien dat je ook met een plantaardig dieet kracht kunt opbouwen, je uithoudingsvermogen kunt vergroten en sneller kunt herstellen. Het is vaak zelfs makkelijker dan je denkt, zolang je weet wat je lichaam nodig heeft, goed plant en bewust kiest.

Speciaal voor jou hebben we inspiratie wat jij in je vegan picknickpakket kan meenemen. Alles is makkelijk mee te nemen, helemaal plantaardig en perfect voor een zomerse dag op het strand.

Maar eerlijk is eerlijk: zonder goede voorbereiding kan het ook een heel gedoe zijn. Niets zo vervelend als aankomen op de camping en ontdekken dat je de pannen of haringen bent vergeten... Daarom delen we graag met jullie onze ultieme kampeerpaklijst, inclusief onze persoonlijke favorieten en must-haves die we elke keer weer meenemen.

Zijn concept staat fier overeind, wat hem betreft. Hij wil zijn vegetarisch restaurant voor het einde van het jaar gerealiseerd hebben. In Utrecht, waar hij woont, en waar de markt open staat voor de vegetarische keuken. “Vis en vlees komen niet op tafel. Ik doe daaraan geen enkele concessie”. Saillant detail: hij is nog volop bezig met het concretiseren van een pand, chef-kok of ander personeel, investeerders en administratieve rechterhand. Niet onbelangrijk.

We deden onderzoek naar welke afzuigkap makkelijk in gebruik is, maar ook nog een mooi staat in je keuken. Vind hier onze top 5!