sterrecepten

Sterrenrecepten

Met De Hippe Vegetariër proberen wij iedere dag opnieuw te laten zien dat vegetarisch eten helemaal van deze tijd is en niet meer onder doet voor een eetpatroon met vis en vlees. Wat is een mooier voorbeeld hiervan dan Michelin restaurants die toveren met groente en geweldige vegetarische gerechten serveren? In deze rubriek delen de sterrenrestaurants hun vegetarische keukengeheimen.

Vega recept van Ron Gastrobar

Vega recept van Ron Gastrobar

Vegetarisch is niet meer van het menu af te denken. Dat bewijzen deze Michelin Ster restaurants! In deze rubriek deelt iedere week een Nederlands sterrenrestaurant een van zijn eigen vegetarische recepten. Deze week het recept voor ‘Flammkuchen met violet artisjok, olijf, oesterzwam en aioli’, door restaurant Ron Gastrobar in Amsterdam. […]

Lees meer
Vega recept van Parkheuvel

Vega recept van Parkheuvel

Vegetarisch is niet meer van het menu af te denken. Dat bewijzen deze Michelin Ster restaurants! In deze rubriek deelt iedere week een Nederlands sterrenrestaurant een van zijn eigen vegetarische recepten. Deze week het recept voor ‘Westlandse tomaat’, door restaurant Parkheuvel in Rotterdam. […]

Lees meer
Vega recept van Avant-Garde Van Groeninge

Vega recept van Avant-Garde Van Groeninge

Vegetarisch is niet meer van het menu af te denken. Dat bewijzen deze Michelin Ster restaurants! In deze rubriek deelt iedere week een Nederlands sterrenrestaurant een van zijn eigen vegetarische recepten. Deze week het recept voor ‘Gepofte sjalot met geitenkaas, doperwtenvichysoisse en mais’, door restaurant Avant Garde in Eindhoven. […]

Lees meer


Deel jouw hotspot

Nieuwsbrief

ALLE ARTIKELEN VAN DE WEEK ELKE ZONDAG GRATIS IN JE E-MAIL