Hotspots
Zomerse orzosalade met gefrituurde kappertjes
Met het einde van de zomer in zicht, willen we nog volop genieten van die heerlijke zomerse gerechten met frisse smaken. Daarom hebben we speciaal voor jou een verrukkelijk recept uit ons e-book ‘BBQ & Buiten’ gedeeld. Dit heerlijke recept voor een zomerse orzosalade is werkelijk een sensatie voor je smaakpapillen! De combinatie van gefrituurde kappertjes, artisjokhart en salie geeft het een heerlijke frisheid die perfect past bij de zomerse temperaturen. Dus waar wacht je nog op? Duik snel de keuken in en laat je smaakpapillen aangenaam verrassen!
Gekleurd pastadeeg
Ontdek vandaag hoe je jouw eigen gekleurde pasta kunt maken op een leuke en creatieve manier! We delen graag een recept uit het kookboek ‘Vegan pasta’, waarin Brianna Claxton stap voor stap uitlegt hoe je dit maakt. Het is een super leuke manier om je gerechten visueel aantrekkelijker te maken. Er zijn verschillende ingrediënten die je hiervoor kunt gebruiken. Zelfs degenen die normaal gesproken geen fan zijn van bietjes, kunnen een bord vol paarsgekleurde pasta niet weerstaan! Wie wil dat nou niet proberen? Aarzel niet langer en ontdek snel het recept hieronder!
Uit eten bij groene Michelin ster restaurant De Dyck
Onlangs brachten we vol verwachting een bezoek aan het zelfvoorzienende Restaurant de Dyck in Woubrugge, dat recent een echte groene Michelin ster ontving! De groene Michelin ster bekroont met trots restaurants en chefs die volledige verantwoordelijkheid nemen voor hun normen op het gebied van ethiek en milieu.. Maar wat betekent dat nou, zelfvoorzienend? Een zelfvoorzienend restaurant is een eetgelegenheid die onafhankelijk functioneert door zijn eigen voedsel te verbouwen, energie op te wekken en afval te recyclen. Met 99% zelfvoorziening uit eigen moestuin en een nadruk op voornamelijk vegetarische en plantaardige gerechten, waren wij erg benieuwd naar dit restaurant. Lees snel verder wat wij van restaurant de Dyck vonden!
Komkommer met limoen
Wil je alcoholvrij genieten, maar wil je een keer is iets anders dan een normaal frisje, dan hebben we voor jou een mega lekker mocktail recept, namelijk ‘komkommer met limoen’. Deze mocktail komt uit het kookboek ‘Mocktail party’ van Mono Mocktails. Op warme zomerdagen wil je niets liever dan een verkoelend drankje dat je dorst lest. Daarnaast is deze mocktail ook redelijk gezond. Komkommer zit namelijk boordevol hydraterend water en belangrijke vitamines en limoen geeft je immuunsysteem een boost door de antioxidanten. Alcoholvrij hoeft helemaal niet saai te zijn en daarom delen wij speciaal dit zomerse mocktail recept met verfrissende smaken van komkommer en limoen!
Even écht weg op Strandcamping Duinoord op Ameland
Ameland, het prachtige Nederlandse Waddeneiland, is een ideale bestemming voor een ontspannen weekendje weg. Wij hadden het geluk om een weekend te genieten van deze heerlijke plek en we mochten van vrijdag tot maandag verblijven op Strandcamping Duinoord; een camping midden in de ongerepte duinen en het bos, pal naast het strand. Lees je mee over ons heerlijke weekend op Ameland?
Ontdek de geheimen van de Bijlmerbajes: Uniek dineren bij de Maaltuin!
Dineren in een gevangenis? Wij kunnen dit van onze bucketlist afstrepen! Pop-up restaurant De Maaltuin is namelijk deze zomer gevestigd in de Bijlmerbajes in Amsterdam en wij gingen langs. De Maaltuin neemt bezoekers op een unieke reis langs bijzondere locaties. Met heerlijke gerechten, verhalen en live muziek ontdek je de geschiedenis van elke locatie. Elke editie van De Maaltuin is een unieke en verrassende ervaring die je telkens opnieuw wilt beleven. Wij nemen jullie graag mee naar deze bijzondere ervaring!
Vegetarisch borrelen bij Brouwerij Troost
December staat om de hoek en dat betekent maar één ding: de borrelmaand is weer gestart! Wij vinden niks leuker dan op een goede herfst- of winteravond in een warm café genieten van een biertje of wijntje. En bij een borrel hoort natuurlijk ook iets te eten! Houd jij ook zo van borrelen? Dan nemen wij jou graag mee naar Brouwerij Troost in Amsterdam.
Duurzaam genieten bij The Green House: Een smaakvolle ervaring
In het hart van Utrecht bevindt zich een bijzonder restaurant dat niet alleen indruk maakt met zijn culinaire creaties, maar ook met zijn duurzame filosofie. The Green House is een unieke eetgelegenheid waar smaakvol dineren hand in hand gaat met het streven naar een circulaire economie. Met gerechten gemaakt van lokale, seizoensgebonden ingrediënten en een innovatief pop-up concept, is The Green House een ware hotspot voor bewuste fijnproevers.
De vijf leukste Koningsdag hotspots
Koningsdag, de leukste feestdag van het jaar! Elke stad staat op z’n kop door alle blije, oranje feestgangers. Met Koningsdag struinen wij het liefst van plein naar plein, overal genietend van de gezelligheid en muziek. En een drankje met lekker eten hoort er ook bij! Houd je van een snelle hap bij een afhaalrestaurant? Ga dan naar Frites Atelier (Utrecht, Den Haag & Arnhem), Dogma (Utrecht) of Poké Perfect (Amsterdam & Utrecht). Toch meer zin in even rustig zitten? Vondelpark3 is de beste plek als je culinair wilt genieten, terwijl je uitkijkt over het gezellige en drukke Vondelpark. Bij Burgertrut in Rotterdam kun je terecht voor een snelle, vegetarische en vooral heel goede hamburger! Lees het snel hier.
Bijzonder dineren bij pop-up restaurant SterkWater
Als je op zoek bent naar een unieke eetervaring, dan is dineren in een fort een absolute aanrader. Het is niet alleen een kans om te genieten van heerlijk eten, maar ook om een stap terug te nemen in de tijd en de geschiedenis van Nederland te ervaren. In dit artikel nemen we je mee op een culinaire reis met pop-up restaurant SterkWater. Dit voorjaar zal dit reizende restaurant langs de forten van de stelling van Amsterdam gaan, beginnend bij Fort Abcoude. Of je nu een geschiedenisliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar een onvergetelijke avond uit, bijzonder dineren in een fort is een ervaring die je niet wilt missen. Lees verder en ontdek wat wij ervan vonden!
Luxe genieten van het vegan tasting menu bij BlueBlood in Den Haag!
Waarschijnlijk denk je bij de maand januari aan het starten met goede voornemens en het afkicken van alle dinertjes rond de feestdagen. Zou jij, net als wij, het liefste de gezelligheid en het lekkere eten nog een maandje doortrekken, en is één van jouw goede voornemens om mee te doen aan Veganuary? Dan is het restaurant BlueBlood in Den Haag misschien wel wat voor jou! Lees snel verder!
Een verrassend groentefestijn bij Carstens
Wij mochten langskomen bij Carstens in Amsterdam, hartje centrum. Na ruim twee jaar zijn deuren gesloten te hebben staat het gloednieuwe team weer klaar om te shinen, in een gloednieuw jasje. Tijd om hierheen te gaan en te ervaren wat Carstens te bieden heeft. Wat staat ons te wachten? Wij zijn benieuwd! Lees je mee?
De 4 jaargetijden: Eigentijdse gastvrijheid in Limburg
Lekker weg in eigen land? Dan ben je in Epen, één van de meest zuidelijke dorpen van Nederland, aan het juiste adres. Qua natuur en cultuur heeft deze plek alles waar je op hoopt voor een midweek of lang weekend weg: Maastricht, Luik en Aken om de hoek, prachtige bossen en heuvels, én eigentijdse gastvrijheid in hotel-restaurant De 4 jaargetijden – met natuurlijk een fantastische vega kaart. Hier wil je naartoe!
GREEN Gastrobar: Vegetarisch dineren in de hoogste skybar van Amsterdam
Bij GREEN Gastrobar kun je dineren op de 26e verdieping van de VALLEY op de Zuidas met een buitengewoon 360-graden uitzicht over de stad. In de hoogste skybar van Amsterdam kun je genieten van een bijzondere vegetarische lunch met lokale producten, in combinatie met een goed glas wijn of een spectaculaire cocktail. Een must visit voor alle vega liefhebbers, het zakelijke publiek van de Zuidas of als je Amsterdam een keer vanaf een andere hoogte wilt bekijken.
Een regenboog op je bord bij Flower Burger
Ben je door het centrum van Amsterdam aan het struinen en heb je trek in een burger? Hop dan even naar binnen bij Flower Burger! Dit restaurant is gelegen op de Hartenstraat, midden in de bruisende 9 Straatjes van Amsterdam. Neem plaats in het kleurrijke restaurant en bestel een net zo kleurrijke burger.
Puur, lekker en vers eten bij Het Lokaal
Bij Het Lokaal in Amersfoort staan streekproducten en duurzaamheid centraal. Bijna alle producten komen binnen een straal van 50 km vandaan. Bij de gelijknamige winkel, naast het restaurant, worden de vele streekproducten verkocht, gedurende de dag verse broden gebakken en verse koffie gebrand. Ben je benieuwd geworden? Lees snel verder!
Proef echte Hollandse lekkernijen bij Commune
Ben jij een echte liefhebber van alles wat typisch Nederlands is? Dan ben jij bij Commune in het Sheraton hotel bij Schiphol Airport helemaal aan het goede adres. In dit hotelrestaurant draait het allemaal om het samenkomen en onder het genot van lekker eten elkaar leren kennen. Onlangs heeft hotel Sheraton een complete transformatie ondergaan en wij mochten langskomen om te overnachten en dineren! Lees hier wat wij ervan vonden.
Vega lunchen bij Miss Central in Alkmaar
Ken jij Miss Central in Alkmaar al? In deze vrolijk ingerichte lunchroom serveren ze hoofdzakelijk vega gerechten en willen ze vegetarisch eten het nieuwe normaal maken. Daar zijn wij dol op! Wij mochten langskomen voor een vega(n) lunch. Lees hier onze ervaring.
5x hotspots in Londen
Vanaf Amsterdam ben je binnen no-time in London. Met een treinrit van een paar uur zit je in deze prachtige vegan friendly stad! Met de talloze vega(n) restaurantjes en de vele plantaardige opties op de menukaart van reguliere restaurants zijn de mogelijkheden eindeloos! Een paar van onze favorieten hebben we hieronder voor je op een rijtje gezet.
Hotspot: Op Oost, een Texelse gastrofarm
Op zoek naar een hotspot op Texel? Zoek niet verder! Onlangs waren wij te gast bij gastrofarm ‘Op Oost’ op Texel. Dit is een fijn hotel met een heerlijk restaurant aan het wad waar je kunt uitwaaien, opladen en genieten! Je slaapt hier in een knusse lodge en kunt genieten van een geweldig ‘Served by nature’-diner en een heerlijk ontbijt. Wij delen graag onze ervaringen met jou!
All day breakfast bij Wild & The Moon
Breakfast-lovers opgelet! Klinkt het jou als muziek in de oren wanneer je ergens de hele dag ontbijt kan bestellen? Dan hebben wij dé plek voor jou gevonden. Sinds kort heeft Wild & The Moon haar deuren geopend in het bruisende stadsgedeelte De Pijp in Amsterdam. Wij gingen erlangs en mochten gerechten proeven. Lees hier wat wij ervan vonden!
Hotspot: Voel je welkom in het vegan-friendly Alex Maastricht
Op zoek naar de perfecte vegan-friendly staycation in Maastricht? Bij het recent geopende hotel Alex Maastricht kun je heerlijk een paar nachtjes vertoeven, met verschillende vega(n) opties voor ontbijt, lunch, én diner in het gelijknamige restaurant. Wij delen onze ervaring met jou!
6x hotspots in Valencia
Valencia is een steeds populairdere vakantiebestemming aan het worden. En niet zonder reden! Of je nou voor een weekendje gaat of wat langer, er is genoeg te zien, doen, eten en drinken! Spanje staat bekend als een vleesland, maar restaurants in een grote stad als Valencia hebben gelukkig bijna altijd wel een paar vegetarische of zelfs veganistische opties op het menu staan. Hieronder hebben we onze favorieten op een rijtje gezet!
Lokaal fine dining bij LOCALS Arnhem
Het hotel Haarhuis is voor iedereen die Arnhem binnenkomt met het OV bekend, want dit hotel ligt naast het Centraal Station! Onlangs heeft het een heuse verbouwing ondergaan en heeft begin december haar nieuwe restaurant LOCALS geopend. Wij werden uitgenodigd voor deze opening en nemen jullie graag mee!
Vegan eten bestellen in Amsterdam? Hier doe je dat!
Begin het nieuwe jaar goed, gezond en vooral lekker door een maand lang geen dierlijke producten te eten of drinken! Veganuary komt oorspronkelijk uit het Verenigd Koninkrijk en moedigt mensen aan om een veganistische levensstijl te volgen gedurende de maand januari. Om iedereen een beetje op weg te helpen, tippen wij onze topadresjes in deze vegan guide. Enjoy!
Rik Jansma van sterrenrestaurant Basiliek: “Voor mij is smaak het allerbelangrijkste in de keuken.”
Sterrenkeukens en vegetarisch eten is nog steeds geen voor de hand liggende combinatie. Restaurant Basiliek is hier een positieve uitzondering op. De laatste jaren wordt daar steeds meer vegetarisch gekookt. “Dat is niet eens een bewuste keuze geweest”, vertelt chef-kok en eigenaar Rik Jansma. “Dat is gewoon zo gegroeid.”
6x vegan hotspots in Göteborg
In Zweden heb je als veganist absoluut niets te klagen, dat bewijzen deze vegan friendly hotspots in Göteborg maar weer. We hebben ze op een rijtje gezet, smaklig måltid!
5x Healthy Hotspots in Utrecht
De feestdagen komen er alweer aan! En om alle pepernoten, glühwein en kerstdiners een plekje te kunnen geven, dopen wij november om tot detoxmaand. Ruimte maken voor de maand december: dat klinkt goed, toch? Wij zetten de gezondste (en lekkerste) hotspots van Utrecht op een rijtje.
Hotspot: 6x vegan hotspots Malmö
Of je nu vanuit Kopenhagen even de brug over gaat of voor een langere tijd in het Zweedse stadje Malmö verblijft: wij hebben een aantal fantastische vegan hotspots voor je op een rijtje gezet. Hier wil je naartoe!
Voco Den Haag: van bankgebouw, naar luxe hotel!
Waar vroeger een karakteristiek bankgebouw zat, is sinds kort een nieuw hotel geopend: Voco Den Haag! De zandkleurige gevel huist inmiddels 204 kamers, een restaurant in een groene oase én een bar met knipoog naar Nederlandse Zeevaarders. Benieuwd naar onze staycation in de Hofstad? Lees snel verder!
Vegan shared dining bij Veganees in Amsterdam-West!
Sinds begin september zit er een nieuwe veganistische hotspot in Amsterdam West! Veganees is een shared dining restaurant aan de Eerste Constatijn Huygensstraat waar Aziatisch street food wordt geserveerd. Twee jaar geleden bedachten Lennart en Jan dit concept en gedurende de coronatijd hebben zij dit idee tot werkelijkheid gebracht. Hun inspiratie is gebaseerd op restaurants in Berlijn en hun eigen gemaakte reizen naar Azië. Lennart en Jan wilden een duurzaam en uniek restaurant beginnen en daar was de geboorte van Veganees. Benieuwd geworden naar dit restaurant? Lees hier onze ervaring!
Restaurant Pof: Lokaal eten in Amsterdam-Noord
We werden uitgenodigd om te eten bij Restaurant Pof in Amsterdam-Noord. Het restaurant ligt midden in een stadslandbouwproject en pal naast een wijngaard en natuurspeeltuin. Het is daarom een unieke plek in de grote stad. Ook is het niet zomaar een restaurant, bij Pof draait alles om lokaal eten, van de groente tot de wijnen en de specerijen. Ben je benieuwd geworden naar onze ervaring? Lees dan snel verder!
Scala: Foodbar & theater belevenis
Een avondvullend programma met smaakvolle hapjes en vermakelijke voorstellingen! Dat klinkt niet verkeerd, toch? Deze twee ingrediënten worden samengebracht bij Scala en geven je een avond vol entertainment. Een uniek concept waarbij je jouw avond volledig zelf in de hand hebt, je kan namelijk zelf aangeven hoeveel voorstellingen je wilt zien. Of het nu 2, 3 of 4 professionele voorstellingen zijn, je bent vrij om hier zelf in te kiezen. Ieder stuk duurt 20 minuten dus dat maakt de avond lekker flexibel!