Gestoomde lentegroenten met burrata, citroenpolenta en salsa verde

Laatst was de Taste of Amsterdam! Op dit culinaire festival staan de beste restaurants uit de buurt. Wij waren er en mochten meedoen aan de workshop van de NEFF kookschool. Hier maakten we een ontzettend lekker zomers recept en waren enorm enthousiast. Was je er niet bij? Dan kun je met dit recept van de kookschool thuis aan de slag. Dit voorgerecht met lentegroenten, burrata, salsa verde en krokante citroenpolenta is een gegarandeerd succes. Je vindt het recept hier!