Hawaïaanse keuken: poké bowl met watermeloen en noten

Deze poké bowl is anders dan de rest. In plaats van rijst, bestaat de basis uit watermeloen! Hiermee wordt het een prachtige, kleurrijke bowl die ook nog eens heel gezond is. Hiervoor gebruikten we Het Poké Kookboek van Gerrit Jan & Quinta Witzel. Dikke aanrader!