Print Friendly, PDF & Email

Het kookboek Het geluksdieet is geschreven door Carolina van Dorenmalen, ook wel bekend als @foodie_ness. In dit boek neemt zij ons mee in haar turbulente zoektocht naar fysieke en mentale gezondheid. Met name het circulerende effect tussen gezonde voeding en intens geluk staat in dit boek centraal. Vandaag delen we een recept uit Het geluksdieet. Iemand zin in een blueberry kwarkbol?

Ingrediënten
Voor 1 persoon
30 minuten bereidingstijd
30 g bosbessen
30 g amandelmeel
150 g kwark
1 el bakpoeder
1 ei
1 tl ricotta
zout

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C.
  2. Meng het amandelmeel, de magere kwark, het bakpoeder, ei en wat zout goed door elkaar. Voeg de bosbessen toe en roer nog een keer goed.
  3. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het deeg met twee lepels in een bol of bolletjes (afhankelijk van hoe groot je ze maakt). Bak de bol(letjes) 20 minuten in de oven tot goudbruin en laat even afkoelen.
  4. Serveer met ricotta.

Tip! Zowel warm als koud super lekker!

Heb jij een van deze recepten of een ander recept uit Het geluksdieet gemaakt? Wat vond je ervan? Laat het ons weten in een bericht via de website, Instagram of Facebook. We zijn benieuwd!

Het geluksdieet
Carolina van Dorenmalen
Uitgeverij: Carrera
ISBN: 9789048850914
Prijs: €9.99

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Het geluksdieet: blueberry kwarkbol
Published On
Total Time

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!