Print Friendly, PDF & Email

Zelf scrambled tofu maken is stiekem heel erg makkelijk. Bekijk het filmpje en je leert het binnen 1 minuut!

Men neme:
– 1 blok tofu, van te voren afgegoten en fijngeperst onder een zware pan
– 1 halve rode paprika
– 1 halve ui
– 2 eetlepels sojasaus
– 1 theelepel kurkuma

Stappen:
– snij de tofu in blokjes en verkruimel het met de hand
– snij de ui fijn
– snij de paprike in blokjes
– verhit olijfolie in een koekenpan
– fruit de ui totdat deze glazig begint te worden
– voeg de paprika blokjes toe en roerbak mee
– voeg de scrambled tofu toe en roerbak mee
– voeg de sojasaus en kurkuma toe
– breng eventueel op smaak met zout, peper en chilivlokken
– roerbak het geheel 5-10 minuten totdat de tofu goudbruin kleurt

Heerlijk met een stevige snee brood!

Summary
Hoe maak je scrambled tofu?
Title
Hoe maak je scrambled tofu?

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!