Lasagne met tomaten, cashew room en quorn gehakt

Een heerlijke vegetarische variant van de klassieke lasagne! Met ‘gehakt’ van Quorn, vegan bechamel op basis van cashews en tofu en tot slot een fijne tomatensaus, homemade of je favoriete potje. Heerlijk als diner, maar ook koud voor lunch en ideaal om in te vriezen.