Libanese keuken: halloumi uit de oven met brood, dadels en za’atar

Dit recept van halloumi uit de oven moesten wij met jullie delen. Halloumi is zó lekker. Helemaal in combinatie met het zoete van de dadels, de zoute kaas en de kruidige smaak van de za’atar kan deze niet ontbreken op je mezze tafel. Aanrader! Dit is het recept uit het prachtige boek Souq: tafels vol mezze van Merijn Tol en Nadia Zerouali.