PASEN: vegan galette met aardbei, bosbessen en sinaasappel

Een galette is een mix tussen een taart en een pannenkoek, gemaakt van boekweitmeel. Je kunt ‘m herkennen aan de omgevouwen randen. Vaak wordt de galette hartig bereid, maar je kunt er natuurlijk ook fruit in stoppen. Met verse aardbeien, bosbessen en een vleugje sinaasappel gaat deze vegan galette sowieso de show stelen tijdens het paasontbijt!