Een snelle vegetarische borrel? Deze pompoen hummus heb je binnen 15 minuten op tafel en is nog gezond ook! Serveer de hummus met crackers en dippen maar! Maak jij dit weekend dit super lekkere borrelhapje? Scroll dan snel naar onderen en kijk hoe je de rest van jouw borrel kunt winnen. YUM!

Ingrediënten
200 gram pompoen
1 eetlepel Smaakt zonnebloemolie
1 pot Smaakt kikkererwten (houd 5 kikkererwten apart voor serveren)
1 teen knoflook
Sap van een halve citroen
Snufje Smaakt gemalen komijn
Snufje Smaakt chilipeper
1 eetlepel tahini
Smaakt peper en zout

Extra nodig
Staafmixer of keukenmachine

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de pompoen schoon en snij in blokjes. Doe de blokjes pompoen vervolgens in een ovenschaal samen met de zonnebloemolie en chilipeper. Haal de pompoen uit de oven en mix samen met alle overige ingrediënten in een keukenmachine tot een gelijke massa. Serveer in een kom met de overgebleven kikkererwten als topping en eventueel extra kruiden en extra (olijf)olie.

WIN EEN BORRELPAKKET!
Wij mogen een 100% biologisch BORRELPAKKET ter waarde van 20 euro van Smaakt weggeven aan één gelukkige winnaar! Heb jij binnenkort een goede reden voor een vega feestje? Laat ons weten wat en met wie je wilt vieren, dan maken wij volgende week de winnaar bekend!

Met dank aan Smaakt voor de vega borrelinspiratie!

Heb jij dit recept gemaakt? Verras ons dan met een foto van jouw creatie via Facebook, Instagram of Twitter! Ook vragen of opmerkingen zijn altijd welkom. We zijn ontzettend benieuwd!

Print Friendly, PDF & Email
Summary
Vega borrel in 15 min: pompoen hummus + WIN
Article Name
Vega borrel in 15 min: pompoen hummus + WIN
Description
Een snelle vegetarische borrel? Deze pompoen hummus heb je binnen 15 minuten op tafel en is nog gezond ook! Serveer de hummus met crackers en dippen maar! Maak jij dit weekend dit super lekkere borrelhapje? Scroll dan snel naar onderen en kijk hoe je de rest van jouw borrel kunt winnen. YUM!
Author

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!