Vegan cookie dough ijs (zonder ijsmachine)

Wij zijn de uitdaging aangegaan om de ultieme guilty pleasures te maken, maar dan 100% vegan én gezonder dan het origineel. Je snapt: de klassieker B&J Cookie Dough ijs stond hoog op ons lijstje! Dit vanille-ijs met stukjes chocolate chip koekjesdeeg erin is voor mij puur jeugdsentiment… YUM! Het ijs is gemaakt van banaan en de cookie dough van onder andere kikkererwten en  margarine van o.a. walnootolie en vanille. Smullen, en homemade zonder ijsmachine!