Zomerse smoothie bowl: Ananas en kokos

Het is tijd voor fruitige zomerontbijtjes! Tijdens de warme zomerdagen heb ik vaak weinig zin in een bak warme havermout. Of überhaupt havermout. Deze simpele, enigszins tropische, smoothie bowl is een perfecte vervanging. Je kunt eventueel wat proteïnepoeder en granola toevoegen voor extra eiwitten en koolhydraten.