Zomerse smoothie bowl: Watermeloen met yoghurt en munt

Het is tijd voor fruitige zomerontbijtjes! Wist je dat de meloen eigenlijk helemaal geen fruit is? Officieel is het een groente en daarnaast is het ook nog eens familie van de komkommer. Eigenlijk niet zo’n gek idee, aangezien beiden voor het overgrote deel uit water bestaan! Naast de 95% aan vocht, krijg je ijzer, kalium en vitamine C binnen bij het eten van een watermeloen. En dan nog één weetje over de watermeloen: samen met yoghurt en munt doet-ie het geweldig in een smoothie bowl!