Denk je dat het mogelijk is om een groenteburger te maken met maar liefst 250 gram groenten in één burger? Wij gingen de uitdaging aan en maakten 3 verschillende vegan burgers in de airfryer, met per burger 100% van je dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten! Kortom één groenteburger en je bent all done! Heel belangrijk, want de gevolgen als je te weinig groenten en fruit eet kunnen groot zijn (lees hier maar eens)... Aan de slag dus!
Homemade veggie burgers uit de Airfryer
Voor dit experiment zijn wij de keuken in gedoken met de Philips Airfryer XXL, waarmee wij drie vegan burgers gemaakt hebben die per stuk 250 gram (!) groenten bevatten. Je dagelijks aanbevolen groente-inname in één burger? Ja dat kan dus! De Airfryer is ideaal voor dit recept, want in deze "mini-oven" rooster je razendsnel je groenten en heb je genoeg ruimte om deze full of veggies burgers te maken voor het hele gezin (3 stuks). Bovendien gebruik je een minimale hoeveelheid olie en is het resultaat alsnog extra knapperig. Aanrader!
Voor ieder wat wils: varieer met je eigen groenten!
Je zult nu misschien denken: maar heb je dan niet ontzettend veel ingrediënten nodig en hoe maak je voor ieder wat wils? Daar hebben wij een oplossing op bedacht. Je volgt simpelweg het basisrecept en kiest daarbij de 250 gram groenten die jij lekker vindt. Zo heeft het hele gezelschap een eigen veggie burger naar smaak! Broodjes en toppings erbij en je hebt een klein burgerfeestje aan de eettafel.
Ter inspiratie hebben wij onze favorieten op een rijtje gezet: een rode-, een oranje, en een groene burger, zonder vlees of dierlijke producten, doing good! Voor je eigen gezondheid en de wereld om ons heen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
Basisrecept voor één burger
Rode veggie burger
Groene veggie burger
Oranje veggie burger
Bestellen bij
Albert HeijnHoe maak je deze 250 gram groenteburgers?
Stap 1
Plaats de gesneden groenten voor jouw burger, knoflook en ui in de airfryer
Stap 2
Zet de airfryer aan, stel deze in op 160 °C en grill de groenten met de ui en knoflook gedurende 15 minuten.
Stap 3
Plaats de gegrilde groenten in de keukenmachine en voeg hier het lijnzaad en het water toe. Pulse deze massa tot je een goede substantie hebt waar je een stevige burger van kunt maken. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 4
Maak van dit mengsel een balletje met je handen en plet deze licht op het werkblad tot je een mooie burger hebt.
Stap 5
Wil je verschillende burgers maken zoals wij hebben gedaan, dan zal je stap 1 t/m 4 moeten herhalen met de groenten voor de verschillende burgers.
Stap 6
Plaats de burgers (max. 3 tegelijkertijd), wederom in de airfryer, stel deze in op 200°C en bak de burgers in totaal 10 minuten.
Stap 7
Snijd ondertussen de broodjes doormidden en bereid de toppings voor de burgers voor.
Stap 8
Plaats nadat je de burgers eruit hebt gehaald de broodjes in de mand van de airfryer en bak deze nog 2 minuten op 200°C om ze extra knapperig te maken.
Stap 9
Voor het serveren: plaats een saus en een blaadje sla op het broodje, hierop een burger, gevolgd door je toppings en eventueel extra saus. Plaats de bovenkant van het broodje op de burger. Smakelijk!
Maak jij wel een je eigen groentenburgers?
Laat het ons weten in een bericht via de website, Instagram of Facebook. We zijn benieuwd!
Benieuwd naar welke airfryer onze favoriet is? Dat lees je in dit artikel!
Heb je al een airfryer maar ben je benieuwd naar meer inspiratie voor recepten? In dit artikel vertellen we je onze favoriete airfryer kookboeken voor vegetariërs.
Lees ook
Recepten
- 05 September 2025
Parelcouscous bowl met gestoomde groente en crispy maïs
We zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om gezond én lekker te eten, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan
- Karlijn Swaen
Ontspanning
- 28 August 2025
Zo haal je het meeste uit het laatste zomervakantieweekend
Het einde van de zomervakantie is in zicht
- Karlijn Swaen
Recepten
- 04 September 2025
Italiaans getoast: melanzane op zuurdesem
Heb je zin in een zonnige lunch die je direct meeneemt naar Italië
- Karlijn Swaen
95 Reacties
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Ik heb nog nooit met een airfryer gewerkt maar zou het dolgraag willen! En die burgers zien zo supergoed uit! Ik ga ze maken voor mijn dochter die in Amerika zwemt voor de universiteit en daar studeert. Zij moet erg letten op wat ze eet, zeker omdat de geen vlees wil eten maar wel aan voldoende eiwitten (en al die andere dingen die goed zijn voor een atleet) moet eten. Ik denk dat zij het ook geweldig vindt om die airfryer eens aan het werk te zien!
11:59 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Bedankt voor het meedoen ✨ De winnaar van de Philips Airfryer XXL die binnenkort thuis groenten burgers kan gaan maken heeft inmiddels bericht gehad!
11:59 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Wil deze burgers & meer dolgraag maken, keer op keer in vele kleuren met multi geuren voor ons drietjes thuis zonder ons fornuis maar WEL wel WEL met de Airfryer XXL!
11:59 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.