WIN: Dagje Geen Vlees kookworkshop voor echte vleeseters

Ik hoor het zo vaak: “Ik wil wel vaker vegetarisch eten maar mijn man wil dat niet, mijn vriend(in) vindt het niet lekker of m’n kids eten dan niks meer.” Ik denk dan altijd: Ik weet zéker dat ik ze zou kunnen verrassen! En precies dat ga ik doen, samen met MAGGI, op dinsdag 6 maart tijdens de Nationale Week Zonder Vlees. En jij en je grootste vleesetende vriend kunnen een plekje winnen!

Lees meer

Instagram trend: Jackfruit

Deze week gespot op Instagram: jackfruit! Dé nieuwe, veelzijdige vleesvervanger in de vegetarische en veganistische keuken over de hele wereld. Er worden steeds meer alternatieven gezocht voor vlees. Deze heerlijke, exotische vrucht is een newcomer op het gebied van vleesvervangers en is zeker een blijvertje vanwege de bijzondere en uitgesproken smaak. Ook is de vrucht ideaal door de veelzijdigheid. Jackfruit kan namelijk in zoete gerechten en baksels verwerkt worden, maar ook in hartige maaltijden. Hierbij dient het vruchtvlees als vleesvervanger. Jackfruit bevat namelijke een hoge hoeveelheid voedingsstoffen. Jackfruit werd lange tijd in de Aziatische keuken gebruikt en de trend is nu overgewaaid naar het Westen. Inspiratie nodig? Check dan deze Instagram-foto’s!

Lees meer

WIN: Dagje Geen Vlees kookworkshop voor echte vleeseters

Ik hoor het zo vaak: “Ik wil wel vaker vegetarisch eten maar mijn man wil dat niet, mijn vriend(in) vindt het niet lekker of m’n kids eten dan niks meer.” Ik denk dan altijd: Ik weet zéker dat ik ze zou kunnen verrassen! En precies dat ga ik doen, samen met MAGGI, op dinsdag 6 maart tijdens de Nationale Week Zonder Vlees. En jij en je grootste vleesetende vriend kunnen een plekje winnen!

Lees meer

Lezersrecept: Courgettetaart

Tijdens een dagje vrij is het heerlijk om in de keuken te bakken en na afloop te smullen van deze overheerlijke courgettetaart. De bereiding van de taart is snel en gemakkelijk om te maken. Heerlijk om mee te nemen naar het werk en draagt eveneens bij aan de dagelijkse hoeveelheid van 250 gram groenten per dag.

Lees meer

Nieuwe ontdekkingen #20

Als blogger word ik wekelijks verrast met pakketjes in mijn brievenbus en nieuwe, bijzondere etenswaren die soms echt de moeite waard zijn! In ‘nieuwe ontdekkingen’ deel ik iedere 2 weken mijn favoriete ontdekkingen. Deze week: Ben & Jerry’s Non- dairy, Arte & Zaine biologische thee, Biotona chocolademelk, Lima matcha spirulina, superfruits en omega 3 porrige, en tot slot …. 

Lees meer

De Kleischuur: aan het water in Gouda

Restaurant De Kleischuur is één van de favoriete restaurants van onze medeblogster Vanessa, eigenaresse van Uit Liefde Voor Jezelf. Zij deelt met ons haar beleving van De Kleischuur!

Vanessa: Deze hotspot ligt op een unieke locatie aan de rand van het centrum. Vanaf het terras aan het water stap je zo een kano of een fluisterboot in om de omgeving vanaf het water te verkennen.

Lees meer

Coleslaw met amandelpasta

Ter ere van de introductie van troepvrije Pip & Nut pindakaas in Nederland, delen we vandaag een heerlijk amandelpasta recept met jullie! Want pindakaas smeer je niet alleen op je brood… Deze zelfgemaakte coleslaw met amandelpasta is echt YUM! Hij is knapperig, vers, vol van smaak door alle groenten en kruiden en ideaal als bijgerecht!

Lees meer

Vegan chocomousse

Aquafaba is de ideale veganistische vervanger van eiwit, dat net zo stijf kan worden. Als je nu denkt: aqua-wat? Geen paniek! Aquafaba is het kookvocht van peulvruchten, oftewel het vocht dat in een blikje kikkererwten zit. Weggooien is dus zonde! Onze favoriete kookexpert Eke Mariën van Koken met Kennis deelt met ons dit recept voor vegan chocomousse. Volgens hem de lekkerste plantaardige chocolademousse die hij ooit heeft geproefd!

Lees meer
112177

Vind alles wat je zoekt


Wie is De Hippe Vegetariër?

Foodfilmpjes

Groente van de maand

Wijn van de maand

Nieuwsbrief

ALLE ARTIKELEN VAN DE WEEK ELKE ZONDAG GRATIS IN JE E-MAIL