Vegan cookie dough ijs (zonder ijsmachine)
Wij zijn de uitdaging aangegaan om de ultieme guilty pleasures te maken, maar dan 100% vegan én gezonder dan het origineel. Je snapt: de klassieker B&J Cookie Dough ijs stond hoog op ons lijstje! Dit vanille-ijs met stukjes chocolate chip koekjesdeeg erin is voor mij puur jeugdsentiment… YUM! Het ijs is gemaakt van banaan en de cookie dough van onder andere kikkererwten en margarine van o.a. walnootolie en vanille. Smullen, en homemade zonder ijsmachine!
Lees meer
PAPRIKA: van grond tot bord
Elke dag sta ik met groenten in de keuken, maar als ik eerlijk ben weet ik heel vaak niet hoe deze precies groeien en geoogst worden. Wat is het Nederlandse seizoen? Groeien ze onder de grond of aan een plant? Ik wil het voor eens en voor altijd weten, dus ging ik langs bij de telers Van Eigen Bodem. Vandaag alles over paprika, van grond tot bord!
Lees meer
Dit najaar: vegan masterclasses in Amsterdam
Wij mochten ontzettend veel lekkere en vooral slimme recepten delen van de blog Koken met Kennis van Eke Mariën. Zo leerden wij bijvoorbeeld van hem hoe je vegan chocolademousse maakt, maar nog veel meer recepten van hem passeerden de revue. En nu is het tijd om van Eke zelf kookles te krijgen. Dit najaar (vanaf 1 oktober!) geeft hij namelijk vegan masterclasses in Amsterdam, samen met The Vegetable Chef!
Lees meer
Avocado-limoen ijsjes op een stokje
Met dit heerlijke weer zijn ijsje superlekker maar natuurlijk niet zo gezond. Wil jij elke dag smullen van een ijsje zonder extra kilo’s aan te komen? Met de ijs recepten van de Foodsisters kan het! En je kunt snel weer naar buiten, want de ijsjes zijn binnen no-time gemaakt. Wat dacht je van ijs met avocado? Supermakkelijk te maken!
Lees meer
Vegan cookie dough ijs (zonder ijsmachine)
Wij zijn de uitdaging aangegaan om de ultieme guilty pleasures te maken, maar dan 100% vegan én gezonder dan het origineel. Je snapt: de klassieker B&J Cookie Dough ijs stond hoog op ons lijstje! Dit vanille-ijs met stukjes chocolate chip koekjesdeeg erin is voor mij puur jeugdsentiment… YUM! Het ijs is gemaakt van banaan en de cookie dough van onder andere kikkererwten en margarine van o.a. walnootolie en vanille. Smullen, en homemade zonder ijsmachine!
Lees meer
DIY TREND: blauwe matcha latte
Inmiddels is de groene matcha een blikvanger op vele menukaarten, en kan je deze ook thuis maken. Maar ken je blauwe matcha al? Deze is gemaakt van de blauwe blaadjes van de kittelbloem. Deze plant kan stress verminderen en het geheugen verbeteren. Binnenkort meer over de gezondheidsvoordelen van kittelbloem. Vandaag delen wij het recept voor blauwe matcha latte.
Lees meer
INSTA TREND: blauwe matcha
Nieuwe Instagram trend gespot: blauwe matcha! Drankjes en hapjes met groene matcha hebben we al vaak geprobeerd, maar deze blauwe variant kende ik nog niet! Je kunt blauwe matcha op super veel verschillende manieren gebruiken in gerechten. Naast dat het gezond is, maakt de fel blauwe kleur al je gerechten een stuk vrolijker. Vanmiddag vertellen we waar blauwe matcha van gemaakt is en waarom het zo gezond voor ons is. Ook delen we het recept voor een kleurrijke latte. Voor nu kun je genieten van deze mooie foto’s die we op Instagram vonden. Stay tuned!
Lees meer
Top 5: recepten met appel
Appel: je hebt het waarschijnlijk standaard in je fruitmand liggen. Handig om zo op te eten, maar je kunt er ook hele lekkere dingen mee maken! Wat dacht je van een mug cake, glutenvrij brood of soep met appel? Voor inspiratie, hierbij mijn top 5 recepten met appel!
Lees meer
PAPRIKA: van grond tot bord
Elke dag sta ik met groenten in de keuken, maar als ik eerlijk ben weet ik heel vaak niet hoe deze precies groeien en geoogst worden. Wat is het Nederlandse seizoen? Groeien ze onder de grond of aan een plant? Ik wil het voor eens en voor altijd weten, dus ging ik langs bij de telers Van Eigen Bodem. Vandaag alles over paprika, van grond tot bord!
Lees meer
Linzenschotel met cashewnoten, zoete aardappel en spinazie
Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zij weten als geen ander hoe je een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel tovert. Daarom delen wij vanaf nu wekelijks een recept uit het vegetarische menu van Ekomenu. Vandaag een linzenschotel, rijk aan ijzer en vezels, met onder andere zoete aardappel, paprika, spinazie en cashewnoten.
Lees meer
Barbecue: gegrilde groenten met Siciliaanse salmoriglio
Met het mooie weer komende week kunnen we nog even genieten van de barbecue in deze nazomer. Probeer eens deze gegrilde groenten van de BBQ met samoriglio, een traditionele Siciliaanse saus. Probeer het nu zelf met dit recept van Oil & Vinegar!
Lees meer
Hoe maak je zelf ijsthee?
We weten allemaal det belangrijk is om goed te hydrateren. Dat kan natuurlijk met water, maar ook met zelfgemaakte ijsthee. Lekker fris, verkoelend en dorstlessend. Stiekem is het ook heel erg makkelijk om te maken! Wij delen het recept voor onze huidige favoriet Lemon Pinapple Pride, met losse thee.
Lees meerWie is De Hippe Vegetariër?
