6 x Green Juice smoothiebowl met funky toppings
Vanaf vorige zomer begin ik elke dag met Green Juice en vertelde ik je hier wat er toen gebeurde. Inmiddels begin ik nog braaf elke dag met Green Juice en maak ik met regelmaat deze ontbijtrecepten of powersnacks voor onderweg. Vandaag deel ik het basisrecept van een zeer Instagrammable Green Juice smoothie bowl met 6 x mijn favoriete toppings!
Lees meer
Waarom jodium broodnodig is
Jodium is van enorm belang voor onder andere je hormoonhuishouding. Doordat onze eetgewoonten zijn veranderd, lopen we risico op een jodium tekort. Belangrijk dus om hier aandacht aan te besteden! Vitals vertelde ons meer over waarom jodium broodnodig is in onze dagelijkse voeding.
Lees meer
Ultiem pannenkoekenplezier bij Madam Pancake in Amsterdam
Wij konden ons geluk niet op toen wij een blik wierpen op de menukaart van Madam Pancake. All day kan je terecht voor zoete en harige American pancakes met verrassende toppings, bowls, koffie & cocktails! En dit allemaal in het centrum van Amsterdam, in het red light district, snap je Madam Pancake 😉
Lees meer
Getest: BOON Burgers falafel
Regelmatig test ik een vleesvervanger die verkrijgbaar is in de supermarkt: van Vivera tot Garden Gourmet, van Maza tot Sofine en van Tivall tot Goodbite. Net zo lang tot ik ze allemaal gehad heb en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarde kennen. Zo hoef je nooit meer twijfelend voor dat schap-van-oneindige-vreemde-mogelijkheden te staan. Vandaag testen wij de BOON burgers falafel!
Lees meer
Tips voor de beginnende vegetariër van de milieubewuste moeder Annelie
Hoe word je vegetariër? Wij hebben een groep beginnende vegetariërs geïnterviewd over hun ervaringen, uitdagingen en tips! Vandaag beantwoordt Annelie (44 jaar) onze vragen. Annelie eet nu een paar maanden geen vlees meer. Lees hier haar interview over het leven als beginnende vegetariër!
Lees meer
Superveg: bloemkoolwings met hete saus
Buffalo wings zijn een van de meest geliefde snacks in Amerika. Het gezonde en vegetarische alternatief van bloemkool in plaats van kip maakt nu ook zijn intrede! Deze snack wordt steeds populairder, dus hoog tijd om hem zelf te maken! In het kookboek Superveg van Celia Brooks staat dit goddelijke recept voor krokante bloemkoolwings in jasje van cornflakes! Maak er hete saus bij om te dippen en smullen maar!
Lees meer
Toscaanse groentesoep met cavolo nero en cannellinibonen
Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zij weten als geen ander hoe je een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel tovert. Daarom delen wij vanaf nu wekelijks een recept uit het vegetarische menu van Ekomenu. Vandaag Toscaanse groentesoep met cavolo nero en cannellinibonen.
Lees meer
6 x Green Juice smoothiebowl met funky toppings
Vanaf vorige zomer begin ik elke dag met Green Juice en vertelde ik je hier wat er toen gebeurde. Inmiddels begin ik nog braaf elke dag met Green Juice en maak ik met regelmaat deze ontbijtrecepten of powersnacks voor onderweg. Vandaag deel ik het basisrecept van een zeer Instagrammable Green Juice smoothie bowl met 6 x mijn favoriete toppings!
Lees meer
Griekse keuken: artisjokken met ei-citroensaus
Vandaag delen wij het recept voor Artisjokken met ei-citroensaus. De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de komende tijd onze favoriete kookboeken gericht op een specifieke keuken. Op basis hiervan schetsen we wat die wereldkeuken precies inhoudt en delen we de lekkerste recepten! Nu is de Griekse keuken aan de beurt, hiervoor deden wij inspiratie op van kookboek GREEK. Wij delen de lekkerste vegetarische recepten voor op een Griekse avond!
Lees meer
Waarom jodium broodnodig is
Jodium is van enorm belang voor onder andere je hormoonhuishouding. Doordat onze eetgewoonten zijn veranderd, lopen we risico op een jodium tekort. Belangrijk dus om hier aandacht aan te besteden! Vitals vertelde ons meer over waarom jodium broodnodig is in onze dagelijkse voeding.
Lees meer
6 x snelle vega lunchinspiratie voor op de boterham
Neem jij altijd je boterhammen mee naar je werk of school? Zelf lunchen wij op kantoor altijd samen en hebben wij regelmatig leftovers van alle kooksessies, wat een geluk! Heb jij die luxe niet en ben je jouw bruine boterham met kaas inmiddels wel een beetje zat? Dan helpen wij jou graag uit de brand met zes tips voor vegetarisch broodbeleg dat heel makkelijk en snel klaar is. Ideaal om mee te nemen voor tussen de middag!
Lees meer
Vegan monday: ingelegde ui
We merken aan onszelf dat we steeds vaker voor een geheel plantaardige maaltijd kiezen. Daar willen we jou ook graag bij helpen! Niet alleen aan vlees, maar ook aan eieren en zuivel kleeft natuurlijk dierenleed. Bovendien is het niet bepaald milieuvriendelijk. We zullen niet altijd helemaal zonder dierlijke producten eten, maar willen we wel laten zien dat het kan! Vandaag delen we het recept voor ingelegde ui! Dit recept uit het boek Eat Vegan van Shannon Martinez en Mo Wyse. Zij schrijven: “Wat je favoriete groente ook is, je kunt hem aan de hand van dit recept inleggen.” Zodra je dit recept in de vingers hebt, kun je ingelegde ui en een hele hoop andere groenten zelf inleggen en aan elk gerecht toevoegen!
Lees meer
Wie is De Hippe Vegetariër?
