VEGGIE in 20 minuten: gestoofde venkel met hazelnoten, granaatappel en gele rijst
Heb je het al gehoord? De Hippe Vegetariër is een nieuw VEGGIE YouTube kanaal gestart! Dit wordt hét vegetarische YouTube kanaal van Nederland, met supersnelle veggie recepten en meer. Vandaag venkel in de hoofdrol, omdat ik samen met Van Eigen Bodem Nederland wil inspireren om méér groenten te eten. Wil je geen filmpje missen? Abonneer je dan nu op VEGGIE!
Lees meer
7 tips om duurzamer te eten
Wereldwijd wil het Klimaatakkoord in 2030 bijna de helft minder CO2 uitstoten dan in 1990. Voor Nederland betekent dat dus 49% minder broeikasgassen dan 28 jaar geleden. Tot nu toe is er nog weinig gebeurt, terwijl een deel van de oplossing zich aan het uiteinde van onze eigen vork bevindt. Dus neem het heft in eigen hand en maak bewust duurzame voedingskeuzes, dan maak je echt een verschil. Dit doe je niet alleen door geen of minder vlees te eten, ook op de rest van je dagelijkse voeding kun je een hoop besparen. Wij delen zeven tips om duurzamer te eten!
Lees meer
Wild Plukken: salade van veldzuring en Oost-Indische kers
Vandaag het recept voor salade van veldzuring en Oost-Indische kers uit het kookboek Wild Plukkenvan Leoniek Bontje & Yvet Noordermeer. De dames nemen je mee, aan de hand van de seizoenen, de Hollandse natuur in. Met dit kookboek, wil het duo mensen bewust maken van alle smaakvolle eetbare planten, bessen, zaden en noten om ons heen.
Lees meer
Kookboek: Superveg
De titel zegt het eigenlijk al Superveg benadrukt alle super veggies ofwel groenten die boordevol voedingsstoffen zitten en beschouwd mogen worden als groentejuweel. Van alle soorten heeft Celia Brooks een top 25 samengesteld van groenten die geweldig zijn om allemaal andere redenen! De groenten spelen de hoofdrol in ieder gerecht waarbij snelle basisrecepten en volwaardige gerechten elkaar afwisselen.
Lees meer
Japanse vegetarische tantanmen ramen
Vandaag staat er vegetarische tantanmen ramen op het menu. Ken jij ramen al? Ramen is de Japanse noedelsoep waarbij de bouillon en de toppings erg belangrijk zijn. Hierin heb je vele varianten, waarmee je eindeloos kunt variëren. Nadat je de bouillon hebt gekookt, krijg je een intense smaak waardoor je weinig kruiden hoeft toe te voegen. Lekker gezond met veel groenten: Japanse ramen!
Lees meer
Vaak zoete trek? Dit doe je er tegen
Heb jij eigenlijk altijd wel zoete trek? Snoepen is iets dat je beter niet te vaak kunt doen. Maar hoe kom je aan die zoete cravings – en nog belangrijker – hoe kom je er weer vanaf? Je leest het hier!
Lees meer
DIY TREND: Aardbeien dippen in chocolade
Twee favoriete ingrediënten samen in één hapje: chocolade en aardbei. Combineer deze twee #guiltypleasures samen in chocolade gedipte aardbeien, YUM! Kies je lievelingsreep chocolade, en dippen maar! De mogelijkheden zijn oneindig. Hoor ik daar karamel-zeezout anyone?
Lees meer
INSTA TREND: Aardbeien dippen
Nieuwe Instagram trend gespot! Aardbeien met een chocolade-coating is natuurlijk niets nieuws, maar de dips worden steeds creatiever. Wat dacht je van matcha-dip, kunst met witte- en melkchocolade of zelfs alle kleuren van de regenboog? Hier vind je de mooiste Instagram foto’s! Wil je er zelf ook een aantal maken? Stay tuned, het recept delen we ook!
Lees meer
Top 5: vegetarische barbecue
Barbecue vooral voor vlees? Nee hoor! Je kunt losgaan in je creativiteit met groenten en fruit op de BBQ. Inspiratie nodig voor de laatste zonnestralen deze zomer? Hierbij mijn top 5 voor vegetarische barbecue!
Lees meer
VEGGIE in 20 minuten: gestoofde venkel met hazelnoten, granaatappel en gele rijst
Heb je het al gehoord? De Hippe Vegetariër is een nieuw VEGGIE YouTube kanaal gestart! Dit wordt hét vegetarische YouTube kanaal van Nederland, met supersnelle veggie recepten en meer. Vandaag venkel in de hoofdrol, omdat ik samen met Van Eigen Bodem Nederland wil inspireren om méér groenten te eten. Wil je geen filmpje missen? Abonneer je dan nu op VEGGIE!
Lees meer
Vega vleesklassieker: paprika-kikkererwten pannenkoeken
Fan van pannenkoeken én paprika? Dan is dit recept ideaal voor jou! Deze pannenkoeken zijn een gezonde en hartige versie, door het kikkererwtenmeel, de griekse yoghurt en natuurlijk de rode paprika’s. Doe er gegrilde paprika plakken bij en maak er een feestje van!
Lees meer
Nieuwe ontdekkingen #30
Als blogger word ik wekelijks verrast met pakketjes in mijn brievenbus en nieuwe, bijzondere etenswaren die soms echt de moeite waard zijn! In ‘Nieuwe ontdekkingen’ deel ik iedere twee weken mijn vijf favoriete ontdekkingen. Deze week: Magioni Pitza Falafel, Alpro ‘more fruit’, Splenda, nieuwe smaken van Rude Health & Magioni Super Green pizza crust.
Lees meerWie is De Hippe Vegetariër?
