Buiten wordt het steeds kouder. Dat betekent lekker binnen opwarmen! Bij voorkeur voor een open haard met een dekentje, de kaarsjes aan en een grote mok Golden Milk. Wij laten in de winterdagen onze dagelijkse portie Green Juice zeker niet in de kou staan, maar warmen graag op met Golden Milk, een mengsel van verwarmende kruiden.
Wat is Golden Milk?
Wij kwamen dit product al eerder tegen in verschillende hippe koffietentjes, maar kunnen er nu ook thuis mee aan de slag. Golden Milk Powder is van oorsprong een ayurvedisch recept van biologische gecertificeerde kruiden met als hoofdbestanddelen: gemalen kurkuma en kaneel en anijszaad, kardemom, zwarte peper en gemengde specerijen (karwijzaad, kaneel, kruidnagel, koriander, gember, nootmuskaat). Een kruidige mix dus, met ingrediënten die wij stuk voor stuk in het keukenkastje kunnen plaatsen. Daar worden wij blij van!
Je kunt alle kruiden uit het kruidenrek trekken, maar er zijn ook verschillende online webshops die Golden Milk poeder verkopen. Zo hoef je het alleen maar uit het potje te halen, mengen je met favoriete melk en het samen op laag vuur op te warmen tot een kruidige melk.
Recepten
Maar wat kun je nog meer maken met dit kruidenmengsel? Wij zetten drie recepten voor je op een rijtje: warme Golden Milk in een mok, Golden Milk bananenbrood & Golden Milk repen voor thuis of onderweg.
Ingrediënten
Voor
4
personen
Ingrediënten voor warme Golden Milk in een mok
Bereiding
Stap 1
Verwarm 250 mililiter melk op laag vuur in een steelplan.
Stap 2
Roer 2 theelepels Golden Milk Powder door de melk, die langzaam opwarmt.
Stap 3
Blijf regelmatig roeren tot het mengsel heet is, maar niet kookt. Zet het vuur uit en giet de kruidige melk in je favoriete mok. Roer er eventueel nog honing of agavesiroop door.
Golden Milk bananenbrood
Ingrediënten
15 minuten voorbereiden
40 minuten koken
Voor
4
personen
Ingrediënten
Bereiding
Stap 1
Verwarm de oven voor op 175°. Vet een cakevorm in met bakspray.
Stap 2
Schil de bananen en plet met behulp van een vork drie van de bananen en halveer de vierde banaan in de lengte. Verplaats de geprakte bananen naar een kom en leg de gehalveerde banaan apart.
Stap 3
Klop een ei los en voeg deze toe aan de kom met de geprakte banaan. Voeg vanille extract toe er roer goed door elkaar.
Stap 4
Maal 100 gram walnoten in een keukenmachine en verplaats deze naar een kom. Snijd de overgebleven walnoten grof en verplaats deze naar de kom met de gemalen walnoten. Voeg het speltmeel toe aan de kom samen met het Golden Milk Powder, bakpoeder en het zout. Roer door elkaar.
Stap 5
Voeg het bananen-eimengsel toe aan de kom met de droge ingrediënten en roer alles goed door elkaar. Voeg de gesmolten boter toe, roer nog een keer door elkaar en giet het beslag in de ingevette bakvorm. Bak het bananenbrood 40 minuten in de oven. Haal het bananenbrood uit de oven en laat nog 5-10 minuten afkoelen, haal uit de vorm en snijd in plakken.
Golden Milk repen
Ingrediënten
1 minuten voorbereiden
30 minuten koken
Voor
4
personen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200°. Vet een vierkante bakvorm in met bakspray.
Stap 2
Meng in een kom de havervlokken en de bloem.
Stap 3
Verhit de havermelk samen met de agavesiroop en Golden Milk Powder langzaam in een steelpan op laag vuur. Wanneer het mengsel warm is, maar niet kookt, giet je het in de kom met het haver-bloemmengsel. Roer alles goed door elkaar en verdeel het mengsel over de vierkante bakvorm.
Stap 4
Plaats de bakvorm in de voorverwarmde oven en bak 30 minuten. Haal de bakvorm uit de oven en laat 15 minuten afkoelen. Haal de koek uit de oven en snijd deze in repen.
Heb jij deze recepten geprobeerd? Of kende jij Golden Milk nog niet?
Laat het ons weten in een reactie, op Facebook of op Instagram. We zijn benieuwd!
Lees ook
Recepten
- 15 September 2025
Hou de zomer vast: 3 vegetarische klassiekers met een verrassende twist
De zon laat zich misschien minder vaak zien en de avonden worden alweer korter, maar dat betekent niet dat de zomer voorbij hoeft te zijn
- Karlijn Swaen
Recepten
- 05 September 2025
Parelcouscous bowl met gestoomde groente en crispy maïs
We zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om gezond én lekker te eten, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 08 September 2025
Granola test: welke granola is het lekkerst én het gezondst?
Granola is niet meer weg te denken van de ontbijttafel
- Karlijn Swaen
2 Reacties
Pfff, voor zo'n prijs misschien zelf gewoon doen, geen verzending, beter voor milieu en o zo makkelijk.
11:55 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
HMMM dat ziet er verukkelijk uit. Fijn dat het recept erbij staat, omdat ik al een tijdje opzoek was naar iets meer gevarieerd eten. Dankjewel!
11:55 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.