De Cambodjaanse keuken: fruitshake met banaan, mango en drakenfruit

Zoals jullie weten bespreken wij graag de verschillende wereldkeukens met jullie. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken, gericht op een specifieke keuken. We laten hiermee zien wat die wereldkeuken precies inhoudt en we delen de lekkerste recepten! Vandaag is het de beurt aan de Cambodjaanse keuken. Uit het boek Cambodja, delen we met jullie een heerlijk recept: mixed fruitshake!

Ingrediënten
Voor 1 persoon
5 minuten bereidingstijd
75 g banaan
75 g mango
75 g drakenfruit
75 g ananas
1 el zoete gecondenseerde melk
200 g fijngemalen ijsblokjes
sap van 1⁄2 limoen

Bereidingswijze

1. Hak het fruit in stukken en doe ze in een grote blender. Voeg de gecondenseerde melk en het ijs toe. Laat de machine draaien tot de inhoud een gladde massa is. Voeg het limoensap toe en mix nog een paar seconden. Schenk de smoothie in een groot glas en serveer.

Met dank aan Frank Alberti © voor de fotografie.

Heb jij dit recept of een ander recept uit Cambodja gemaakt? Wat vond je ervan? Laat het ons weten in een bericht via de website, Instagram of Facebook. We zijn benieuwd!

Cambodja
Frank Alberti
Uitgeverij: Karakter Uitgevers B.V.
ISBN: 9789045217741
Prijs: €29.99