Drie soorten vegan amandelspijs

Maal de amandelen fijn in een keukenmachine tot een poeder. Let erop dat je ze niet te lang mengt, dan ontstaat er een pasta en dat is niet de bedoeling. Gebruik je amandelmeel? Dan kun je deze stap overslaan.

Doe de suiker bij de amandelen in de keukenmachine en mix dit samen zodat het helemaal gemengd is. Voeg op het einde 2 eetlepels plantaardige melk of water toe en meng dit in de keukenmachine tot er een plakkerig mengsel ontstaat. Kneed het met je handen tot een bal.

Verpak de amandelspijs in vershoudfolie en leg minimaal een uur in de koelkast.

Maal de amandelen fijn in een keukenmachine tot een poeder. Let erop dat je ze niet te lang mengt, dan ontstaat er een pasta en dat is niet de bedoeling. Gebruik je amandelmeel? Dan kun je deze stap overslaan.

Doe de suiker bij de amandelen in de keukenmachine en mix dit nog kort zodat het helemaal gemengd is. Snijd de dadels alvast in kleine stukjes. Voeg op het einde dadels, kaneel en 2 eetlepels plantaardige melk of water toe en meng dit in de keukenmachine tot er een plakkerig mengsel ontstaat. Kneed het met je handen tot een bal.

Verpak de amandelspijs in vershoudfolie en leg minimaal een uur in de koelkast. 

Maal de amandelen fijn in een keukenmachine tot een poeder. Let erop dat je ze niet te lang mengt, dan ontstaat er een pasta en dat is niet de bedoeling. Gebruik je amandelmeel? Dan kun je deze stap overslaan.

Doe de suiker bij de amandelen in de keukenmachine en mix dit nog kort zodat het helemaal gemengd is. Rasp de gember. Voeg op het einde gember, citroensap en 2 eetlepels plantaardige melk of water toe en meng dit in de keukenmachine tot er een plakkerig mengsel ontstaat. Kneed het met je handen tot een bal.

Verpak de amandelspijs in vershoudfolie en leg minimaal een uur in de koelkast.