Makkelijke kokosmakronen met honing

Heb je een vrije middag en ben je op zoek naar een leuke activiteit? Probeer dan deze kokosmakronen eens te maken. Je hebt er maar drie ingrediënten voor nodig en hebt ze zo gemaakt. Bij ons vervelen ze nooit en mocht je wat extra's willen dan kun je ze altijd nog versieren met wat chocolade!

Ingrediënten
voor 8-10 stuks
3 eieren
150 g kokosrasp
2 el honing

Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 175 ℃.
2. Splits de eieren en doe de eiwitten in een kom. Klop de eiwitten samen met de honing stijf. Je ziet dat het na een tijdje wat witter begint te kleuren en er strepen beginnen te vormen, dan is het klaar.
3. Voeg de kokos toe aan de eiwitten en meng met een spatel goed door tot een deeg.
4. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep met twee lepels bolletjes op het bakpapier. Mocht je dat niet handig vinden dan kun je ook met je handen bolletjes vormen.
5. Zet de makronen ongeveer 15 minuten in de oven zodat ze mooi goudbruin worden. Houd ze goed in de gaten want ze verbranden snel. Daarna zijn ze klaar om te serveren!

Heb jij dit makkelijke maar overheerlijke recept geprobeerd? Wat vond je ervan? Laat het weten in een reactie, via Facebook of via Instagram. We zijn benieuwd!