Zondag is het alweer Vaderdag! De dag waarop jij je vader even in het zonnetje kunt zetten! Je kunt een leuk boek voor hem kopen, wat gereedschap om te klussen of een leuk BBQ kookboek! Wil jij liever iets voor je vader doen in plaats van een cadeau geven? Je kunt ook een lekkere maaltijd voor hem bereiden. Deze portobello burgers met guacamole is het perfecte recept om je vader mee te verrassen op Vaderdag. De burger is vega, gezond en net zo lekker als elke andere sappige burger! Lees hieronder snel hoe je deze burger maakt.
Ingrediënten
10 minuten voorbereiden
10 minuten koken
Voor
4
personen
Voor de burger
Voor de marinade
Voor de guacamole
Zo maak je de portobello burgers met guacamole
Stap 1
Meng alle ingrediënten voor de marinade en smeer de portobello’s hiermee in. Zet apart.
Stap 2
Snijd en pel de avocado, prak fijn en meng met de overige ingrediënten voor de guacamole.
Stap 3
Leg de portobello’s op de barbecue en grill deze voor 5-8 minuten aan beide kanten. Halveer de broodjes en leg deze tijdens de laatste twee minuten op de barbecue zodat ze knapperig worden.
Stap 4
Bouw de burger zoals jij dat lekker vindt. Wij gingen voor (van onder naar boven): een beetje mayonaise, krulsla, wat plakjes tomaat, de gegrilde portobello, guacamole en paarse kiemen. Smakelijk!
Ga jij deze portobello burgers met guacamole voor Vaderdag maken?
Laat het ons weten in een reactie op de website, Facebook of Instagram. Wij zijn benieuwd!
Lees ook
In mijn keuken
- 14 January 2026
Snacken in januari: plantaardige tussendoortjes die wél werken
Het mag dan wel januari zijn, maar dat betekent niet dat snacken verboden is
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 25 November 2025
Volg nu het WhatsApp-kanaal van De Hippe Vegetariër!
Heb jij soms geen tijd om dagelijks alle blogs, social posts en recepten bij te houden
- Redactie
In mijn keuken
- 22 January 2026
5 manieren om je ontbijt nét wat leuker te maken (zonder extra moeite)
Misschien eet jij al maanden hetzelfde ontbijt en ben je toe aan eens wat anders, dan is dit artikel voor jou
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.