Heb je nog restjes van groente over in de koelkast? Dan is deze pasta ideaal. Je hebt hem zo op tafel getoverd! De groenten in de recept zijn slechts een voorbeeld, maar anything goes!
Wat heb je nodig?
Voor 2 personen
125 gram macaroni of pasta naar keuze
125 gram broccoli
125 gram sperziebonen
60 gram peultjes
125 gram blik tomatenpuree
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel Italiaanse kruiden
1 theelepel rozemarijn
Peper naar smaak
Hoe maak je deze pasta?
Stap1: Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2: Kook de broccoli, boontjes, en peultjes (of andere groenten) in kokend water.
Stap 3: Giet ze daarna af en voeg het blikje tomatenpuree toe.
Stap 4: Giet daarna ook de pasta af en voeg dit toe aan de groenten.
Stap 5: Zet het vuur aan met de groentepasta erop en voeg één eetlepel olijfolie toe en breng de pasta op smaak met Italiaanse kruiden, rozemarijn en peper naar smaak.
Heb jij dit recept gemaakt? Verras ons dan met een foto van jouw creatie via Facebook, Instagram of Twitter! Ook vragen of opmerkingen zijn altijd welkom. We zijn ontzettend benieuwd!
Wat heb je nodig?
Voor 2 personen
125 gram macaroni of pasta naar keuze
125 gram broccoli
125 gram sperziebonen
60 gram peultjes
125 gram blik tomatenpuree
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel Italiaanse kruiden
1 theelepel rozemarijn
Peper naar smaak
Hoe maak je deze pasta?
Stap1: Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2: Kook de broccoli, boontjes, en peultjes (of andere groenten) in kokend water.
Stap 3: Giet ze daarna af en voeg het blikje tomatenpuree toe.
Stap 4: Giet daarna ook de pasta af en voeg dit toe aan de groenten.
Stap 5: Zet het vuur aan met de groentepasta erop en voeg één eetlepel olijfolie toe en breng de pasta op smaak met Italiaanse kruiden, rozemarijn en peper naar smaak.
Heb jij dit recept gemaakt? Verras ons dan met een foto van jouw creatie via Facebook, Instagram of Twitter! Ook vragen of opmerkingen zijn altijd welkom. We zijn ontzettend benieuwd!
Lees ook
In mijn keuken
- 14 January 2026
Snacken in januari: plantaardige tussendoortjes die wél werken
Het mag dan wel januari zijn, maar dat betekent niet dat snacken verboden is
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 25 November 2025
Volg nu het WhatsApp-kanaal van De Hippe Vegetariër!
Heb jij soms geen tijd om dagelijks alle blogs, social posts en recepten bij te houden
- Redactie
In mijn keuken
- 22 January 2026
5 manieren om je ontbijt nét wat leuker te maken (zonder extra moeite)
Misschien eet jij al maanden hetzelfde ontbijt en ben je toe aan eens wat anders, dan is dit artikel voor jou
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.