Zelfgemaakte ijsthee van rabarber met tijm en citroen

maandag 20 mei 2024

Nu het zonnetje zich weer wat meer laat zien en de temperaturen stijgen, snakken wij steeds vaker naar verkoelende drankjes. Wij vinden dan niets zo bevredigend en lekker als een verfrissende ijsthee. En wat dacht je van een huisgemaakte? Dit keer maken we hem met rabarber, wat nu natuurlijk volop groeit. De zoetzure tonen van rabarber komen prachtig naar voren met de toevoeging van verse tijm, terwijl het frisse vleugje citroen de thee een verkwikkende twist geeft. Bereid je voor op een verfrissende smaakervaring en verras jezelf met deze verkoelende traktatie!

Zelf ijsthee maken

Zelfgemaakte ijsthee is niet alleen een heerlijke verfrissing op warme dagen, maar het biedt ook eindeloze mogelijkheden om te experimenteren met smaken en seizoensgebonden ingrediënten. Door zelf ijsthee te maken, kun je de suiker- en kunstmatige toevoegingen vermijden die vaak in kant-en-klare drankjes worden aangetroffen, terwijl je tegelijkertijd kunt genieten van de volle smaak van verse, seizoensgebonden ingrediënten. Met dit recept voor zelfgemaakte rabarber-ijsthee kun je niet alleen genieten van een heerlijk drankje, maar ook van alle voordelen van natuurlijke, plantaardige ingrediënten.

Side note: dit recept is voor 6 personen, 1 drankje per persoon

Ingrediënten

5 minuten voorbereiden

65 minuten koken

Voor

personen

Ingrediënten voor de rabarber-ijsthee

0.66666666666667 takjes tijm 0.16666666666667 bos Rabarber, in stukken 0.16666666666667 zakje groene thee 0.16666666666667 st citroen, in schijfjes 0.5 el agavesiroop 0 ijsblokjes

Bestellen bij Albert Heijn

Hoe maak je deze zelfgemaakte ijsthee?

Stap 1

Breng 1 liter water aan de kook in een pan en haal van het fornuis. Laat 1 zakje thee trekken in het gekookte water. Verwijder het zakje na vijf minuten.