https://www.youtube.com/watch?v=clpzEuo4RHQ
Een snelle vegetarische borrel? Deze pompoen hummus heb je binnen 15 minuten op tafel en is nog gezond ook! Serveer de hummus met crackers en dippen maar! Maak jij dit weekend dit super lekkere borrelhapje? Scroll dan snel naar onderen en kijk hoe je de rest van jouw borrel kunt winnen. YUM!
Ingrediënten
200 gram pompoen
1 eetlepel Smaakt zonnebloemolie
1 pot Smaakt kikkererwten (houd 5 kikkererwten apart voor serveren)
1 teen knoflook
Sap van een halve citroen
Snufje Smaakt gemalen komijn
Snufje Smaakt chilipeper
1 eetlepel tahini
Smaakt peper en zout
Extra nodig
Staafmixer of keukenmachine
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de pompoen schoon en snij in blokjes. Doe de blokjes pompoen vervolgens in een ovenschaal samen met de zonnebloemolie en chilipeper. Haal de pompoen uit de oven en mix samen met alle overige ingrediënten in een keukenmachine tot een gelijke massa. Serveer in een kom met de overgebleven kikkererwten als topping en eventueel extra kruiden en extra (olijf)olie.
Met dank aan Smaakt voor de vega borrelinspiratie!
Heb jij dit recept gemaakt? Verras ons dan met een foto van jouw creatie via Facebook, Instagram of Twitter! Ook vragen of opmerkingen zijn altijd welkom. We zijn ontzettend benieuwd!
Een snelle vegetarische borrel? Deze pompoen hummus heb je binnen 15 minuten op tafel en is nog gezond ook! Serveer de hummus met crackers en dippen maar! Maak jij dit weekend dit super lekkere borrelhapje? Scroll dan snel naar onderen en kijk hoe je de rest van jouw borrel kunt winnen. YUM!
Ingrediënten
200 gram pompoen
1 eetlepel Smaakt zonnebloemolie
1 pot Smaakt kikkererwten (houd 5 kikkererwten apart voor serveren)
1 teen knoflook
Sap van een halve citroen
Snufje Smaakt gemalen komijn
Snufje Smaakt chilipeper
1 eetlepel tahini
Smaakt peper en zout
Extra nodig
Staafmixer of keukenmachine
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de pompoen schoon en snij in blokjes. Doe de blokjes pompoen vervolgens in een ovenschaal samen met de zonnebloemolie en chilipeper. Haal de pompoen uit de oven en mix samen met alle overige ingrediënten in een keukenmachine tot een gelijke massa. Serveer in een kom met de overgebleven kikkererwten als topping en eventueel extra kruiden en extra (olijf)olie.
Met dank aan Smaakt voor de vega borrelinspiratie!
Heb jij dit recept gemaakt? Verras ons dan met een foto van jouw creatie via Facebook, Instagram of Twitter! Ook vragen of opmerkingen zijn altijd welkom. We zijn ontzettend benieuwd!
Lees ook
Ontspanning
- 28 August 2025
Zo haal je het meeste uit het laatste zomervakantieweekend
Het einde van de zomervakantie is in zicht
- Karlijn Swaen
Recepten
- 05 September 2025
Parelcouscous bowl met gestoomde groente en crispy maïs
We zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om gezond én lekker te eten, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 08 September 2025
Granola test: welke granola is het lekkerst én het gezondst?
Granola is niet meer weg te denken van de ontbijttafel
- Karlijn Swaen
35 Reacties
Ik heb volgende week een reünie met vrienden waarmee we in 2003 door Peru zijn gereisd om een bruiloft van een van hen bij te wonen. Dit is een bijzondere reis geworden waar onze bruiloft uit voort is gekomen. We hebben afgesproken elk wat hapjes mee te nemen, dus zo'n vega-borrelhapjes pakket komt dan heel goed uit. Ik wil iedereen wel eens laten proeven hoe lekker dat kan zijn!
12:02 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Omdat iedere dag wel een dag is om een feestje van te maken! Het lijkt me enorm leuk om een vega/biologisch feestje te bouwen met Peggy (mijn vriendinnetje) omdat we allebei van koken, gezond en lekker en veelal vegetarisch eten houden!
12:02 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Best vernieuwend zo een pakket
12:02 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Gewoon, gezellig thuis met mijn familie een feestje vieren om hen te bedanken dat ze er altijd voor mij zijn. Onze dochter heeft het 22q11 deletie syndroom, dus we zijn vaak in het ziekenhuis. Mijn ouders en mijn zussen vangen dan onze zoon op of gaan mee naar het ziekenhuis. Nu mijn man vorige week zijn enkel heeft gebroken moet ik de komende tijd extra beroep op ze doen. Een bedankje is dan wel iets wat ik ze graag wil geven.
12:02 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.