Vegan curry sandwich met granaatappelpitjes en koriander

Ben je op zoek naar inspiratie voor vegetarisch broodbeleg? We got you! Vandaag delen wij een lunch recept voor een broodje met heerlijke kruidige smaken van Quorn Vegan Spread Chicken Curry Style en een frisse noot van granaatappel. Lees snel verder, want dit wil je ;)

Quorn
Quorn heeft maar één missie: meer mensen te laten genieten van heerlijke vleesvrije maaltijden! Om dat zo makkelijk mogelijk te maken heeft Quorn een brede lijn aan vleesvervangers, onder andere voor op brood. De producten en spreads zijn perfect om welbekende broodjes van vroeger te moderniseren! En dat ook nog zonder in te leveren op smaak of voedingswaarde. Alle producten uit het assortiment zijn gemaakt op basis van mycoproteïne. Een super-eiwit dat heerlijk smaakt en tegelijkertijd gezond is voor jou en de planeet. Vandaag gebruikten wij de Quorn Vegan Spread Chicken Curry Style om een bijzonder broodje te maken. Dit wil je!

Ingrediënten voor 4 personen 8 plakken volkoren speltbrood 2 verpakkingen Quorn Vegan Spread Chicken Curry Style ½ komkommer, in kleine blokjes 100 g granaatappelpitjes 5 g koriander, fijngesneden Bereidingswijze 1. Verdeel de boterhammen over de borden, leg op elk bord 2 boterhammen open neer en bestrijk met Quorn Vegan Spread Chicken Curry Style. 2. Garneer de sandwiches met de komkommerblokjes, granaatappelpitjes en koriander.