Vegan falafel bowl met hoemoes

Ben je een liefhebber van festivals, maar heb jij dit jaar geen kaartje kunnen scoren voor jouw favoriete feest? Geen zorgen! Wij hebben een verrukkelijk recept voor jou: deze vegan falafel bowl met hoemoes van Maza. Dit smaakvolle gerecht zit boordevol kleurrijke ingrediënten en biedt een feestelijke festival ervaring voor de thuisblijvers. Dus, haal de festivalsfeer naar je eigen keuken en geniet van deze heerlijke veganistische bowl met knapperige Falafel, romige Hoemoes en een smaakvolle combinatie van verse groenten en exotisch fruit. Waan jij jezelf ook even op het festivalterrein?

 

Feestvieren met Maza

Maza is een merk dat bekend staat om zijn heerlijke verse Hoemoes, spreads en Falafel. Door hun passie voor kwaliteit en smaak brengen zij smaken van ver naar jouw keuken en weten ze als geen ander hoe ze je smaakpapillen kunnen verwennen. Met de diverse producten breng je niet alleen heerlijke smaken op tafel, maar zorg je ook voor gezelligheid en kun je hier samen van genieten. Of je nu een feestje thuis viert of gewoon wat extra smaak aan je maaltijden wilt toevoegen, Maza biedt eindeloze mogelijkheden om te experimenteren en te genieten. Probeer het zelf!

 

 

Ingrediënten

voor vier personen
2 verpakkingen Maza Falafel 
2 avocado's, in blokjes
2 limoenen, in parten
2 wortels, julienne gesneden
1 mango, in blokjes
300 g parelcouscous 
150 g edamame 
4 el sojasaus 
4 el srirachasaus 
4 el verpakking Maza Hoemoes 

 

Bereidingswijze

1. Bereid de parelcouscous volgens de instructies op de verpakking.
2. Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoge temperatuur en bak de Maza Falafel 3 minuten totdat deze goudbruin kleurt en knapperig zijn geworden. 
3. Verdeel de parelcouscous over de vier kommen garneer met de overige toppings. Maak af met 1 eetlepel sojasaus en naar wens srirachasaus per persoon. Voeg als laatste nog 1 eetlepel Maza Hoemoes toe en serveer direct!

Heb jij dit recept voor deze vegan falafel bowl gemaakt? Of heb je een ander favoriet festivalrecept? Laat het ons weten in een reactie, op Facebook of op Instagram. Wij zijn benieuwd!