Aangezien de lente al een tijdje is begonnen, vonden wij het hoog tijd voor een lenteschoonmaak. En wat is er nu beter dan eens grondig door je voorraadkast heen te gaan. Zo kun je hem leeg koken, maar ook aanvullen met de essentiële ingrediënten om altijd in huis te hebben! Vandaag geven wij jullie 5 tips om eindelijk eens die voorraadkast aan kant te maken!
De grote schoonmaak
De allereerste stap voor het krijgen van een ideaal ingedeelde voorraadkast is natuurlijk een grote schoonmaak. Haal alle producten uit de kast en maak de plankjes schoon met een sopje.
Koop (dezelfde) bakken of manden om je producten in te doen
Voor een goed georganiseerde kast zijn bakken of manden essentieel. Je zult zien dat je hierdoor veel makkelijker een product terug kunt vinden. Dit wordt nog makkelijker wanneer je de bakken of manden labelt. Maak bijvoorbeeld aparte bakken voor ontbijtproducten, snacks, bakproducten, pasta, etc. Laat je hiervoor inspireren door de inhoud van je voorraadkast.
Maak een geschikte indeling
Houd bij het maken van een geschikte indeling altijd FIFO in gedachte: First in, first out. Welke producten gebruik jij het vaakst en welke juist maar zelden? Producten die je dagelijks gebruikt, zet je op planken waar je makkelijk naar grijpt. Je zet ze dan vooraan op ooghoogte of iets daaronder. Producten die je niet zo vaak gebruikt, kun je meer naar achteren zetten.
Houdbaarheid
Sommige producten kunnen niet samen bewaard worden. Een voorbeeld daarvan is uien en aardappels. Wanneer je deze samen bewaart, zullen de uien door het vocht uit de aardappels een stuk sneller bederven. Daarnaast is het verstandig om je groentemandje te ontzien van de rotte appels. Beschadigd fruit steekt namelijk ander fruit aan. Daarnaast verspreiden bananen, appels, peren en perziken een gas (ethyleen) als ze rijpen. Dit versnelt de rijping van ander fruit, daarom is het verstandig om ook deze apart te bewaren.
Voorkom voedselverspilling
Check voor het boodschappen doen eens je perfect ingedeelde voorraadkast. Wellicht ligt er wel iets wat bijna over de datum gaat of vind je ingrediënten die je mooi voor je receptje van vanavond kunt gebruiken. Zo voorkom je niet alleen voedselverspilling, maar ben je ook nog eens lief voor je portemonnee.
Vond je deze tips nuttig? Of heb je er zelf nog een paar?
Laat het ons en je medelezers weten in de reacties, op Facebook of Instagram!
Lees ook
In mijn keuken
- 14 January 2026
Snacken in januari: plantaardige tussendoortjes die wél werken
Het mag dan wel januari zijn, maar dat betekent niet dat snacken verboden is
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 25 November 2025
Volg nu het WhatsApp-kanaal van De Hippe Vegetariër!
Heb jij soms geen tijd om dagelijks alle blogs, social posts en recepten bij te houden
- Redactie
Kookboeken
- 01 January 2026
Maak jouw Veganuary extra lekker met ons Volwaardig Vegan e-book
Het nieuwe jaar is begonnen: hét moment waarop veel mensen nieuwsgierig worden naar plantaardig eten
- Karlijn Swaen
1 Reacties
Wat een mooie website! Leuke tips en lekkere recepten!
08:40 31 mei 2025Wat lief! Dankjewel Jacqueline ;)
08:58 06 juni 2025Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.