Hoe bewaar je welke groente?

Het verschilt per groente waar je ze moet bewaren en hoelang ze daar goed blijven. Koelkast? Kast? Fruitschaal? Wij zochten voor je uit hoe je welke groente moet bewaren. Twijfel je na het boodschappen doen? Check dan deze alfabetische lijst!

Aardappel: koele, donkere, droge plek (7-10 C) - niet in een plastic zak - paar weken

Aardpeer: koelkast - 7 dagen

Asperges: koelkast - 7 dagen

Aubergine: een koele plaats (15-17 C) zoals een voorraadkast - 5 tot 7 dagen

Avocado: Eetrijp in de koelkast, onrijp op en koele plaats (12-15 C) - 1 tot 6 dagen

Bieten
Rauwe zomerbieten met loof: koelkast - 7 dagen
Rauwe zomerbieten zonder loof: koelkast - 3 dagen
Rauwe winterbieten: koele plaats (12-15 C) - meerdere weken
Gekookte bieten: koelkast - 2 dagen

Bleekselderij: koelkast - 7 dagen

Bloemkool: koelkast - 7 tot 10 dagen

Boerenkool:
Struik: koelkast - paar dagen
Gesneden en voorverpakt: koelkast - 1 a 2 dagen


Bonen
Verse bonen: koelkast - paar dagen
Gedroogde bonen: koele, droge, donkere plek - 1 jaar
In glas, geopend: koelkast - paar dagen


Broccoli: koelkast - 2 tot 5 dagen

Courgette: koele plek (12-15 C) - 7 dagen

Knolselderij: koele, droge plek (12-15 C) - 3 weken

Komkommer: koele plek (12-15 C) - 7 dagen

Koolraap: koele plek (12-15C) - tot een maand

Koolrabi: koelkast - enkele dagen

Paddenstoelen: koelkast - in de originele verpakking - 2 tot 3 dagen

Paksoi: koelkast - 2 tot 3 dagen

Paprika: koele plek (12-15 C) - 7 dagen

Pastinaak: koele plek (12-15 C) - 2 weken

Pompoen: koele, droge plek (12-15 C) - twee maanden
Gesneden stuk in folie: koelkast - 3 tot 5 dagen


Prei: koelkast - 2 tot 3 weken

Rabarber: koelkast - 7 dagen

Radijs: koelkast - in een pastic zak met luchtgaatjes - 7 dagen 

Rettich: koelkast - 7 dagen

Rucola:  koelkast - goed afgesloten zak - 3 tot 4 dagen

Schorseneren: koele, droge plek (12-15 C) - in geperforeerd plastic - paar weken

Snijbiet: koelkast - 2 dagen

Snijboon (ongesneden): koelkast - in een pastic zak met luchtgaatjes

Sperziebonen: koelkast - open plastic zak - paar dagen

Spinazie: koelkast - 2 dagen

Spruitjes: koelkast - open zak - 3 tot 7 dagen

Taugé: koelkast - 1 tot 2 dagen

Tomaten: koele plek (12-15 C) - 7 dagen

Tuinbonen: koelkast - 2 tot 3 dagen

Venkel: koelkast - in folie - 7 dagen

Witlof: koelkast - plastic zak met gaten - 7 dagen

Wortels: koelkast - zonder loof - 1 tot 2 weken

Zeekraal: koelkast - 7 dagen

Zoete aardappel: koele, droge plek - 2 weken

Qua houdbaarheid zijn dit natuurlijk richtlijnen van wanneer de groenten nog goed zijn. Ga vooral ook op je zintuigen af, goed eten weggooien is zonde. Weet je van tevoren al dat je het niet op tijd op krijgt? Kort blancheren en invriezen kan de oplossing zijn!

Dank aan Shutterstock voor de foto van de koelkast. Je downloadt de foto hier.