Limonade: Marrakesh

Een feestje zonder alcohol, saai? Echt niet! Zeker niet als je de alcoholvrije drankjes van Arno en Mireille van The Holy Kauw Company kent. Zij geven in het boek Limonade dé geheime recepten voor hun drankjes prijs. Van siroop tot mocktail, van ijsthee tot shrub, allemaal zelf te maken. En ontzettend lekker dat het is! Er staan maar liefst 50 recepten voor alcoholvrije drankjes in talloze smaakcombinaties. Wij mogen het recept voor de limonade Marrakesh met jullie delen. Deze limonade is heerlijk en ook nog eens erg makkelijk te maken. De smaak van de vanille in deze Marrakesh-limonade is lekker bij o.a. gerechten met witte chocolade en peer! Vaak wordt alleen het merg van vanillestokjes gebruikt. Maar omdat ze zo decoratief zijn, doe je de stokjes zelf ook in de waterkaraf! Ingrediënten 1 liter water 1 vanillestokje, in de lengte gehalveerd 5 takjes chocolademunt* 5 kardemompeulen, gekneusd schil van 1 sinaasappel *Chocolademunt is een variant van de gewone pepermuntplant die een beetje naar chocolade smaakt. Je koopt het online of bij een goed gesorteerd tuincentrum. Bereidingswijze Doe het water, het vanillestokje, de takjes munt, kardemom en sinaasappelschil in een karaf. Zet 1 uur in de koelkast en laat de smaken op elkaar inwerken. Je kunt ook nog wat partjes sinaasappel in de karaf doen.  Limonade Auteur: The Holy Kauw Company Uitgeverij: Snor ISBN: 9789463140423 Prijs: €16,99