Top 5: gezonde kookboeken

zondag 07 augustus 2016

Naast de hippe vegetariër, zijn er natuurlijk nog een hoop andere kookboeken vol met gezonde, inspirerende, vegetarische recepten. Om meteen alles uit te proberen, eindeloos te bladeren of zelfs gewoon als beauty op je boekenplank te hebben staan: kookboeken zijn heerlijk. Met deze top 5 hoop ik je te inspireren met een paar van mijn favorieten!

Jeruzalem
Jeruzalem van Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi is een betoverend, prachtig uitgegeven kookboek geïnspireerd op de culinaire stamboom van Jeruzalem en de koks zelf: “We willen onze lezers een glimp van een verborgen schat laten zien en tegelijkertijd ons eigen culinaire DNA ontleden en het gevoel en de structuur ontrafelen van de stad die ons tot de eetwezens heeft gemaakt die we zijn.”

The Green Kitchen
The Green Kitchen is het kookboek van het succesvolle foodblog Green Kitchen Stories. Via dit blog inspireren David en Luise al jarenlang mensen (en mij!) met hun smakelijke vegetarische recepten. Super lekker, super gezond en buitengewoon gefotografeerd. Een lust voor alle zintuigen!

Goed Zoet
Goed zoet – de naam zegt het al – is een kookboek vol gezonde lekkernijen. 100% suikervrij, 75% lactosevrij, 65% glutenvrij en 0% nep. Het resultaat van de zoektocht van Nanne Hogeland naar zoetigheden die feestelijk én gezond zijn. Willen we dat niet allemaal? Een absolute eye-opener hoe creatief te zijn met bakken zonder boter en suiker!

Good Food
Good Food is het inspirerende kookboek van Laurianne Ruhé. Met haar boek en bedrijf GoodFoodTransition richt ze zich op de positieve verandering die goede voeding voor mens en maatschappij kan betekenen. Met leuke voorbeelden laat ze zien dat er voor iedere ongezonde gewoonte, een gezond en vaak nog lekkerder alternatief bestaat. Dus begin vandaag nog met het maken van gezondere keuzes en gun jezelf een healthy, happy life!

Vlees noch Vis
Het kleurrijke kookboek Vlees noch vis is een product van het gelijknamige programma van de kookzender 24Kitchen, gepresenteerd door Estée Strooker. Met dit boek wil Estée graag laten zien hoe veelzijdig koken met groente kan zijn. Vlees noch vis heb je nodig dus, voor een gezonde, lekkere en gevarieerde maaltijd!