3 x smaaktest: Welke Protein Bites van Vivera is onze favoriet?

Vivera Protein Bites

Tijdens ons vaste rondje door de supermarkt nemen we altijd even een pitstop bij het vleesvervangerschap. Laatst stuitten we daar op iets nieuws van Vivera: Protein Bites. Rijk aan eiwitten en gemaakt van groenten, granen en peulvruchten — dat klinkt toch meteen als een feestje voor je maaltijden? Maar, deze Protein Bites zijn geen standaard vleesvervangers. Ze zijn namelijk niet gemaakt om vlees te imiteren qua smaak of textuur, maar zijn bedoeld om maaltijden te verrijken met extra eiwitten en vezels. Zonder dat ze iets 'vervangen' dus!

Waar vleesvervangers meestal bedoeld zijn als vleesalternatief, gaan deze bites voor iets anders: ze maken je plantaardige gerechten voedzamer, zonder vlees in gedachten te houden. Ze boosten je maaltijd met extra voedingsstoffen en geven je een lekker verzadigd gevoel. En laten we eerlijk zijn, dat is voor plantaardige eiwitliefhebbers wel een mooie bonus! De smaken TexMex, Thai en Green klinken alvast veelbelovend, maar de vraag is: smaken ze ook zo goed als ze eruitzien? Wij gaan het voor je uitproberen!

Dankzij de slimme mix van granen en peulvruchten in Vivera’s Protein Bites krijg je een compleet aminozuurprofiel — met andere woorden, je krijgt álle essentiële aminozuren binnen die je lijf nodig heeft. Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren, en sommige daarvan zijn essentieel, wat betekent dat je ze via je voeding moet binnenkrijgen. Plantaardig en compleet, win-win!

Thai Protein Bites

We trappen de smaaktest af met de Thai Protein Bites. Al tijdens het bakken worden we getrakteerd op een heerlijke geur van Thaise kruiden zoals citroengras en koriander — het voelt meteen alsof je een exotisch gerecht aan het bereiden bent!

Deze bites hebben een iets stevigere textuur, waarschijnlijk door de toegevoegde kool. Dat maakt ze ideaal voor wie houdt van een stevige bite in z’n maaltijd. We kunnen ons goed voorstellen dat deze bites fantastisch zouden smaken in een pokébowl.

Met 388 kcal per 200 gram zijn dit de lichtste van de drie opties. Daarnaast bevatten ze 17,6 gram vet, 30 gram koolhydraten en 20 gram eiwitten. Een mooie, uitgebalanceerde keuze voor wie zin heeft in een lichte maar eiwitrijke maaltijd!

TexMex Protein Bites

Op naar de TexMex Protein Bites! Zodra ze de pan raken, vult de keuken zich direct met die kenmerkende Tex Mex-geur — veelbelovend! In het begin voelen de bites een beetje slap aan wanneer ze de pan raken, maar dat verandert snel. Na een paar minuten omdraaien worden ze lekker stevig. Vier minuten later, en ze zijn klaar om te testen.

Wat meteen opvalt, is de smaak. De grove stukken groenten zorgen voor een lekkere bite en een volle textuur. Wat ons betreft zijn deze TexMex Bites écht een topper! De textuur doet wat meer denken aan falafel, net een tikkie droger dan de Thai variant, maar dat merk je vast niet als je ze in een gerecht verwerkt. Met 444 kcal per verpakking, waarvan 18,4 gram vet, 25 gram koolhydraten en maar liefst 23 gram eiwitten, zijn deze bites ook nog eens de meest eiwitrijke keuze van de drie. Perfect dus voor iedereen die op zoek is naar een voedzame, eiwitrijke snack!

Green Protein Bites 

We sluiten de smaaktest af met de Green Protein Bites, die hun groene kleur te danken hebben aan een mix van groenten. Denk aan tuinbonen, tuinerwten, pastinaak en bladspinazie — een bom aan vitaminen dus! Per verpakking krijg je 418 kcal binnen, met 22 gram vet, 26 gram koolhydraten en een goede 20 gram eiwitten. Tijd om te proeven!

Tijdens het bakken vult de keuken zich met een kruidige geur. Waarschijnlijk door de toevoeging van kruiden zoals knoflookblad. Net als bij de TexMex Protein Bites zijn ze in het begin wat slap, maar tijdens het bakken krijgen ze snel meer stevigheid.

Op het eerste gezicht dachten we even dat we een falafelsmaak konden verwachten, maar dat is zeker niet zo. De smaak is verrassend lekker, al moet je wel van pastinaak houden, want dat proef je duidelijk. De textuur doet ons een beetje denken aan aardappelrösti, maar met een extra stevige bite dankzij de groente- en bonenstukjes.

LET OP: Deze smaak is pas vanaf week 44 te verkrijgen! Wij hebben hem wel voor de volledigheid meegenomen in deze smaaktest!

En de winnaar is...

...de TexMex Protein Bites! Deze variant sprong er voor ons echt uit vanwege de volle smaak en de stukken bonen die voor een heerlijke bite zorgen. Bovendien bevat hij de meeste eiwitten, wat hem extra voedzaam maakt. Het was een lastige keuze, want de andere twee smaken zijn ook erg lekker en hebben zo hun eigen ingrediënten. Ben je nieuwsgierig geworden naar deze drie bites? Probeer ze zelf en laat ons weten welke jouw favoriet is! 

De TexMex en Thai Protein Bites zijn vanaf nu verkrijgbaar bij supermarkten zoals Albert Heijn, Jumbo en PLUS voor €3,49 per verpakking. De Green Protein Bites laten dus nog heel even op zich wachten, maar zodra ze in de winkel liggen (week 44) is het proeven zeker de moeite waard!