Niets is zo heerlijk als de geur van geroosterde aardappels die de keuken vult. Zeker als ze gecombineerd worden met de frisse smaak van citroen en de aromatische kruiden van dille. Dat moet Joris, van het foodplatform Le Cocque, ook hebben gedacht. Deze geroosterde aardappels zijn niet alleen een smaakvolle aanvulling op je maaltijd, maar ook perfect als snack voor een gezellige avond. Kook jij met ons mee?
Ingrediënten
Voor
4
personen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Stap 2
Meng in een grote kom de aardappels met olijfolie, citroensap, citroenrasp, knoflook, dille, zout en peper. Zorg ervoor dat alle aardappels goed bedekt zijn.
Stap 3
Verspreid de aardappels gelijkmatig over de bakplaat.
Stap 4
Rooster 25-30 minuten, of totdat de aardappels goudbruin en knapperig zijn. Halverwege even omscheppen.
Stap 5
Serveer warm, eventueel gegarneerd met extra citroenrasp en verse dille.
Heb jij deze geroosterde aardappels gemaakt?
Laat het ons weten in een reactie, op Facebook of op Instagram. We zijn benieuwd wat je ervan vond!
Ben je op zoek naar een goede citruspers? Neem dan een kijkje in dit artikel!
Lees ook
In mijn keuken
- 14 January 2026
Snacken in januari: plantaardige tussendoortjes die wél werken
Het mag dan wel januari zijn, maar dat betekent niet dat snacken verboden is
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 25 November 2025
Volg nu het WhatsApp-kanaal van De Hippe Vegetariër!
Heb jij soms geen tijd om dagelijks alle blogs, social posts en recepten bij te houden
- Redactie
In mijn keuken
- 22 January 2026
5 manieren om je ontbijt nét wat leuker te maken (zonder extra moeite)
Misschien eet jij al maanden hetzelfde ontbijt en ben je toe aan eens wat anders, dan is dit artikel voor jou
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.