Deze lijnzaad crackers zijn zo puur als het maar kan. Gemaakt van een paar simpele ingrediënten, zonder poespas, maar met volop smaak en crunch. Perfect als voedzame snack, bij je volgende borrel of als knapperige basis voor je favoriete beleg.
Ingrediënten
15 minuten voorbereiden
35 minuten koken
Voor
4
personen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Stap 2
Doe het lijnzaad en chiazaad in een kom en meng met het kokende water. Zet dit opzij voor 10 minuten, tot er een papje ontstaat. Dit is je bindmiddel voor de crackers.
Stap 3
Voeg vervolgens de zonnebloempitten, de pompoenpitten, de sesamzaadjes en de kruiden toe en mix. Hier kun je lekker variëren in wat je wilt en eventueel ook nog andere kruiden - zoals gerookte paprikapoeder - toevoegen.
Stap 4
Bekleed een bakplaat met bakpapier en spreid het mengsel hier over uit. Zorg dat hij overal even dik is.
Stap 5
Snijd de crackers alvast met een mes in, zodat het breken straks makkelijker gaat en lak af met een goede olijfolie. Bak voor 35-40 minuten in het midden van de oven. Check tussendoor goed of de bovenkant niet te donker wordt.
Stap 6
Wanneer de crackers mooi goudbruin zijn haal je ze uit de oven en laat je ze volledig afkoelen voor je ze eet!
Heb jij deze crackers ook zelf gemaakt?
Laat ons weten wat je ervan vond in een reactie hieronder, of op Facebook of Instagram. We zijn benieuwd!
Lees ook
In mijn keuken
- 14 January 2026
Snacken in januari: plantaardige tussendoortjes die wél werken
Het mag dan wel januari zijn, maar dat betekent niet dat snacken verboden is
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 25 November 2025
Volg nu het WhatsApp-kanaal van De Hippe Vegetariër!
Heb jij soms geen tijd om dagelijks alle blogs, social posts en recepten bij te houden
- Redactie
In mijn keuken
- 22 January 2026
5 manieren om je ontbijt nét wat leuker te maken (zonder extra moeite)
Misschien eet jij al maanden hetzelfde ontbijt en ben je toe aan eens wat anders, dan is dit artikel voor jou
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.