Recepten
Deze zomerse ‘Ensalade de tomate y carbanzos’ is een van de vele lekkere tapasgerechten van Johan Björkman. Zijn kookboek ‘Tapas de Verduras’ is vers van de pers en staat vol vegetarische tapas, dus wij stonden te springen om deze frisse tomatensalade met kikkererwten te maken. Deze salade is super snel, gezond en vol van smaak, wat ons betreft een echte topper!
Ingrediënten
Voor
4
personen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stap 1
Meng de olijven, tomaten, kikkererwten, ui en bladpeterselie in een kom.
Stap 2
Voeg de sherryazijn, olijfolie en wat zout en peper toe.
Stap 3
Schep de salade op een schaal of bordjes.
Wat vond jij van deze frisse tomaten-kikkererwtensalade?
Deel het met ons op de website, Facebook of Instagram. Wij zijn benieuwd!
Lees ook
In mijn keuken
- 23 December 2025
Bewust genieten in december: nieuwe Lovechock-smaken om bij weg te dromen
December staat vaak in het teken van gezelligheid: etentjes, lange avonden en nét iets vaker dan normaal iets zoets
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.