Deze wraps van onze gastblogger Joris de Kock combineren pittige tofureepjes en licht verkoolde paprika's, gewikkeld met sla, ingelegde uien en sriracha-mayo, voor een smaakvolle maaltijd. Heerlijk voor een snelle maaltijd, en laten we eerlijk zijn: dat is wel fijn na al die feestdagen drukte!
Ingrediënten
Voor
4
personen
Ingrediënten voor de fajita wraps
Tip*!
Als je het minder pittig wilt kun je minder habanero-poeder toevoegen!
Bereidingswijze
Stap 1
Verhit wat olie op hoog vuur in een pan. Voeg de tofureepjes toe en bak tot elke zijde goudbruin is.
Stap 2
Voeg de paprikareepjes en de kruiden toe. Meng goed en bak tot de paprika's licht verkoold zijn.
Stap 3
Leg op elke wrap een laagje sla, gevolgd door het tofu-paprikamengsel, ingelegde uien en een royale drizzle sriracha-mayo.
Stap 4
Rol de wraps op en toast elke zijde kort in de pan om ze te sluiten en een beetje knapperigheid toe te voegen.
Stap 5
Snijd de wraps doormidden en serveer direct.
Wil jij zien hoe Joris het zelf maakt?
Heb jij dit recept voor deze wraps gemaakt?
Laat het ons weten in een reactie, op Facebook of op Instagram. We zijn benieuwd! Vind meer inspiratie op onze 'How to Tofu'-pagina!
In dit artikel vertellen we je alles over tofu! Meer leren over de verschillende soorten tofu? Dat lees je in dit artikel!
Weet je dat allemaal al? Dan delen we in dit artikel nog tips over hoe je goed met tofu kunt koken.
Op zoek naar meer favoriete recepten met tofu? Lees dan eens dit artikel!
Lees ook
In mijn keuken
- 14 January 2026
Snacken in januari: plantaardige tussendoortjes die wél werken
Het mag dan wel januari zijn, maar dat betekent niet dat snacken verboden is
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 25 November 2025
Volg nu het WhatsApp-kanaal van De Hippe Vegetariër!
Heb jij soms geen tijd om dagelijks alle blogs, social posts en recepten bij te houden
- Redactie
Kookboeken
- 01 January 2026
Maak jouw Veganuary extra lekker met ons Volwaardig Vegan e-book
Het nieuwe jaar is begonnen: hét moment waarop veel mensen nieuwsgierig worden naar plantaardig eten
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.