Onze top 10 vega BBQ kookboeken

‘Vlam in de plant’ is een gloednieuw BBQ kookboek die maart dit jaar is uitgebracht. In dit kookboek staat groente écht in de hoofdrol. Van aspergematjes tot drumsticks van oesterzwam, dit boek staat vol met originele barbecuegerechten. Naast groente staan in dit boek ook heerlijke recepten met gezonde vleesvervangers, zoals tofu. De gerechten in dit boek zijn origineel, verrassend en zien er indrukwekkend uit. Als je deze gerechten maakt op je volgende barbecue steel jij gegarandeerd de show!

‘De groene barbecue’ is geschreven door Rukmini Iyer. Haar specialiteit is koken op een bakplaat en ze heeft al meerdere kookboeken uitgebracht, waaronder ‘De groene bakplaat’. Dit keer ruilt Rukmini de bakplaat om voor een barbecue! Rukmini laat zien hoe makkelijk het is om smaakvolle gerechten te maken op de barbecue met verschillende soorten groente. In ‘De groene barbecue’ staan niet alleen de lekkerste barbecue recepten, maar ook tips over BBQ’en en hoe je de perfecte salade maakt.

Het boek ‘Groente op de grill’ leert je hoe je onweerstaanbare gerechten kunt maken op de barbecue. Je gasten zullen verrast zijn dat al deze gerechten vegetarisch zijn. Als je deze gerechten maakt op je volgende BBQ, zullen je gasten het vlees niet missen! Dit boek staat niet alleen vol met groente voor op de barbecue, maar ook met sappige, vegetarische burgers, desserts en pizza van de grill. De auteur van dit boek, Martin Nordin, heeft al eerder het boek ‘Groene burgers’ geschreven, dus de vegetarische burgers in dit boek zijn zeker een aanrader!

Ben je op zoek naar een barbecue boek met gerechten waar je écht van gaat watertanden? ‘Man.Eat.Plant’ staat vol met comfort food gerechten die je kunt maken op de BBQ. Dit boek richt zich vooral op mannen en bevat het echte bbq werk (😉), zoals juicy burgers, gemarineerde spiesjes en roasted veggies.

Tip: ‘Man.Eat.Plant’ is leuk om te geven als cadeau aan mannen die wat minder vlees willen eten. Misschien zal hij de familie verrassen binnenkort! Er staan in dit boek naast lekkere gerechten ook inspirerende verhalen van mannen die plantaardig zijn gaan eten!

Het boek ‘Veggie BBQ’ geschreven door Ilka Grunenberg is een must-have voor iedere groenteliefhebber die graag barbecuet. Het boek is opgedeeld in verschillende categorieën met de meest uiteenlopende recepten. In een hoofdstuk laat Ilka Grunenberg zien hoe je puur met groenten heerlijk kunt BBQ’en. Verder staan in het boek veel originele en verrassende gerechten voor op de grill. Denk aan tandoori-spiesjes, seitanribs, aubergineburgers met halloumi en gegrilde empanadas. De gerechten uit dit boek zijn niet alleen lekker voor vegetariërs en veganisten. Ook vleeseters, pescotariërs en flexitariërs zullen van deze gerechten genieten!

Het kookboek ‘Groente op de BBQ’ is onderdeel van de boekenreeks ‘masterclass’. In de masterclass boeken leer je alles wat je wilt weten over een bepaald product of kooktechniek. Deze keer neemt kok Julius Jaspers je mee in de wereld van de vegetarisch BBQ. Wil je het beste weten hoe je het beste groente kunt grillen op de BBQ? En hoe je vegetarische gerechten op de barbecue de meeste smaak kunt geven? Na het lezen van dit boek ben jij een masterchef in het grillen van groente op de barbecue.

Ben jij ook gek op gevulde groente? In het boek ‘BBQ Vegetarisch’ staan allemaal mooie recepten voor gevulde groenten. Leer hoe je de lekkerste gevulde rode bieten, avocado’s, koolrabi, pompoen en nog vele andere soorten groenten vult! Oliver Sievers deelt in dit boek niet alleen recepten voor gevulde groenten, maar ook andere lekkere voor-, hoofd- en nagerechten. Op elke barbecue is er ook één gerecht die de show steelt. In dit boek staat genoeg inspiratie voor een hoofdrolspeler voor op de grill, zoals een flammkuchen, een sandwich chili-kaas of bloemkoolsteaks. Welke ga jij binnenkort maken?

Dit boek is een gids voor elke barbecue liefhebber. In de ‘Vega BBQ’ vind je alles wat je moet weten over vegetarisch BBQ’en. Van hoe je een barbecue aansteekt tot de beste grill technieken. Verder vind je in dit boek de lekkerste gerechten voor op de barbecue. In dit boek worden ook tips gegeven voor lekkere smaakcombinaties. Wist je bijvoorbeeld dat knolselderij goed samen gaat met Parmezaanse kaas, paddenstoelen, saffraan en truffel? Na het lezen van dit boek heb jij nooit meer moeite met het maken van lekkere smaakcombinaties!

In de Telegraaf stond dit boek beschreven als het boek dat jou écht goed leert barbecueen. Het boek ‘Vegetarische BBQ’ is geschreven door de Amerikaanse BBQ-goeroe Steven Raichlen. Steven Raichlen is oprichter van de Barbecue University, de eerste school die je alles leert over grillen, roken en koken op echt vuur. Gelukkig hoef je om goed te leren barbecueën niet helemaal naar de U.S., maar kun je ook alles leren met dit boek! In dit boek staan 125 originele barbecue gerechten met brood, kaas of groente in de hoofdrol. Haal deze zomer de BBQ weer tevoorschijn en geniet van de beste BBQ gerechten van Steven Raichlen!

Dit barbecueboek is even wat anders dan de vorige boeken. ‘Holy Grill’ is uitgebracht door het vegetarisch vleesvervangermerk ‘De Vegetarische Slager’. In dit boek staan de vleesvervangers van het merk in de hoofdrol. De burgers, worstjes en schnitzels van ‘De Vegetarische Slagers’ zijn op zichzelf al hartstikke lekker, maar met deze recepten til je de vleesvervangers naar een nog hoger niveau. In dit boek staan in totaal 16 BBQ-recepten en we zijn van allemaal fan! Als jij een stapje verder wilt gaan dan een burger of wat groente grillen op de BBQ en echt lekkere creaties wilt maken, dan is dit het boek voor jou!