Snacken in januari: plantaardige tussendoortjes die wél werken

Lovechock: bewust genieten (ja, chocolade mag)

Chocolade hoeft geen ‘verboden’ snack te zijn. Lovechock laat zien dat genieten en bewust kiezen prima samengaan. Het merk maakt 100% vegan en biologische chocolade en gebruikt natuurlijke zoetmakers zoals dadels, kokosbloesemsuiker en inuline in plaats van geraffineerde suikers.

Vooral dadels spelen een belangrijke rol: ze zorgen voor een milde, karamelsmaak, bevatten van nature vezels en hebben een lage glycemische index. Dat betekent langdurige energie, zonder snelle suikerpieken. Daarnaast werkt Lovechock met cacao uit directe handel en composteerbare verpakkingen.

Deze herfst introduceert Lovechock vijf nieuwe, natuurlijk gezoete, smaken. Ideaal voor als je bijvoorbeeld het goede voornemen hebt om minder bewerkt te eten. Of gewoon voor wie bewust wil snacken, maar geen concessies wil doen aan smaak.

Tip: neem een paar kleine stukjes en eet ze met aandacht, zo blijft chocolade een echt genietmoment.

Peulvruchten als snack (echt!)

Peulvruchten zijn misschien niet het eerste waar je aan denkt, maar ze zijn perfect om op te snacken. Ze zitten bomvol plantaardige eiwitten en vezels en houden je lang verzadigd. Mix bijvoorbeeld eens wat doperwten met crispy chili oil of rooster kikkerwten in de oven. Edamameboontjes met grof zeezout doen het ook altijd erg goed bij ons op de redactie. Hoe verantwoord kun je snacken!

Nori snack

Of wij een kleine verslaving hebben aan norivellen? Misschien een beetje! Maar de norisnacks (kleine stukjes zeewierblad) maken het ook wel heel makkelijk om lekker en gezond te kunnen snacken. Vul de vierkante norivelletjes met alles wat je lekker vindt.

Probeer bijvoorbeeld eens kikkererwten fijn te stampen en een beetje te mengen met wat sesamolie en chilivlokken. Doe dit in een nori snack en je hebt een heerlijk, klein hapje als tussendoortje!

Noten

Een handje ongezouten noten is een ideale snack. Denk aan amandelen, walnoten of pompoenpitten. Combineer ze eventueel met wat geroosterde peulvruchten voor een extra eiwitboost.

Onbewerkte dips

Groente dippen in dips is natuurlijk een van de makkelijkste - en lekkerste, snelle snacks. Maar sommige dips in de supermarkt zijn ontzettend bewerkt of bevatten veel onnodige producten. Maak bijvoorbeeld 1 keer in de week zelf een lekkere hummus of groentedip, of probeer eens een bonendip uit. Misschien ontdek je wel een nieuwe favoriet!