Tips voor eten in je noodpakket

Kies voor lang houdbare, veelzijdige producten

Een slim samengesteld noodpakket draait om producten die lang meegaan en weinig bereiding nodig hebben. Blikgroenten, tomatenblokjes, maaltijdsoepen en peulvruchten zijn ideaal: voedzaam, compact en soms wel jaren houdbaar. Ook granen zoals rijst, pasta, couscous en havermout horen in deze basis. Havermout is bijvoorbeeld enorm praktisch: met alleen heet water heb je zo een vullend ontbijt.

Daarnaast is het handig om te kijken naar kant-en-klare houdbare maaltijden, zoals gevriesdroogd "adventure food". Je hoeft er alleen maar water aan toe te voegen en het blijft vaak jarenlang goed. Een minder avontuurlijke optie? De bonenmixen uit de supermarkt, die je zo door een pastasaus, curry of wraps kunt mengen.

Zorg voor voldoende eiwitten

Eiwitten zijn in noodsituaties extra waardevol omdat ze je lang verzadigd houden en helpen om je energielevel stabiel te houden. Denk aan producten zoals:

• Noten en notenpasta (ook om bijvoorbeeld je havermout wat lekkerder te maken)


• Gedroogde linzen en bonen


• Soja-, tempeh- of peulvruchtenrepen


• Tofu in vacuümverpakking (vaak maanden houdbaar buiten de koelkast)

Een paar eiwitrepen zijn trouwens altijd handig om achter de hand te hebben.

Vergeet niet om vetten mee te nemen

Gezonde vetten leveren veel energie in een klein volume. Noten, olijfolie in kleine flesjes en kokosolie zijn daarom slimme keuzes. Ze blijven lang goed en passen in vrijwel elke maaltijd.

Comfort en afwisseling maken het draaglijker

Noodsituatie of niet: lekker eten kan echt verschil maken. Gedroogd fruit, crackers, energierepen en kruidenmixen zorgen voor variatie en smaak. Kleine dingen zoals bouillonblokjes of een stukje chocolade kunnen je humeur op moeilijke momenten verrassend goed opkrikken.

Daarnaast is het slim om wat basisdranken toe te voegen:

• Theezakjes


• Oploskoffie


• Cup-a-soup

Water en warmte: de onmisbare basis

Water blijft het allerbelangrijkst. De overheid adviseert minimaal drie liter per persoon per dag, en dat is puur voor drinken en basisgebruik zoals tandenpoetsen. Zet dus voldoende voorraad weg voor minstens drie dagen.

En denk ook na over hoe je eten warm maakt wanneer er geen stroom is. Een klein gasbrandertje (bijvoorbeeld een campingkookstel) met een volle gasfles is ideaal. Check meteen of het gasflesje dat je nog hebt nog voldoende gevuld is of koop een extra exemplaar.

Let op met vriezer-voorraden

Een volle vriezer voelt veilig, maar bij stroomuitval begint alles langzaam te ontdooien. Reken daarom niet volledig op je diepvriesvoorraad in je noodplan.

Maak het overzichtelijk en up-to-date

Een noodpakket werkt het beste als je het af en toe bijhoudt. Controleer een paar keer per jaar de houdbaarheid, gebruik wat bijna op is en vul dat weer aan. Bewaar alles samen in een stevige bak of krat, zodat je in een stressvolle situatie meteen weet waar je moet zijn.

Kleine maar belangrijke extra tip

Heb je huisdieren? Vergeet dan ook een kleine voorraad voer voor hen.