

Zo na alle feestmaanden en nieuwjaarsborrels willen wij graag een beetje opletten wat we allemaal eten. Voor ons werkt het dan goed om minder koolhydraten te eten (disclaimer: dit hoeft niet voor jou ook zo te zijn). We zochten uit welk boek het beste koolhydraatarm kookboek is en zetten onze favorieten voor je op een rijtje.
Onze productselectie
Een koolhydraatarme levensstijl
Na de feestdagen kan het fijn zijn om weer een beetje balans te vinden, vooral als je je iets "voller" voelt na al die diners, oliebollen en drankjes. Koolhydraatarm eten kan daarbij een handige aanpak zijn. Door minder koolhydraten te eten – denk aan minder brood, pasta en suiker – en te focussen op groenten, eiwitten en gezonde vetten, stabiliseer je je bloedsuikerspiegel. Dat kan helpen om minder trek te hebben in snacks en makkelijker een paar kilo kwijt te raken.
Maar het is goed om te weten dat dit niet voor iedereen werkt of nodig is. Soms is gewoon wat gezonder eten en je ritme terug vinden al genoeg. Het belangrijkste is om iets te doen wat bij jou past en wat je op de lange termijn vol kunt houden. Het hoeft allemaal niet perfect; gewoon lekker normaal doen helpt vaak al een hoop!
6 x de beste koolhydraatarm kookboeken
Het beste koolhydraatarm kookboek
Vegetarisch, koolhydraatarm en glutenvrij” van Celia Brooks is hét kookboek voor iedereen die gezond en bewust wil eten binnen specifieke dieetwensen. Met meer dan 100 creatieve, maar makkelijke recepten – van voedzame ontbijtjes tot smaakvolle hoofdgerechten en suikervrije desserts – biedt het boek volop inspiratie. Elk gerecht bevat slechts 0-10 gram koolhydraten per portie, het zijn volledig glutenvrije recepten en ze zijn voorzien van een gedetailleerde voedingsanalyse. Perfect voor mensen met insulineresistentie, glutenintolerantie, of die gewoon gezonder willen eten.
Hoewel sommige koolhydraatarme recepten wat tijdrovend of prijzig kunnen zijn, maakt de veelzijdigheid en focus op bewuste voeding dit boek een waardevolle toevoeging aan je keuken!
Nog een kookboek van Celia Brooks
“Vegetarisch en Koolhydraatarm” van Celia Brooks Brown is een klassieker onder de koolhydraatarme kookboeken en dateert uit 2005. Dit beste koolhydraatarm kookboek staat boordevol inspiratie voor iedereen die lekker vegetarisch én koolhydraatarm wil eten. Met meer dan 100 recepten – van creatieve ontbijtjes tot hoofdgerechten en zelfs feesthapjes en desserts – is er voor elke maaltijd iets te vinden.
Het kookboek bevat een complete menukaart voor bewuste eters, al is het goed om te weten dat sommige inzichten misschien wat gedateerd zijn. Maar hé, als je op zoek bent naar stijlvolle recepten met een koolhydraatarme twist, is dit een heerlijke aanvulling op je kookboekenplank, met de allerlekkerste gerechten!
€ 67,55
bol.com
vegetarisch en koolhydraatarm
Wat we waarderen
- Een breed scala aan vegetarische, koolhydraatarme recepten
- Complete menukaart, inclusief smakelijke bijgerechten
- Handige weekmenu's
Minpunten
- Aangezien het boek in 2005 is gepubliceerd, kunnen sommige inzichten of ingrediënten verouderd zijn
- Misschien niet meer overal beschikbaar
De welbekende bijbel
“Koolhydraatarme Bijbel” van Janneke Vreugdenhil is dé ultieme gids voor iedereen die minder koolhydraten wil eten zonder in te leveren op smaak. Met meer dan 250 leuke recepten, van ontbijtjes tot koolhydraatarme pizza’s en desserts, zit er voor elke maaltijd iets bij. Elk recept is duidelijk uitgewerkt met voedingsinformatie, handige tips en mooie foto’s die je direct de keuken in trekken. Dit kookboek bevat veel slimme basisrecepten, waar je zelf mee aan de slag kunt. Daarom vinden wij dit beste koolhydraatarm kookboek een onmisbaar kookboek voor in jouw keuken.
Hoewel het dikke boek soms wat onhandig kan zijn en sommige ingrediënten wat exotisch, biedt het volop inspiratie en slimme vervangers voor pasta, brood en rijst. Een echte must-have voor de koolhydraatarme keuken!
Een compleet boek
“Het Complete Keto-dieet Kookboek” van Jane Faerber is een toegankelijke gids voor iedereen die wil starten met het ketogene dieet. Met 60 koolhydraatarme recepten is er genoeg keuze voor elke maaltijd. Dit koolhydraatarme kookboek staat vol met voedzame ontbijtjes en heerlijke hoofdgerechten, maar zelfs keto-proof desserts! Elk recept bevat een handige voedingsanalyse en duidelijke instructies, waardoor zowel beginners als gevorderde koks er moeiteloos mee aan de slag kunnen.
De ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden, wat het koken extra simpel maakt. Perfect voor wie gezond en lekker wil eten binnen de keto-lifestyle!
Een boek van onze mede-bloggers
“In 8 weken slank” van de Foodsisters is een praktisch kookboek dat je helpt om met koolhydraatarme en suikervrije recepten eenvoudig af te vallen. Het boek biedt een compleet 8-wekenplan met gevarieerde weekmenu’s, boodschappenlijsten en snelle, toegankelijke recepten die perfect passen in een druk leven. Dankzij de duidelijke structuur hoef je zelf weinig te plannen, wat het super makkelijk maakt om vol te houden.
Hoewel de calorie-inname vrij laag kan zijn en de porties soms wat klein zijn voor grotere huishoudens, is dit boek een ideale start voor wie een concreet, no-nonsense plan zoekt om gewicht te verliezen!
The green airfryer cookbook
“The Green Air Fryer Cookbook” is een echte must-have voor vegetariërs en veganisten die hun airfryer optimaal willen gebruiken, en natuurlijk voor de koolhydraatarme levensstijl. Met 80 verrassende recepten – van ontbijtjes zoals bosbessenmuffins tot hoofdgerechten als krokante gnocchi en zoete desserts zoals rabarbercrumble – zit er voor iedereen wat lekkers bij. Dit kookboek laat zien hoe je gezond en duurzaam kunt koken met minder olie en energie, zonder in te leveren op smaak.
Dit kookboek staat vol met lekkere, koolhydraatarme recepten en hoort daarom in dit rijtje voor het beste koolhydraatarm kookboek thuis. Dankzij de duidelijke instructies en toegankelijke ingrediënten is het perfect voor zowel beginners als ervaren keukenprinsen en -prinsessen. Een heerlijke stap naar efficiënter en groener koken!
€ 18,99
bol.com
the green air fryer cookbook
Wat we waarderen
- Diversiteit aan recepten
- Gezonde bereidingswijze, passend bij koolhydraatarm eten
- Eenvoudige en duidelijke instructies maken het boek toegankelijk voor iedereen
Minpunten
- Beschikbaarheid
- Niet volledig gefocust op koolhydraatarme recepten
- Engelstalig kookboek
Staat volgens jou het beste koolhydraatarm kookboek er niet tussen?
Laat het ons weten in een reactie, op Facebook of op Instagram. We zijn benieuwd!
Wil jij een kookboek cadeau geven aan iemand die binnenkort op kamers gaat? Neem dan een kijkje in dit artikel!
Lees ook

- 15 September 2025
Hou de zomer vast: 3 vegetarische klassiekers met een verrassende twist
De zon laat zich misschien minder vaak zien en de avonden worden alweer korter, maar dat betekent niet dat de zomer voorbij hoeft te zijn
- Karlijn Swaen

- 05 September 2025
Parelcouscous bowl met gestoomde groente en crispy maïs
We zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om gezond én lekker te eten, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan
- Karlijn Swaen

- 08 September 2025
Granola test: welke granola is het lekkerst én het gezondst?
Granola is niet meer weg te denken van de ontbijttafel
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.