Er zijn producten die je nodig hebt in je keuken, waar je echt niet onderuit kunt komen. De snijplank is er zo'n eentje. Naast een goed scherp mes is een stevige snijplank een must om te hebben. Of je nu groenten, fruit of brood snijdt, een goede snijplank biedt niet alleen een veilige ondergrond, maar beschermt ook je werkblad en het mes zelf. In dit artikel zetten we onze zeven favoriete, hoogwaardige snijplanken voor je op een rij. Ook leggen we uit waarom je beter niet kunt kiezen voor een plastic of kunststof snijplank. Lees snel verder!
Onze productselectie
7 x de beste snijplank
De beste set snijplanken van Acaciahout
Deze set van drie houten planken is een mooie mix van stijl en functionaliteit. Acaciahout geeft een warme uitstraling in de keuken, terwijl de sapgeul en verschillende formaten (klein, medium, groot) zorgen voor praktische variatie. Ideaal voor wie graag zowel snijdt als presenteert: van brood en kaas tot kleine borrelhapjes.
De meegeleverde onderhoudsolie verlengt de levensduur en houdt het hout mooi. Perfect voor mensen die oog hebben voor esthetiek en duurzaamheid, zonder extreem intensief snijwerk.
De grootste snijplank voor dagelijks gebruik
Een stevige, royale snijplank die uitblinkt in functionaliteit. De sapgeul en steunrand maken het snijden veilig en schoon, terwijl bamboe duurzaam en hygiënisch is.
Ideaal voor grotere snijklussen en dagelijks gebruik; minder geschikt als je meerdere formaten of een lichtgewicht set wilt, maar een prima keuze voor wie een robuuste plank zoekt.
De meest lichte snijplank
Lichtgewicht en stijlvol: deze set van drie bamboeplanken biedt variatie in maat voor verschillende taken. De diepe sapgeul houdt je werkblad schoon en de planken zijn prima geschikt voor presenteren, bijvoorbeeld bij een borrel.
Het dunne materiaal maakt de planken minder geschikt voor zwaar snijwerk. Perfect als je praktische functionaliteit en mooie presentatie wil combineren.
Een RVS snijplank
Deze moderne RVS-plank is onderhoudsvrij, antibacterieel en vaatwasserbestendig. Perfect voor kleine snijwerkjes, tapas of het serveren van kaas en worst. Het gladde oppervlak maakt schoonmaken extra makkelijk, maar is minder vriendelijk voor messen en kan geluid geven bij snijden.
Perfect voor wie hygiëne, gemak en kleine klussen belangrijk vindt. Als aanvulling op een grotere houten of bamboeplank ideaal.
De beste snijplank voor intensief gebruik
Deze stijlvolle snijplank van SOPHIOR van duurzaam acaciahout is zowel praktisch als mooi. Met een stevig snijoppervlak, handige sapgeul en warm houtpatroon is het een fijne hulp in de keuken.
De natuurlijke uitstraling maakt ‘m niet alleen functioneel, maar ook een smaakvolle toevoeging aan je keuken. Ideaal voor dagelijks gebruik én voor speciale momenten aan tafel.
De meest functionele snijplank
Ben je op zoek naar een snijplank die wat beter te betalen is? Dan moet je eens kijkje nemen naar onderstaande snijplank. Deze Betulla snijplank van Butler is gemaakt van duurzaam berkenhout. De ingebouwde ril langs de rand vangt vocht en sappen op, waardoor je werkblad schoon blijft tijdens het koken.
Hoewel het als nadeel gezien kan worden dat de plank regelmatig onderhoud nodig heeft en qua looks iets eenvoudiger is dan de vorige twee snijplanken, zal deze snijplank ontzettend lang mee gaan.
De meest milieuvriendelijke snijplank
Deze snijplankenset is een ontzettende milieuvriendelijke snijplank voor in jouw keuken. De set bevat drie stuks van verschillende formaten, zodat je altijd de juiste plank bij de hand hebt voor verschillende ingrediënten. Gemaakt van duurzaam bamboe, zijn de planken stevig en ecologisch verantwoord. Deze bamboe snijplanken staat bekend om zijn antibacteriële eigenschappen, bestand tegen krassen, en heeft een lage vochtopname, wat bijdraagt aan de hygiëne en levensduur van de planken.
Ondanks dat de planken niet vaatwasmachinebestendig zijn en wat glad kunnen aanvoelen bij sappige ingrediënten, zijn ze eenvoudig in onderhoudt en blijven ze lang functioneel bij normaal gebruik.
Waar let je op bij het kopen?
Waarschijnlijk ben je op zoek naar een nieuwe snijplank als je bij dit artikel terecht bent gekomen. Maar waar let je nu op bij het kopen van een snijplank?
Materiaal: Snijplanken zijn verkrijgbaar in verschillende materialen zoals hout, bamboe, kunststof, en glas. Houten en bamboe snijplanken zijn duurzaam en vriendelijk voor je messen, maar vereisen wat meer onderhoud. Kunststof is vaak vaatwasserbestendig en hygiënisch. Glazen snijplanken zijn dan weer hygiënisch maar kan je messen sneller bot maken.
Onderhoud: Houten en bamboe snijplanken hebben regelmatig onderhoud nodig, zoals het inwrijven met olie om uitdroging te voorkomen. Glazen en kunststof snijplanken zijn onderhoudsarm en vaak eenvoudig schoon te maken
Formaat: Het formaat van de snijplank moet passen bij de taken die je wilt uitvoeren en de ruimte die je hebt in de keuken.
Grip en stabiliteit: Let op of de snijplank voorzien is van antislipvoetjes of een structuur die voorkomt dat de plank verschuift tijdens het snijden.
Dikte en gewicht: Zwaardere, dikkere planken zijn vaak stabieler. Dunnere, lichtere planken zijn gemakkelijker op te bergen, maar kunnen sneller beschadigen.
Waarom wij niet voor plastic snijplanken kiezen
Hoewel plastic snijplanken op het eerste gezicht misschien prettig lijken in gebruik kiezen wij er zelf toch voor om deze soort plank te vermijden. Ondanks dat deze snijplanken in de vaatwasser kunnen, beter van prijs zijn en licht van gewicht, ze kunnen ervoor zorgen dat je mes eerder bot wordt. Bovendien ontstaan er na verloop van tijd diepe krassen en groeven in het plastic, waarin bacteriën zich kunnen ophopen.
Een ander belangrijk nadeel is de milieu-impact van plastic snijplanken. Naast dat een houten snijplank een duurzame optie is en een echte blikvanger kan zijn op je aanrecht, is het ook nog eens gezonder. Bij het gebruik kunnen er kleine plastic deeltjes loskomen van het oppervlak die bijdragen aan de verspreiding van microplastics, wat schadelijk is voor het milieu. In tegenstelling tot bamboe snijplanken of houten planken, die duurzaam en biologisch afbreekbaar zijn, hebben plastic snijplanken een kortere levensduur en dragen ze bij aan de groeiende hoeveelheid niet-afbreekbaar afval.
Om deze redenen raden wij aan om te kiezen voor alternatieven die beter zijn voor zowel je keuken als het milieu.
Hoe behandel ik mijn snijplank van hout?
Het correct behandelen van je houten snijplank is belangrijk om de levensduur te verlengen en hygiënisch te blijven werken. Hier zijn de stappen om je goede houten snijplank te onderhouden:
Reinig regelmatig: Na elk gebruik moet je de snijplank grondig reinigen om te voorkomen dat bacteriën zich gaan nestelen. Gebruik warm water en een mild reinigingsmiddel.
Droog goed af: Droog de snijplank snel af na het reinigen met een schone theedoek. Laat de plank rechtop staan of op een rek drogen, zodat lucht kan circuleren en er geen vocht in het hout blijft zitten. Zo voorkom je kromtrekken van het hout!
Desinfecteer: Om bacteriën te doden, kun je de plank af en toe afnemen met een oplossing van water en citroensap. Laat het even inwerken en veeg het daarna af met een droge doek. Je kunt ook even boenen met een halve citroen en baking soda. Dit is ook nog eens erg hygiënisch!
Olie de plank: Breng regelmatig een geschikte aan op de plank. Dit helpt het hout te hydrateren en beschermt tegen uitdroging en barsten. Breng de olie aan met een schone doek en laat het enkele uren intrekken, bij voorkeur een nacht, voordat je overtollige olie afveegt.
Mocht je een kunststof planken set hebben is het belangrijk om deze regelmatig te vervangen. Aangezien je kleine sneetjes maakt in het kuntstof kan hier een goede ophoping van bacteriën komen. Volgens HACCP is dat niet ideaal voor in je keuken. Onthoud dus dat je deze soms vervangt!
Wat is volgens jou de juiste snijplank voor in de keuken?
Laat het ons weten in een reactie, op Facebook of op Instagram. Of wil je meer informatie over de verschillende soorten en merken snijplanken? Laat het ons dan weten! We zijn benieuwd!
Lees ook
Recepten
- 15 September 2025
Hou de zomer vast: 3 vegetarische klassiekers met een verrassende twist
De zon laat zich misschien minder vaak zien en de avonden worden alweer korter, maar dat betekent niet dat de zomer voorbij hoeft te zijn
- Karlijn Swaen
Recepten
- 05 September 2025
Parelcouscous bowl met gestoomde groente en crispy maïs
We zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om gezond én lekker te eten, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 08 September 2025
Granola test: welke granola is het lekkerst én het gezondst?
Granola is niet meer weg te denken van de ontbijttafel
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.