Onze eerlijke Green Chef review

Green Chef maaltijdbox

Laten we eerst beginnen met het uitleggen wat Green Chef is. Green Chef is een maaltijdbezorgservice die zich richt op gezonde, biologische en duurzame maaltijdboxen. Ze bieden verschillende menu-opties, vaak met aandacht voor specifieke diëten en voedingsvoorkeuren, zoals keto, vegetarisch, veganistisch en glutenvrij.

Het idee achter Green Chef is dat ze verse ingrediënten leveren met bijbehorende recepten, zodat je zelf thuis gezonde maaltijden kunt bereiden zonder te veel tijd kwijt te zijn aan boodschappen doen of bedenken wat je gaat eten.

Green Chef legt de nadruk op duurzaamheid, door bijvoorbeeld gebruik te maken van biologisch geteelde producten, gerecycleerde verpakkingen en milieuvriendelijke logistiek. Hun recepten zijn vaak gericht op evenwichtige voeding, met aandacht voor variatie en seizoensgebonden ingrediënten.

Verse ingrediënten

Bij Green Chef staan verse en smaakvolle ingrediënten centraal. Hoewel biologisch niet altijd een vereiste is, hecht Green Chef veel waarde aan waar de producten vandaan komen en hoe ze zijn geproduceerd. Vaak wordt er samengewerkt met lokale boeren en leveranciers die duurzame standaarden hanteren.

Dit zorgt niet alleen voor ingrediënten van hoge kwaliteit, maar maakt het ook mogelijk om met seizoensproducten te werken en de keten kort te houden. Green Chef geeft de voorkeur aan transparantie en kwaliteit boven commerciële keurmerken, omdat niet elke boer zich een biologisch certificaat kan veroorloven, ook al werkt hij volgens duurzame methoden.

Gerechten van Green Chef maaltijdbox

Bij Green Chef kun je kiezen uit zes verschillende menuvoorkeuren, zodat er voor elke smaak en dieetwens iets passends is. Elke maaltijd bevat minimaal 250 gram groenten per persoon, ten minste 20 gram eiwitten en is rijk aan vezels.

De opties zijn veelzijdig: Vegan biedt volledig plantaardige gerechten, vaak met vleesvervangers, terwijl Vegetarisch focust op groenten, af en toe aangevuld met zuivel of vegetarische alternatieven. Voor wie snel iets gezonds wil bereiden, zijn er de Snel & gezond recepten, die binnen 30 minuten op tafel staan. Daarnaast zijn er de caloriearme gerechten onder de <550 kcal optie, koolhydraatarme maaltijden en zelfs Keto-gerechten, met een maximum van 15 gram koolhydraten per portie.

Welke optie je ook kiest, elk gerecht is door diëtisten samengesteld om een gezonde balans van voedingsstoffen te waarborgen.

Onze Green Chef reviews

Wij hebben nu een aantal keer deze gezonde maaltijdbox mogen ontvangen, natuurlijk vol vegetarische gerechten. Maar hoe werkt Green Chef? Wij vinden allereerst het bestellen van de Green Chef box erg overzichtelijk en gaat makkelijk. Je kunt ook heel gemakkelijk het flexibel abonnement pauzeren, waardoor je bijvoorbeeld tijdens een vakantie geen box hoeft te ontvangen. Je kunt het abonnement natuurlijk ook elke week laten doorlopen en zo wekelijks gevarieerde recepten eten.

Naast de app vinden wij de manier van bezorgen ook erg fijn. Eenmaal moest er bijvoorbeeld een nieuwe maaltijdbox bezorgd worden, maar helaas waren wij onverwachts niet thuis. De bezorger heeft toen alsnog de box bezorgd, op een door ons aangegeven plek. Dit kan dus ook heel makkelijk zelf geregeld worden in de app.

De gezonde gerechten uit deze Green Chef box vinden wij lekker en gevarieerd, en bomvol verse groenten. Er wordt goed rekening gehouden met verschillende leefstijlen en het zijn lekkere gerechten. We vinden het niet echt recepten die ons verbazen, maar ze laten ons wel eens andere smaakcombinaties of wereldkeukens ontdekken.

Green Chef is qua prijs toch wel een iets duurdere op de maaltijdboxen markt (maar met onze code misschien toch wel te doen). Wellicht is dit omdat er echt wordt gewerkt met diëtisten en je een persoonlijke menuvoorkeur kunt doorgeven. Daarnaast is de box minder geschikt voor 1-persoonshuishoudens. Maar als je een grote eter bent zijn de porties waarschijnlijk groot genoeg voor 1!

De gerechten van Green Chef

Zoals eerder vermeld, hebben we gedurende een bepaalde periode de kans gehad om de Green Chef maaltijdboxen uitgebreid te testen. Eén van de boxen die we ontvingen bevatte drie verschillende recepten die we met veel plezier hebben uitgeprobeerd. Deze recepten waren:

• 
  

  Vegan dahl met rode linzen en wortel: Een kruidige, Indiase stoofpot op basis van rode linzen, gecombineerd met zachte stukjes wortel en een heerlijk mengsel van specerijen. De smaken waren warm en intens, en de linzen zorgden voor een stevige, vullende basis. Hierbij kregen we Libanees platbrood, om het gerecht af te maken.

  
  

• 
  

  Mediterrane stijl parelgerstrisotto: Een verrassend gerecht waarin parelgerst, een voedzaam alternatief voor traditionele risottorijst, werd gecombineerd met frisse mediterrane ingrediënten zoals tomaatjes, olijven en basilicum. We lieten onszelf weer even teruggaan naar de heerlijke zomeravonden!

  
  

• Couscous met halloumi en spinazie: Dit gerecht bracht een heerlijke balans tussen zout en frisheid. De halloumi zorgde voor een stevige, zoute toets, terwijl de couscous en spinazie het gerecht licht en voedzaam hielden. De toevoeging van citroen en kruiden gaf dit gerecht een levendige en verfrissende smaak.

De Green Chef box had een grote verscheidenheid aan ingrediënten en smaakcombinaties, waardoor we die week erg gevarieerd aten. Elk gerecht had zijn eigen unieke karakter en culinaire invloeden, van kruidig en hartig tot licht en fris. We hebben er enorm van genoten om deze verschillende gerechten te koken en te proeven. En wat zo fijn is aan zo'n maaltijdbox, je krijgt precies de juiste hoeveelheid per portie. Dus ook bijvoorbeeld de olijven of kappertjes waren volledig op maat toegevoegd. Zo vergeet je die potjes nooit meer achterin je koelkast!

Wat betreft de porties: de recepten waren bedoeld voor vier personen, maar we merkten dat de hoeveelheden soms aan de krappe kant waren, vooral voor grotere eters. Bij bepaalde gerechten, zoals de couscous met halloumi, hadden we net genoeg voor vier personen, maar bij anderen, zoals de dahl, leek het meer geschikt voor drie personen, vooral als je van een goed gevulde maaltijd houdt. Desondanks waren de gerechten over het algemeen voldoende en erg smakelijk, en we hebben ervan genoten om met de verschillende ingrediënten en recepten te experimenteren.

Je hebt bij Green Chef de keuze uit meerdere maaltijden. Je geeft van tevoren je voorkeur aan wat betreft dieet of eetpatroon en kunt dan kiezen uit meerdere, voedzame recepten. De app kiest zelf al een aantal recepten voor je uit, maar deze kun je gemakkelijk switchen!

Kortingscode

Wij hebben leuk nieuws! Wil jij zelf deze maaltijdbox eens proberen en genieten van een voedzame maaltijd thuis? Je kunt nu een Green Chef box bestellen met 40% korting op box 1 + 20% voor een maand!

Heb jij dus binnenkort een drukke week, wil je even extra gezond eten of ben je op zoek naar nieuwe, gezonde recepten? Gebruik dan de code HIPPE40 en krijg korting op je eerste 4 boxen. Wij zouden het zeker aanraden om Green Chef eens te proberen en jezelf te verrassen met wat je op tafel zet. Probeer het anders eerst een week zelf uit, wedden dat je hierna verkocht bent en iedereen om je heen aanspoort om ook eens een Green Chef box te bestellen?