De beste restaurants voor vega(n) eten in Nederland

De Kanarie Club | Amsterdam

Misschien ken je De Kanarie Club al als een fijne werkplek of een locatie voor gezellige feesten. Maar wist je dat je er sinds kort ook ’s avonds kunt genieten van een volledig vegetarisch menu? Denk aan smaakvolle gerechten zoals gnocchi met akkerzwammen en beurre noisette, of gegrilde artisjok met gepofte knoflook en citroen. Een geweldige plek om ontspannen te dineren, vooral in de zomer op het terras.

NENI | Amsterdam

NENI is een vaste waarde in Amsterdam en een must voor liefhebbers van de Oost-Mediterrane keuken. Hier vind je een breed scala aan vegetarische en veganistische opties. Denk aan hun beroemde hummus, falafel, en majadra – een heerlijke salade van linzen, rijst en gekarameliseerde uien. Probeer ook de auberginesteak of de veganistische arayes, pitabroodjes gevuld met verrukkelijk gekruide ingrediënten. Of je nu met een grote groep komt of juist voor een intiem etentje gaat, NENI biedt de perfecte sfeer.

TIP: Deze herfst biedt NENI een speciaal weekendmenu waarbij je je eigen maaltijd kunt samenstellen, met een mezze, hoofdgerecht en dessert naar keuze. Genieten gegarandeerd!

Restaurant ML* | Haarlem

In steeds meer sterrenrestaurants staan groenten centraal en dat geldt ook voor Restaurant ML in Haarlem, dat binnenkort haar twintigjarig jubileum viert. Hier kun je kiezen uit uitgebreide menu’s van 5 tot wel 8 gangen, waarbij je gerechten zoals groene aardbei met prosecco en jasmijn, of aubergine met sjalot en ponzu kunt verwachten. Voor een verfijnde culinaire ervaring vol verrassende vega(n) gerechten moet je zeker een bezoek brengen aan deze bijzondere plek.

LIZZ* | Gouda

Bij LIZZ* in Gouda ligt de focus volledig op vegetarische gerechten, en dat proef je. Met culinaire hoogstandjes zoals sugar snap met avocado, crème fraîche en citroen, of risotto met truffel en jasmijn, word je door chef Remco Kuijpers meegenomen in een smaakvol vegetarisch avontuur. Voor een sterwaardige ervaring biedt LIZZ* ook een betaalbaar kennismakingsmenu van drie gangen voor €59 per persoon, perfect voor zowel lunch als diner.

De Kas | Amsterdam

Bij De Kas draait alles om de versheid van hun ingrediënten. Veel van de groenten die op je bord belanden, komen rechtstreeks uit hun eigen kas. Chef Jos Timmer stelt dagelijks een nieuw menu samen op basis van de oogst van die dag. Dit maakt dat elk gerecht niet alleen ontzettend vers is, maar ook verrassend van smaak. Hier laat je je verrassen door plantaardige gerechten in hun puurste vorm.

Poké Perfect | Heel Nederland

Liever een snelle en gezonde maaltijd? Bij Poké Perfect kun je terecht voor vega(n) poké bowls, samengesteld met verse ingrediënten. Met 15 vestigingen verspreid door het hele land is er altijd wel eentje in de buurt voor een voedzame en smaakvolle maaltijd.